Quando se trata de quais fatores causam gás, há vários culpados principais:

• Comer alimentos ricos em fibra como feijões, legumes, frutas, vegetais e grãos inteiros
• Bebidas gaseificadas para beber
• Chicle pastilha elástica
• Comer demasiado depressa ou falar enquanto mastiga, que resulta em engolir mais ar
• Beber através de uma palha
• Consumir edulcorantes artificiais
• Doenças intestinais crônicas como diverticulite ou doença inflamatória intestinal
• Alimento intolerâncias como doença celíaca ou intolerância à lactose
• Crescimento excessivo de bactérias no intestino delgado

É comum experimentar algum gás depois de comer – e libertá-lo através do arroto ou flatulência. De acordo com o National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases (NIDDK), passar gás cerca de 13 a 21 vezes por dia é normal.

Mas se você estiver experimentando gás doloroso e o embaraço da flatulência crônica e de mau cheiro, você pode começar a brincar de detetive e tentar eliminar a causa com os seguintes passos.

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Alimentos ovóides conhecidos por causarem gases

Uma forma de controlar a flatulência e o arrotar é comer menos dos conhecidos alimentos com gases. Os culpados comuns incluem:

• Frutas como maçãs e pêras
• Vegetables como brócolos, couves-de-bruxelas e cebolas
• Sem grãos como farelo
• Produtos lácteos, incluindo leite, queijo e sorvetes.

Estes itens contêm fibras, açúcares e amidos que não digerem ou absorverem facilmente, eventualmente causando gás intestinal.

Alimentos contendo sorbitol, um açúcar natural encontrado em frutas, estão na lista de alimentos gasosos de algumas pessoas. Outras pessoas são incomodadas por refrigerantes carbonatados e bebidas de frutas. Se descobrir que estes alimentos lhe estão a causar excesso de gás, elimine-os da sua dieta ou consuma-os em porções mais pequenas. Quando se trata de alimentos a evitar, a moderação é fundamental, diz Stephen Bickston, MD, professor de medicina interna e diretor do programa de doenças inflamatórias intestinais do Centro de Saúde Digestiva da Universidade da Virginia Commonwealth, em Richmond.

Cuidado que quase qualquer alimento ou combinação de alimentos pode causar gases.

“Certos alimentos não se dão bem em certas pessoas”, diz Donald Novey, MD, um médico da medicina integrativa em Poulsbo, Washington. “Algumas pessoas acham que têm gases se comerem frutas com proteínas, ou se comerem amidos e proteínas juntos. É pessoal e requer um pouco de experimentação para descobrir quais são os culpados”

Dr. Novey sugere manter um diário alimentar e anotar quando você se sente com gases. “Se você achar que está com gases depois de comer um certo alimento, elimine-o da sua dieta e veja se ajuda”, diz ele.

Cozinhando pode ajudar a quebrar alguns dos ingredientes ofensivos, também, diz o Dr. Bickston. “Mas o estilo de cozinhar também pode diminuir os produtos químicos saudáveis encontrados nos vegetais. A cozedura parece quebrar a clorofila e outros ingredientes desejáveis.” Procure receitas que exijam vapor, pois parece ser um método melhor para cozinhar alimentos com gás.

Beba antes das refeições

Se bebe líquidos com as refeições, perde ácidos estomacais e não pode quebrar os alimentos também, diz Novey. Tente beber cerca de 30 minutos antes de uma refeição para ajudar o seu estômago a digerir melhor.

Coma e beba devagar

Quando você come ou bebe rápido, você pode engolir muito ar, o que pode causar gases, diz Bickston. A solução simples? Devagar quando você come. Se você tiver dentaduras, verifique com seu dentista para ter certeza que elas se encaixam corretamente para que você não esteja ofegando ar enquanto come.

Take Over-the-Counter Digestive Aids

As enzimas digestivas estão disponíveis como suplementos over-the-counter. “Eu recomendo ir à loja de alimentos saudáveis e obter uma enzima digestiva”, diz Novey. “Você pode tomar um ou dois. Você saberá muito rapidamente – dentro de algumas semanas – se isso faz alguma diferença”. Mas os antiácidos não farão muito por excesso de gás, diz Bickston.

Outra ajuda digestiva de venda livre, Beano, contém uma enzima que decompõe os complexos hidratos de carbono em feijão e muitos vegetais em açúcares mais facilmente digeríveis. Tome dois a três comprimidos de Beano ou um Beano Meltaway (um comprimido dissolvente) antes de cada refeição. Note que o Beano não ajudará se o excesso de gás for causado por fibra ou lactose.

Carvão Activado Try

Embora a pesquisa ainda seja limitada, os pesquisadores acreditam que o carvão activado pode ajudar a reduzir e tratar o excesso de gás e o inchaço. Ao contrário do carvão vegetal que você encontra na sua grelha ou lareira, o carvão activado passa por um tratamento especial que o torna seguro para o consumo humano. Uma vez que você toma carvão ativado (via líquido ou comprimido), ele se prende ao fluido em seu intestino, potencialmente reduzindo gás e inchaço e criando fezes mais firmes.

Em um pequeno estudo publicado no Journal of Ultrasound, 42 pessoas com histórico de excesso de gás em seus intestinos tomaram 448 miligramas (mg) de carvão ativado por dois dias antes de um exame médico e depois 672 mg no dia do exame. Os pesquisadores descobriram que tinham uma melhor visão ultra-sonográfica de certos órgãos que normalmente teriam sido obscurecidos pelo excesso de gás.

Num estudo publicado em agosto de 2017 na PLoS One, pacientes que receberam 45 mg de simeticone (um auxílio digestivo de venda livre) e 140 mg de carvão ativado relataram melhorias significativas na dor abdominal.

Não encher com ar

Sorbitol e álcoois de açúcar relacionados usados em muitas versões de alimentos sem açúcar também podem agravar a dor abdominal. “O sorbitol é frequentemente o primeiro ingrediente em qualquer marca de pastilha sem açúcar que encontrei nas mercearias locais”, diz Bickston. “Um a dois paus é semelhante a comer uma ameixa.” Mas os substitutos do açúcar que são encontrados numa típica banca de café ou em refrigerantes populares não são do tipo que causam gás. Os vários adoçantes de pacote – amarelo (sucralose), rosa (sacarina) e azul (aspartame) – não estão associados a gases ou efeitos laxantes.

Try Herbs for Gas Relief

Algumas pesquisas sugerem que algumas ervas podem ajudar a aliviar o excesso de gás. Por exemplo, uma revisão publicada em Abril de 2015 na European Review for Medical and Pharmacological Studies encontrou que o gengibre ajuda a acelerar a digestão. Isto é útil porque se o estômago esvaziar mais rapidamente, o gás pode mover-se mais rapidamente para o intestino delgado para aliviar o inchaço e desconforto.

Uma revisão publicada em 2014 no Journal of Clinical Gastroenterology descobriu que o óleo de hortelã-pimenta melhora significativamente os sintomas de SII, incluindo dor abdominal.

Pensa-se que a camomila ajuda em vários problemas digestivos, incluindo perturbação do estômago, inchaço e gás intestinal, relaxando os músculos gastrointestinais e melhorando a digestão.

Quando o gás é um sintoma de algo mais

Se o excesso de gás for persistente ou grave, consulte seu médico – pode ser um sinal de um problema digestivo mais grave, como:

• Intolerância à lactose Esta é a incapacidade de digerir a lactose, o açúcar encontrado no leite e produtos lácteos. “Eu testei com um desafio de leite”, diz Bickston. “O paciente bebe um litro ou dois de leite – pode ser qualquer percentagem de gordura. O que se segue diz aos pacientes se eles devem limitar a ingestão de leite”. Se evitar o leite reduz seus sintomas, você pode ser intolerante à lactose.
• Síndrome do intestino irritável (SII) “Os pacientes que cumprem a lista de verificação diagnóstica para a síndrome do intestino irritável sofrem mais dor nos níveis inferiores da cavidade abdominal”, diz ele.
• Câncer de cólon “O excesso de gás é raramente o principal sintoma de pacientes com câncer de cólon”, observa Bickston. “Mas isso desencadeia meu reflexo para lembrar aos pacientes de fazer uma triagem para câncer colorretal”
• Distúrbios gastrointestinais superiores Ocasionalmente, a arroto é normal, mas arroto freqüente pode ser sinal de um distúrbio gastrointestinal superior. Estes incluem úlceras pépticas, doença do refluxo gastroesofágico (DRGE), ou gastroparesia, também chamada de esvaziamento gástrico tardio.

Também, avisa Bickston, se você fez cirurgia abdominal, uma hérnia, ou perda ou ganho de peso significativo, nunca despreze os sintomas semelhantes aos do seu gás como normal. Faça um exame.

Por mais irritante que seja, algum gás é um subproduto natural do sistema digestivo do corpo. Mas se seu gás é excessivo, doloroso ou crônico, fale com seu médico sobre possíveis causas e remédios.