Zucchini, abóbora, abóbora, pepino, melão e cabaça são todos membros da família Curcubitaceae, Squash ou Cabaça. Estas frutas e vegetais também são conhecidos como ‘Curcubits’.

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São deliciosos enchimentos de barriga e valem a pena encontrar um espaço para o seu jardim.

Quando plantar a Família Squash

Todos os Curcubits são adoradores do sol e se adaptam às condições climáticas quentes. A menos que você tenha um clima muito frio, você deve ser capaz de cultivar algumas variedades destas frutas e vegetais. Em climas frios semeie na primavera, verão e outono.

Se você estiver nos subtropicais, esta família cresce com menos problemas na primavera até o início do verão e do outono até o inverno. Em climas tropicais, eles crescem a maior parte do ano, mas prosperam durante a estação seca em vez de úmida, quando são mais afetados por problemas fúngicos.

Onde plantar Curcubits

Cucurbitáceos são mais adequados para uma posição de sol pleno, com solo rico em matéria orgânica e boa drenagem. A maioria destas hortaliças requer amplo espaço em um canteiro de jardim, embora algumas se adaptem a recipientes grandes e profundos.

De facto, escolha um local protegido, longe de ventos fortes (especialmente quentes) que secam as folhas grandes, causando stress hídrico. Tampas de sombra também podem ajudar.

Quanto espaço você precisa?

Abóboras, abóboras, melões, abobrinhas e pepinos tendem a ocupar muito espaço pessoal. À medida que crescem, espalham as suas videiras e caules horizontalmente ou verticalmente. Certifique-se de alocar o espaço adequado para a planta madura no seu canteiro de jardim, ou você pode encontrá-los tomando o controle e esmagando outras plantas.

Utilizar as aramações e estruturas verticais para maximizar o espaço crescendo para cima. Mesmo que você tenha espaço limitado, esta é uma estratégia que você pode ser capaz de utilizar. Treinar pepinos, rockmelons, chokos, luffa, cabaças e abóboras pequenas ou esmagar uma parede, uma cerca ou uma árvore. Cultivar estas plantas verticalmente também encoraja uma boa circulação de ar que ajuda a minimizar problemas de doenças.

As aboborinhas não são trepadeiras mas sim espalhadas horizontalmente.

Como guia geral de espaçamento, semeie os pepinos 20-30cm (8-12in) separados; aboborinhas 1m (39in); abóboras e melões 2m (78in) separados. Geralmente em um pequeno jardim, você precisará apenas de uma planta choko, luffa ou cabaça.

Preparando e cuidando dos curcubos

Estes legumes são todos pequenos sugadores sedentos porque têm frutos grandes para encher e videiras e caules longos para crescer! São também alimentadores pesados. Tal como os adolescentes que estão na geladeira ou na despensa sempre com fome! Portanto, prepare bem a sua horta de solo ou contentor antes de plantar.

Semeie sementes directamente na sua horta para poupar dinheiro ou comece com as mudas para poupar tempo. O ideal é escolher sementes orgânicas, de herança e não-GMO polinizadas a céu aberto.

Zucchini, abóbora, abóbora, abóbora, melão, cabaça e marrom variam no seu tempo antes da colheita. Para uma ótima saúde e uma ótima colheita, você precisará manter a umidade e a nutrição durante toda a estação de crescimento. Adicione adubo extra ou alimentos vegetais de libertação lenta e algas marinhas líquidas ou “sumo” de minhocas para os oligoelementos a cada 3-4 semanas. Mantenha bem coberto.

Água o solo, NÃO as folhas, videiras ou frutos. Isto ajuda a minimizar a humidade e doenças fúngicas.

Squash Family Plant Selection

Pessoalmente, sou adepto de heranças e variedades de vegetais orgânicos. Adoro experimentar semear sementes de diferentes cultivares para encontrar sabores e variedades que crescem bem no meu clima. Enquanto aquelas abóboras que brotam do adubo têm um sabor fabuloso, seja aventureiro! Experimente a abóbora ou aboborinha amarela para obter mais cor e uma variedade diversificada de fitonutrientes na sua dieta.

Existem variedades compactas de abóboras e anãs para todos os membros da família das abóboras. Procure por variedades resistentes a doenças e de maturação precoce. Com uma seleção cuidadosa, você ainda pode cultivar esses vegetais em espaços pequenos se você escolher a cultivar certa.

Por exemplo, Cucamelons ou Mouse Melons (Melothria scabra) são um pepino miniatura que não requer tanta água quanto os pepinos grandes e estão prontos para a colheita muito mais rápida. Descobri que eles têm um longo período de colheita e apesar do seu tamanho minúsculo, são cultivadores pesados com menos problemas de pragas e doenças.

Pint Size Pumpkins

Algumas variedades compactas de abóboras amadurecem mais rapidamente do que as cultivares maiores e mais pesadas. Portanto, se você está impaciente por comida na mesa ou tem espaço limitado, então escolha cuidadosamente sua variedade.

Butternut (1-1,5kg) ou Buttercup (2-3kg) Abóboras tipo Kabocha podem ser uma opção mais sustentável. Embora você possa ter que comprometer o tamanho e o peso, você pode desfrutar de colheitas mais rápidas! Considere a água economizada ao invés de cultivar videiras longas com abóboras grandes.

Bomba pequena Golden Nugget com apenas 600g de peso. Como crescem num arbusto compacto, são perfeitas para o jardineiro de contentores.

Flores, Sementes e Frutos

Lortaliças da família Squash têm tipicamente flores amarelas brilhantes masculinas e femininas. As flores masculinas formam-se primeiro num caule longo e fino e produzem pólen. Depois as flores femininas seguem e produzem o fruto. Você pode reconhecer as flores femininas pois elas têm um caule inchado. As flores só abrem por um dia.

Plantar flores no seu jardim encorajará os polinizadores a ajudar a fertilizar as suas culturas da família Squash para que possa desfrutar de uma colheita maior. Aprenda a criar um jardim amigo das abelhas. As flores também atraem insectos benéficos como as joaninhas que comem fungos que podem ajudar a gerir problemas de doenças fúngicas para si.

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Squash Family Seeds: Você sabia?

Curcubit legumes todos têm sementes que formam dentro da polpa do fruto.

Um fato interessante sobre abóboras, pepinos e medulas é que suas SEMENTES têm maior valor nutricional do que a polpa do vegetal! Não é de admirar que os roedores entrem nestes vegetais para comer as sementes ricas em proteínas.

Pode assar sementes de melancia e comê-las tal como faz com as sementes de abóbora (pepita)!

Comemos muitas variedades de pepinos, incluindo as sementes. No entanto, as abobrinhas, a medula e a abóbora são comidas antes das sementes amadurecerem e amadurecerem. Você só colhe suas sementes quando elas estão maduras demais e já comeram bem.

Quando você remover as sementes de abóbora antes de cozinhar, não as desperdice! Ao invés de jogar suas sementes de abóbora no composto, coloque-as em uma bandeja de forno. Cozinhe suavemente no forno em fogo baixo a cerca de 75°C (60-170°F) por 15-20 minutos ou até ficar crocante. Pesquisadores de alimentos descobriram que assar a uma temperatura mais baixa e por não mais de 20 minutos, evita mudanças desfavoráveis na estrutura de gordura das sementes de abóbora.

Fazem um delicioso lanche rico em proteínas. Experimente temperar com sal, especiarias, canela, malagueta, ervas aromáticas ou qualquer outro aroma que aprecie. Polvilhe sobre saladas ou frutas.

Por que não pões as tuas abóboras, aboborinhas ou pepinos a dar frutos?

Os legumes da família do Schash precisam de polinizadores para dar frutos. Portanto, a causa mais comum é a falta de fertilização ou polinização. O principal problema pode ser que as abelhas não estejam a visitar a sua horta. Isto pode ser devido ao uso de produtos químicos; um microclima exposto ao vento; chuva constante; falta de flores ou sistema de aspersores aéreos.

Se for este o caso, pode ter de polinizar à mão.

Existem outras razões pelas quais as aboborinhas, abóboras, melões, aboborinhas e pepinos não podem estar dando frutos. Estas incluem:

• Fundante demasiado rico em azoto – pode causar o crescimento das folhas em vez das flores.
• As temperaturas elevadas também podem causar este problema. Dias quentes com baixa humidade promovem o desenvolvimento de mais flores masculinas em vez de femininas.
• Das condições de vento seco podem causar a morte rápida do pólen.
• As flores masculinas e femininas não são abertas ao mesmo tempo.
• Umidade insuficiente – pode causar o aborto dos frutos.
• Fraca de nutrientes (cálcio e boro) – pode causar o amarelamento e a queda dos frutos.
• Plantas espaçadas demais ou luz solar insuficiente.
• A mosca do fruto pode picar os frutos e causar a queda.

O que ter cuidado

A família Squash infelizmente sofre de uma variedade de doenças. Estas incluem o míldio e o oídio, vírus do mosaico, manchas bacterianas, murcha e amortecimento.

Insectos de pragas incluem escaravelho da abóbora, 28 joaninhas manchadas (comedores de folhas), pulgões, ácaros-aranha, lagartas e tripes. Não se desespere! Você só tem que se esforçar um pouco mais nestes vegetais para colher ricas recompensas.

Seja observador e gerencie prontamente quaisquer pragas ou doenças, para que você minimize os danos às suas plantações.

Dicas de colheita do curcubit

• Selecione os frutos que são firmes e suficientemente grandes para comer.
• Utilize tesouras afiadas para cortar o caule do curcubit da videira ou da planta.
• Deixe sempre algum caule ligado ao fruto. Isto ajuda a prevenir a entrada de agentes patogénicos através do caule, que podem causar apodrecimento.
• Limpar e secar os frutos após a colheita. Guarde as abobrinhas, abóboras, abóboras, pepinos e melões inteiros maduros na geladeira. Eles devem durar pelo menos uma semana.
• Curar as abóboras para que a pele endureça. Pode então armazenar durante muitos meses para prolongar a colheita num local fresco e seco.
• Pega nas aboborinhas e abóboras quando jovens e tenras antes de perderem o sabor.
• Cabaças de colheita e lufa (loofah) quando completamente maduras e secas antes de usar.

Com cuidadoso planejamento e seleção de variedades, você pode desfrutar dos muitos membros deliciosos e úteis da família da abóbora.

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© Copyright Anne Gibson, The Micro Gardener 2018. https://themicrogardener.com. Todos os direitos reservados.

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