Biscoitos de açúcar de ácer |Biscoitos de açúcar de ácer |Biscoitos de açúcar de ácer |Biscoitos de açúcar de ácer |Biscoitos de açúcar de ácer |Biscoitos de açúcar de ácer |Biscoitos de açúcar de ácer |Biscoitos de açúcar de ácer |Biscoitos de açúcar de ácer |Biscoitos de açúcar de ácer |Biscoitos de açúcar de ácer |Biscoitos de açúcar de ácer |Biscoitos de açúcar de ácer bordas definidas que são carregadas com sabor de xarope de ácer – sem necessidade de refrigeração, e prontas em cerca de 30 minutos! Use o seu cortador de biscoitos favorito para formas divertidas, e, em cima, com uma cobertura de ácer doce e polvilhados.

Há algo sobre o cheiro de xarope de ácer quente que é tão reconfortante. Percebes o que quero dizer? Para mim, sinaliza a retirada para a cozinha em pijama aconchegante no fim de semana, agarrado a uma xícara de café quente.

Aquecemos sempre o nosso xarope de ácer num pequeno jarro enquanto fazemos um lote de panquecas, waffles ou torradas francesas, e ele enche a sala com o aroma doce do âmbar. Há algo nele que é calmante, reconfortante, e torna tudo aconchegante. E eu sou todo aconchegante no clima mais frio.

Eu já incorporei xarope de ácer no meu café da manhã com estes donuts de bacon de ácer, snickerdoodles de bacon de ácer, cupcakes de bacon de ácer, e uma galeta de maçã fácil coberta com uma garoa de ácer. E agora estou usando para estes biscoitos de açúcar de ácer!

Não são nenhumas, o que significa que estarão prontos para comer em cerca de 30 minutos (se você estiver tão ansioso quanto eu uma vez que eu sentir o cheiro desses bebês cozinhando).

Dicas para fazer biscoitos de açúcar de bordo

• Certifique-se de que a sua manteiga está amolecida à temperatura ambiente. Confira este post para saber como isso se parece, e porque isso é tão importante!
• Certifique-se de que a sua farinha está medida corretamente. Se você medir demais, você vai acabar com uma massa seca e muito esfarelada. Você quer que a massa se junte como uma massa macia para brincar. Medir corretamente é importante para todos os seus ingredientes, mas farinha em particular para esta receita!
• Estenda a massa do centro para fora, em todas as direções, e use um toque suave. Você quer enrolá-la em uma espessura uniforme de 1/4″ para garantir que todas elas cozam consistentemente.
• Use as cortadoras de biscoitos que você quiser! Eu gosto de usar cortadores de biscoitos de folha de ácer desde… bem, você sabe, biscoitos de ácer. Mas podes usar o que quiseres.
• Os biscoitos não se espalham, por isso não tens de os espaçar muito longe nas folhas de cozedura.

• 

• 

• 

• 

Sim, o verdadeiro xarope de ácer importa!

Vamos tirar algo do caminho agora mesmo: se você não usar xarope de ácer puro, real, direto do xarope de ácer para a cereja destes biscoitos você vai se arrepender e os deuses da Nova Inglaterra vão desaprovar você. Eu prometo, faz diferença.

Se você é novo no jogo de xarope de ácer, confira este guia completo de graus de xarope de ácer.

Aqui está o porquê disso ser importante: Você precisa do sabor âmbar grosso, puro e robusto que você só pode obter com a coisa real. Qualquer coisa que saia de uma garrafa com a forma de uma mulher com sabor a manteiga é simplesmente… errado. Por favor, confie em mim nisto, e acredite quando digo que vale a massa extra.

… entendeu? Porque estamos a falar de massa de bolacha, e também de dinheiro. CONSEGUISTE?! Você entendeu.

Tenho que adicionar a massa?

>

Nope! Você pode ir por algumas rotas com estes biscoitos de bordo. Você pode comê-los sem qualquer cobertura, e eles são perfeitamente macios à medida que você os morde, com um sabor ligeiramente doce de ácer.

Isto é perfeitamente aceitável.

Mas se você quiser adicionar icing de ácer, é simples!

Alternativamente, você pode revesti-los com os dois ingredientes, super simples e rápido para fazer glace de ácer. Adiciona mais doçura ao produto final, e dá um toque cremoso a cada mordida.

>

Exige quantidades suficientes para um lote, mas dependendo do tamanho, forma e preferência pessoal da espessura do glacê você pode querer fazer um pouco mais.

Este glacê é o meu favorito pessoal, e eu nunca me farto dele. E endurece, portanto empilhá-los e embalá-los não é um problema.

Fazem excelentes biscoitos de Natal

Finalmente, você pode revesti-los com o glacê e adicionar polvilhos! Este estilo adiciona um pouco de crunch e dá-lhe mais daquela experiência com biscoitos de Natal.

>

Adicionar estes à sua caixa de troca de biscoitos faria quase todos os New Englander tão felizes. Ou qualquer não-New Englander, já agora.

Plus, cobri-los com salpicos de ouro acrescenta um pouco de brilho. E se houver alguma coisa que eu esteja procurando na minha sobremesa, é um pouco de brilho. Gosto que as minhas bolachas tenham um pouco de pizzazz, porque o que é a vida sem caprichos?

O que servir com biscoitos com açúcar de ácer

Eu sei que a maioria das pessoas chega a um copo de leite quando comem biscoitos, mas eu realmente acho que uma chávena de café combina melhor com estes pequeninos. Faz-me lembrar o pequeno-almoço, e… bem, eu gosto de pequeno-almoço.

E não, isso não é café espesso e xaroposo na foto abaixo. Isso é apenas xarope. Por favor, não bebas xarope com as tuas bolachas. Isto não é Super Troopers.

Você também poderia ir com uma moca de chocolate branco ou uma caneca de eggnog.

Quantos biscoitos esta receita faz?

Dependente do tamanho do cortador de biscoitos de sua escolha, você pode obter entre 24 e 36 destas coisas doces. Dependendo de quantas pessoas você está planejando servir… bem, independentemente, você provavelmente só vai querer dobrar a receita.

Você sabe, só para ter certeza de que ninguém vai ficar de fora.

Depois de ter feito esta receita, por favor deixe um comentário abaixo com uma classificação – e se você veio do Pinterest, adicione uma foto ao Pin do que você faz ao pin para compartilhar sua experiência!

Imprimir