Você adora espiralar vegetais, ou você adora espiralar vegetais?! A sério, o que há para não amar? É uma maneira divertida e fresca de comer mais vegetais, e nós podemos entrar totalmente a bordo com isso! Este esparguete de batata-doce é uma forma nutritiva e saudável de desfrutar do esparguete!
E se você não tiver um espirante?
Bem, antes de mais nada você deve investir apenas em um. Eles não são super caros como alguns outros aparelhos de cozinha, mas acessíveis e algo de que você definitivamente terá uma boa quantidade de uso. Aqui está o que nós gostamos. Consegui encontrar um cupão de 20% de desconto para poupar alguns dólares.
Mas….se conseguir arranjar um a tempo de fazer este saboroso esparguete de batata-doce, tem pelo menos uma outra opção. Há aqueles descascadores de juliana que transformam os vegetais em tiras finas que se assemelham um pouco a macarrão. Aqui está uma da Amazon. Nós não usamos isso antes, mas eu já assisti alguns vídeos no youtube, e eles parecem funcionar muito bem.
Simples Molho de Carne de Salsicha Italiana
Gostamos de usar salsicha italiana para o nosso molho de carne porque adiciona toneladas de sabor extra sem ingredientes extra. Recomendamos a marca de salsicha italiana da Mulay, que podemos encontrar localmente em Natural Grocers. Você pode procurar onde comprar na sua área aqui. Também compramos os links de salsichas italianas da marca Isernio no Trader Joe’s às vezes, e depois retiramos a carne moída das tripas. De qualquer forma, encontre uma marca limpa perto de você e veja quanto sabor ela adiciona ao seu molho de carne.
Adicionar Em Alguns Verdes Extra
Estamos sempre à procura de formas de conseguir mais verduras no nosso dia! Com este esparguete de batata doce, a oportunidade perfeita era adicionar um pouco no final do amolecimento da batata doce numa frigideira no fogão. Nós apenas atiramos alguns grandes punhados de espinafres (ou você poderia usar quaisquer que sejam os seus greens favoritos) e deixá-los murchar um pouco. É a combinação perfeita de textura e sabor com as batatas doces, verduras e molho de carne rica.
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Vai em frente e planeia isto para uma noite de semana. É uma receita rápida e fácil, limpa e cheia de sabor. Deixe-nos saber como vai, deixando um comentário abaixo. Além disso, tire uma foto e nos marque no Instagram @realsimplegood, para que possamos conferir! Dê-nos também um exemplo!
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Sparguete de Batata Doce
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Receita de impressão
Equipamento
Ingredientes
- 2 batatas-doces
- 2 colheres de sopa de óleo de abacate, dividido
- 2 dentes de alho, picados
- 1/2 cebola, fatias finas
- 1 colher de chá de manjericão seco
- 1 colher de chá de orégãos secos
- 1 colher de chá de salsa seca
- 1 colher de chá de salsicha italiana moída
- 1 frasco de 25 onças de açúcar-molho de marinara grátis
- 4 chávenas de espinafres
- pitada de sal marinho
Instruções
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Comece por espiralar as batatas doces para as transformar em macarrão. Use uma tesoura de cozinha ou uma faca para cortar os fios longos em peças de tamanho mais manejável. Reserve.
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Aqueça uma frigideira grande em lume médio e adicione 1 colher de sopa de óleo de abacate e cebola à panela. Quando a cebola começar a amolecer (cerca de 4-5 minutos), adicione as ervas secas à frigideira.
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Agora as ervas tornam-se perfumadas (cerca de 1-2 minutos), adicione o alho e a salsicha italiana moída à panela e cozinhe até que a salsicha comece a dourar um pouco.
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Adicionar molho de marinara à panela e mexer para misturar tudo. Baixe e deixe ferver enquanto aquece o macarrão.
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Em outra frigideira em fogo médio, adicione 1 colher de sopa de óleo de abacate, o macarrão de batata-doce e uma pitada de sal à frigideira. Cozinhe e deixe a batata-doce amolecer, mexendo ocasionalmente durante cerca de 5-6 minutos. Adicione o espinafre à panela e continue a cozinhar até o espinafre murchar.
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Desligue todos os queimadores e sirva com uma cama da mistura de massa de batata-doce e a marinara por cima. Aproveite!
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