Para aqueles diagnosticados com colesterol alto, um dos primeiros passos mais comuns é alcançar Cheerios e aveia – afinal, eles são promovidos como ricos em fibras solúveis para ajudar a baixar o colesterol. E embora os querios ou aveia simples não sejam necessariamente maus, eles estão longe de ser uma das principais fontes de fibra solúvel.

No Love it de hoje, Like it, Hate it, we’re Getting the Skinny with Molly on top pickks (and worst bets) for cereals rich in soluble fiber.

Uma dieta rica em fibras solúveis pode ajudar a reduzir o “mau” colesterol LDL, ajudando a reduzir o risco de doenças cardíacas, entre outros benefícios para a saúde.

Para colocar os números em perspectiva: Consumir 5-10 gramas de fibra solúvel por dia tem mostrado reduzir os níveis de colesterol LDL em aproximadamente 5%. O Painel de Especialistas do Programa Nacional de Educação sobre Colesterol recomenda 10 a 25 gramas de fibra solúvel por dia.

AMORÁ-LO!

Boost soluble fiber of ANY hot cereal, cold cereal, veggies or other whole grains with ground psyllium:

• Ground Psyllium: 10 gramas de fibra solúvel por colher de sopa
• Linhaça moída: ~1 grama de fibra solúvel por colher de sopa
• Sementes de Chia: 1 grama de fibra solúvel por colher de sopa

Nature’s Path SmartBran

• Por ½ cup: 80 calorias – 24 gramas de carboneto – 13 gramas de fibra – 3 gramas de fibra solúvel – 6 gramas de açúcar
• Ingredientes incluem farelo de trigo, fibra de aveia, açúcar de cana, casca de semente de psílio, farelo de aveia

Tio Sam Cereal

• Por chávena ¾: 210 calorias – 37 gramas de carboneto – 10 gramas de fibra – 2 gramas de fibra solúvel – <1 grama de açúcar
• Ingredientes: Grãos de trigo integral, linhaça, sal, malte de cevada

LIKEIT!

Farinha de aveia – simples/antiga

• ½ chávena seca: 150 calorias -27 gramas de carboidratos – 4 gramas de fibra – 2 gramas de fibra solúvel – 1 grama de açúcar

Querios originais

• Por chávena: 100 calorias – 20 gramas de carboneto – 3 gramas de fibra – 1 grama de fibra solúvel – 1 grama de açúcar
• Ingredientes incluem aveia integral, amido de milho, açúcar, sal

Fibra Um Cereais

• Por xícara ½: 60 calorias – 25 gramas de carboidratos – 14 gramas de fibra – 1 grama de fibra solúvel – 0 açúcar
• Ingredientes incluem trigo integral, farelo de milho, amido de trigo modificado, celulose, adoçado artificialmente com sucralose

HATE IT!

A maioria dos cereais em prateleiras normais de lojas estão na categoria “odeio isto”

Cães de aveia bonitos

• ¾ cup: 120 calorias – 25 gramas de carbureto – 2 gramas de fibra – fibra solúvel não especificada – 6 gramas de açúcar
• Ingredientes incluem milho, trigo integral, açúcar, aveia, arroz integral, arroz, solo de canola, xarope de milho, xarope de cevada, mel, conservante BHT para frescura

Quaker Farinha de aveia Squares

• Por chávena: 210 calorias – 44 gramas de carbureto – 5 gramas de fibra – 2 gramas de fibra solúvel – 9 gramas de açúcar
• Ingredientes incluem farinha de aveia integral, farinha de aveia integral, açúcar mascavo, açúcar, maltodextrina, melaço, amarelo 5, amarelo 6