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Melhor Alojamento no Lago Niágara

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Visitar uma escapadela no campo do vinho Niágara? Sugerimos passar 2-3 noites no Niagara on the Lake, pois isso lhe dará tempo suficiente para desfrutar da rua principal histórica da vila, restaurantes gourmet e vinícolas premiadas. Old Town oferece muitas opções de acomodação, desde hotéis boutique de luxo a pousadas históricas.

Incluímos links úteis para os melhores sites de reservas de hotéis para que você possa comparar preços e disponibilidade.

• Pilar & Posto: Pillar & Post é uma encantadora pousada campestre que oferece aos hóspedes suites luxuosas, restaurante fino, belos jardins e Niagara no maior spa do Lago.

HotelsCombined | Booking.com |TripAdvisor | Agoda

• 124 no Queen Hotel: este hotel empoleirado sobre o Niagara, na rua principal do Lago. Ele oferece suítes de vivenda únicas, bem como um spa boutique e restaurante premiado.

Expedia | TripAdvisor | Hotels.com | Agoda | HotelsCombined | Booking.com

• Somerset Bed and Breakfast: é o único alojamento no Niágara, no Lago, localizado no Lago Ontário. As propriedades 3 luxuosas suítes desfrutam da vista do vizinho Forte Niagara. Classificada como a melhor B&B no Niágara para uma escapada romântica.

Expedia | TripAdvisor | HotelsCombined | Hotels.com

• The Charles Hotel: é o nosso hotel boutique preferido no Niágara no Lago. A propriedade histórica oferece suites antigas adornadas, restaurante fino e uma varanda popular que fica empoleirada sobre o campo de golfe mais antigo da América do Norte.

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Melhores Restaurantes da Vinícola do Niágara

Se você estiver planejando um passeio pelas vinícolas do Niágara no Lago, é provável que você esteja ansioso para desfrutar de uma refeição saborosa ou duas. Muitas das adegas do Niágara on the Lake oferecem restaurantes no local, perfeitos para aqueles que querem se divertir depois de uma visita e degustação.

Os melhores restaurantes da adega do Niágara para um jantar romântico podem ser encontrados em Ravine Vineyard, Trius, Peller Estates e Two Sisters Vineyards.

Sugerimos que desfrute de um almoço saboroso no Caroline Cellars Farmhouse Cafe ou Oliv Tapas at Strewn Winery para uma vibração que é um pouco mais baixa. Wayne Gretzky Estates oferece um bar de whisky durante o Verão e o Inverno, que serve cocktails artesanais, poutine, pretzels e cachorros quentes gourmet.

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O Restaurante The Winery no Peller Estates

290 John St E, 1-888-673-5537

O Restaurante The Winery no Peller Estates é uma das salas de jantar mais elegantes do Niagara on the Lake.

O interior do restaurante da adega do Niagara apresenta tapetes dourados, lustres pendurados que aparecem como raízes de vinha flutuantes e mesas brancas bonitas embrulhadas em toalhas de mesa. Um coro de simpáticos sommeliers e servidores estão vestidos com gravatas e uniformes brancos e pretos. 9949>

O restaurante da adega no Peller Estates enche-se de luz solar natural durante o dia, oferecendo um interior quente para a mangueira à procura de vinho e jantar enquanto desfruta da vista sobre a vinha. Durante os meses mais quentes do ano, as portas do restaurante abrem-se e salpicam num pátio ao ar livre.

Chef Jason Parsons FeastOn menu aprovado ebbs e flui com a generosidade de cada estação. A cozinha recebe 50% dos seus produtos do Ontário e 98% de todo o Canadá. O chef Parsons também faz viagens para a própria fazenda da vinícola, um pequeno equipamento orgânico a apenas 3 km de estrada, permitindo que sua brigada culinária troque frutas e legumes recém colhidos por pratos com assinatura, com base no que está maduro e pronto. Uma semana a casa cremosa feita de ricota pode ser adornada com ervilhas instantâneas, enquanto mais tarde na temporada você pode encontrar uma beterraba vermelha rubi.

Durante a equipe de culinária de inverno da Chef Parsons recebe um jantar anual do Icewine Maker’s Dinner, um banquete inesquecível que acontece na adega subterrânea da vinícola.

• Foie Gras Torchon: massa folhada, chalotas caramelizadas, maçãs assadas com alecrim
• Assinatura Lobster Linguini: massa de trufa preta, lagosta escalfada, bacon fumado, creme de chardonnay
• Pan Seared Sablefish: esparguete de abóbora assado, spatzle, cenouras bebé
• Peito de pato temperado: puré de aipo-rábano, repolho estufado, chalota estaladiça, redução de merlot de beterraba
• Risotto de alho francês: pimentão, couve, brócolos, queijo de cabra

Restaurante da Adega Trius

1249 Niagara Stone Rd, 1-800-582-8412

Procura de um restaurante romântico para apreciar um brunch, almoço ou jantar numa adega do Niagara? O Restaurante Trius Winery dispõe de uma sala de jantar de luxo, bar Trius Brut Bar e eventos especiais ao longo do ano.

Skip dentro do Restaurante Trius Winery e encontrará luxuosos pavimentos em madeira de lei, lustres orbitais pendurados e móveis estofados em amarelo quente e vermelho rico. A sala de jantar do restaurante enche-se de luz natural elegante graças às elegantes janelas do chão ao tecto, que abrem para um Jardim do Vinho ao ar livre durante os meses mais quentes do ano.

Chef Frank Dodd tem actuado como o chef executivo do Restaurante Trius Winery há mais de uma década, “Niagara é, sem dúvida, uma das regiões mais prolíficas do Canadá para ingredientes realmente fantásticos de quinta para mesa, e estamos a ver coisas novas incríveis a cada estação. Acrescente a isso trabalhar de perto com um enólogo que realmente entende de comida e está fazendo um portfólio de vinhos de classe mundial para eu cozinhar e emparelhar pratos”, diz Dodd.

Além de cardápios de degustação múltipla com emparelhamentos de vinhos, o Chef Dodd também oferece eventos temáticos de jantar, incluindo jantares de degustação às cegas e aulas de culinária colaborativa. Nas noites de segunda-feira o Restaurante Trius Winery recebe “Monday Night Date Night”, onde os convidados podem desfrutar de um menu de 3 pratos por apenas $99 um par.

• Sopa de Abóbora Cremosa de Ontário: bolo de abóbora, abóbora de bordo, queijo de cabra temperado com canela, nozes cristalizadas, sementes de abóbora.
• Ovo Frito de Pato da Fazenda Homestead: queijo burrata, peito de pato fumado, doce de cebola gelada, cogumelos cremini, brioche
• Feijão branco e feijão branco Poutine: batatas fritas de carapaça, coalhada de queijo de espinheiro, cebolinha, picles de pimentão, amendoim ralado
• Bolos de Falafel Trius Crispy: abóbora de bolota, beterraba dourada, bruxelas fritas, cebola vermelha em conserva, compota de abobrinha, natas azedas, salsify chips, molho balsâmico
• Bife & Fritas: 12oz bar cinco quintas bife de bife ribeye, doce de cebola gelada, cogumelos portobello, ovo de pato frito da quinta, batatas fritas de trufas

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Restaurante Ravine Vineyard

1366 York Rd, 905-262-8463

Ravine Vineyard está localizado em uma quinta geração de fazendas familiares perto da histórica vila de St. Davids. O vinhedo Lowrey-Harber é o lar de uma adega, restaurante e mercearia orgânica premiada.

À direita da histórica Woodruff House da adega está o galpão de acondicionamento, que foi transformado pelo Chef Matt Payne numa quinta para um restaurante de jantar fino. Salte dentro do Restaurante Ravine Vineyard e encontrará o interior de uma quinta-chic. As paredes ao redor do bar são cobertas com frascos coloridos de preservação dos Irmãos Lowrey, enquanto cadeiras antigas são encontradas enfiadas sob mesas rústicas de madeira.

Bençando na Primavera, o jardim da Ravine Vineyard oferece uma cornucópia de produtos frescos e orgânicos. Os rebentos da primeira estação dão lugar a saladas mistas, espargos, cebolinhas, ruibarbo e frutos silvestres. Durante os meses quentes de Verão, a equipa do Chef Payne depena pimentos quentes, tomates de relíquia de família, abóbora e melão. 9949>

Desfrute de uma verdadeira experiência de quinta à mesa no Ravine Vineyard Restaurant em Niagara, no Lago, enquanto conversa com os amigos durante o brunch de fim-de-semana ou durante um jantar romântico para dois. 9949>

Ravine Vineyard Restaurant é mais conhecido pelo seu forno de pizza sazonal a lenha, que se torna o ponto vocal do espaço durante os meses mais quentes do ano. Com vista para as vinhas Chardonnay, os populares cozinheiros do restaurante da vinícola Niagara assam pizzas no forno a lenha usando produtos frescos do jardim e charcutaria curada localmente. O bar ao ar livre serve cerveja artesanal local e sidra dura dos irmãos Lowrey ao lado de vinhos Ravine. A Ravine é um dos mais populares restaurantes da vinícola Niagara para os locais, pois oferece uma formação de músicos talentosos que proporcionam um entretenimento animado.

• Charcutaria feita na casa do Ravine: baguete torrado, parfait de fígado de galinha, conservas
• Cogumelo na torrada: cogumelos selvagens e cultivados, béchamel de cogumelos, sourdough feito na casa, ovo ensolarado para cima
• Gnocchi de abóbora: codorniz confitada, queijo de cabra, salva crocante, pêra em conserva
• Duo de pato: peito de pato envelhecido, feijão branco e lentilha, vinagrete de mostarda, confit de pato puxado, chimichurri, nabos, jus
• Costela Curta de Vaca: gratinado de queijo azul, puré de raiz de aipo, confit de raiz de aipo, cebola de pérola assada

Cozinha 76 em Two Sisters Vineyards

240 John St E, 905-468-0592

Niagara on the Lake’s Two Sisters Vineyards abriu as suas portas pela primeira vez em 2014. A espantosa propriedade foi inspirada pelo design renascentista italiano, especificamente a arquiteta Andrea Palladio, do século XVI. O edifício emblemático faz lembrar um grande castelo e ostenta arte original da coleção particular da família Marotta italiana.

Duas Irmãs Winemaker Adam Pearce tem uma propensão para a produção de vinhos ao estilo Bordeaux; Cabernet Franc com sua estrutura terrosa, Cabernet Sauvignon pela sua presença rica e musculosa e Merlot pela sua sinergia perfumada, elegante e harmoniosa de frutas vermelhas e escuras.

Para aqueles que procuram provar as melhores garrafas da vinícola, saltem para um banco na sala de degustação para um swish, sniff e slurp. Uma vez que você esteja sentindo a bicada pular pelo corredor para a Cozinha 76, o restaurante emblemático da vinícola, que celebra pratos italianos rústicos inspirados nas receitas favoritas da família.

A mascote do restaurante da vinícola Niagara é a lebre honrada, e um coro de coelhos cumprimenta os convidados enquanto eles entram no brilho quente da sala de jantar. Nos meses mais frios, uma lareira em chamas oferece calor à medida que os clientes famintos rodopiam a massa e balançam o queijo stringy das bonitas tortas de pizza. No verão, o cobiçado pátio dos restaurantes oferece um cenário sublime para o romance do vinho, empoleirado sobre fila após fila de vinhas exuberantes.

• Arancini: bolas de arroz siciliano com mozzarella fumada, molho de tomate, manjericão
• Fagioli Toscani: feijão branco estufado, pancetta, acelga, barriga de porco frito
• Dolce e Salato Pizza: mozzarella, gorgonzola, pêra, prosciutto di parma, nozes tostadas, rúcula, chuvisco de mel
• Paccheri: ragu de coelho branco, soffrito, cogumelos, salva, parmesão
• Agnolotti: massa de fígado de galinha recheada com aipo-rábano e puré de maçã com manteiga castanha e nozes

The Farmhouse Cafe at Caroline Cellars

1010 Linha 2 Rd, 905-468-8814

Caroline Cellars é um Niagara na adega Lake administrada pela família Lakeit. Foi inaugurada em Agosto de 2002, oferecendo aos visitantes uma vibração de celeiro casual que incorporou o amor das famílias pelo pinheiro nodoso. A madeira rústica utilizada em todo o espaço é complementada por uma lareira na boutique de vinhos rodeada de pedras de campo que foram provenientes da vinha.

Em Junho de 2012 Caroline Cellars abriu um conceito de restaurante no local, que serve almoços diariamente, durante todo o ano. As raízes alemãs das famílias são expressas através das adegas stellar Riesling e Gewurztraminer. O Farmhouse Cafe também apresenta clássicos alemães como schnitzel e spätzle.

O restaurante Niagara, na frente da gerente da casa, Justine Lakeit explica: “Nosso cardápio é aconchegante e casual, com a maioria dos itens sendo feitos do zero, em casa, usando ingredientes locais onde quer que possamos. Na temporada temos nosso próprio jardim de ervas, assim como um grande jardim, onde cultivamos vários legumes para o restaurante. Queremos que os hóspedes se sintam como se tivessem sentado para comer na cozinha de um agricultor – onde as refeições são saborosas, cozinhadas em casa e aquecem a alma”

• Charcuterie Plate: Prosciutto, salame Genoa, capicola, queijo bocconcini, pimentos pepperoncini, azeitonas e tomate de uva com crostini caseiro e baguete fresca.
• Sanduíche de Frango com Leitelho: peito de frango marinado crocante, repolho picante, pickles, aioli de alho num Kaiser
• 40 Costeletas de Porco de Riacho: meia prateleira de costeletas de porco tenras com 40 Molho de Riacho, servido com salada de salada de repolho e batatas fritas.
• Cogumelos Schnitzel: costeletas de porco panadas crocantes cobertas com um molho cremoso de cogumelos.
• Costeletas de Baco Braised Beef: com spätzle feito em casa.

Oliv Tapas at Strewn Winery

1339 Lakeshore Rd, 905-468-1222

Oliv é o restaurante no local na Strewn Winery. O conceito casual de quinta para mesa centra-se em servir pequenos pratos ao estilo das tapas ao almoço, jantar e brunch de domingo.

O restaurante da adega Niagara está localizado entre a sala de provas da Strewn e a escola de cozinha popular. A sala de jantar, com 65 lugares sentados, tem vista para o Four Mile Creek e oferece lugares ao ar livre no seu pátio no Verão.

O proprietário do Oliv Tapas também é proprietário de um negócio de azeite e vinagre, que são aromatizados localmente e vendidos numa loja de retalho no local. Os sabores do azeite incluem manjericão, parmesão e alho assado, enquanto os populares bálsamos são infundidos com mirtilo e noz preta.

O chef Alex Mahamuni é responsável pela elaboração dos menus sazonais da Olivas Tapas. A cozinha faz uso criativo dos azeites extra virgens e dos vinagres balsâmicos assinados pelos restaurantes. A ementa oferece uma selecção de opções vegetarianas e veganas servidas ao lado de pratos criativos com tudo desde frutos do mar frescos e bife suculento.

• Oliv Platter: azeitonas marinadas, amêndoas temperadas com pimentão, queijo feta, Oliv lemon evoo e barril 18 balsâmico
• Coquilles de Lagosta St Jacques: lagosta atlântica, creme de vinho branco, cogumelos button, chalotas, puré de batata, gruyere
• Camembert Fritas: queijo camembert panado, chutney de fruta, pão, Oliv butter evoo e balsâmico de morango pêssego branco
• Fettuccine de lombo de porco: medalhões de porco queimados, calvados, vinho branco, cebolas, cogumelos selvagens, fatias de maçã, creme
• Caril de peixe e camarão indiano: tomate, tamarindo, bacalhau, camarões, creme de coco, coentro

The Whisky Bar Patio at Wayne Gretzky Estates

1219 Niagara Stone Rd, 1-844-643-7799

A lenda do hóquei canadiense Wayne Gretzky’s auto-intitulado Niagara on the Lake Winery oferece um restaurante sazonal para os amantes de vinho e whisky.

O Whisky Bar Patio at Wayne Gretzky Estates está aberto durante os meses de Inverno e Verão. Desfrute de um gole e mordidela no pátio exterior da adega durante os meses quentes de Verão ou de um cocktail festivo enquanto se aconchega sob um aquecedor de pátio durante o Inverno.

As comidas de conforto casual do Chef Dodd mostram os sabores da quinta da região à mesa, cada mordidela é melhor apreciada emparelhando com uma libação de whisky confuso ou vinho premiado. Durante os meses de Inverno, o The Whisky Bar Patio serve cachorros quentes gourmet, pretzels macios assados e uma selecção de poutines jazzed up.

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