Como você deve saber meus posts mais recentes do Lunes Latinos foram inspirados pela minha recente viagem à República Dominicana. Eu nasci e fui criado na República Dominicana. É um país lindo e incrível. Muitas vezes as pessoas, até eu, podem se referir ao DR como uma ilha, mas a verdade é que não é. Nós não somos uma ilha, somos um país que compartilha parte de uma ilha com o país vizinho Haiti. Por alguma razão, o Haiti parece ser esquecido mais vezes do que não, e não deveria ser assim. O Haiti é também um belo país que tem sido muito ferido. Há muita história por trás do porquê do Haiti ser um dos países mais pobres do hemisfério ocidental e, para piorar a situação, eles têm sido afetados, nos últimos anos, por terríveis desastres naturais. É difícil para o povo deles e por mais que eles queiram prosperar, não podem fazê-lo sozinhos. Todos vocês devem saber que eu tenho grandes sonhos de ajudar o meu próprio país, que tem os seus próprios problemas. Mas meu coração dói pelos necessitados e não há razão para limitar o tempo e o lugar onde podemos contribuir com nosso pequeno grão de areia.

Algo que vocês podem não saber é que o lado da família da minha mãe é de uma cidade perto da fronteira entre o Haiti e a República Democrática do Congo. Nem sempre atravessamos a fronteira, mas durante esta viagem o fizemos e eu não estava preparado para o que vi com os meus próprios olhos, biscoitos de lama. Ouvi dizer que os haitianos comem lama para sobreviver, mas vê-los sendo vendidos no mercado deles foi um desgosto.

Esses biscoitos de lama são feitos de sujeira, manteiga e caldo de carne. Têm muito pouco valor nutricional, mas mantém o estômago mais cheio. Quando eu perguntei por quanto eles venderam, a resposta foi $2 pesos dominicanos, o que equivale a cerca de 5 centavos de dólar e mesmo a esse preço, poucos podem pagar.

Beside the mud mud cookies, a cena abaixo também foi chocante de se ver. O lado seco onde tudo o que você pode ver é sujeira, é o Haiti. As verdes e luxuriantes montanhas atrás, a apenas 5 minutos de distância, fazem parte do DR. Isto é algo que eu não consigo entender.

Olhar nos olhos destas crianças haitianas também foi muito, muito difícil.

Sair foi ainda mais difícil. Dezenas de miúdos descalços correm por quilómetros a mendigar por tudo o que lhes pode dar. Na foto abaixo apenas alguns ainda corriam ao nosso lado porque estávamos naquele momento se aproximando da fronteira.

Então, o que podemos fazer para ajudar? Bem, eu tenho uma idéia! Vamos fingir que estou a fazer uma venda de bolos. Fingir, você faz perguntas? Bem, se você e eu estivéssemos no mesmo lugar, e eu estivesse vendendo biscoitos para beneficiar o Haiti, você não compraria uma dúzia de mim? Acho que sim, e agradeço-te por isso. Infelizmente não posso fazer aquela venda de bolos onde vos teria por perto. Então a ideia que tenho, é que vocês comprem uma peça da colecção do Coração do Haiti em vez dos biscoitos. Ao fazer isso, metade do preço total da venda irá para os artesãos haitianos que os fizeram. Você está em?

O que é o Coração do Haiti, você se pergunta? Heart of Haiti, é um projeto que ajuda a vender arte, através da Macy’s, feita no Haiti por artesãos haitianos. Agora mesmo, você pode ir online ou a certas lojas da Macy’s e comprando qualquer peça da coleção Heart of Haiti e você poderá ajudar os artesãos haitianos e suas famílias. Pode ser um pouco, mas eu comprei brincos e um conjunto de bandejas como forma de ajudar. Abaixo estão as minhas peças favoritas da coleção, todas com menos de 50 dólares. Confira e bonito, bonito por favor compre uma peça e finja que você está recebendo uma dúzia desses biscoitos de torta de lama em vez disso.

1- Vaso, Preto & White Bulb Papier Mache – $49.99

2- Bandejas, Conjunto de 2 Bandejas de Ninho de Folhas de Chá – $29.99

3- Servidores, Jogo de 2 Madeiras Rústicas – $36.00

4- Jóias, Colar de Pingente do Amor – $25.97

5- Jóias, Brincos de Chifre de Vieiras – $17.97

6- Moldura de Imagem, Pão de Metal 4″ x 6″ – $15.97

Se você não pode comprar uma peça hoje, então por favor ajude a espalhar a palavra. Outros bloggers já estão apoiando esta iniciativa através de um programa chamado Bloggers for Haiti. Siga-os online, seja informado e conte a outros sobre isso. Compartilhe este post e use a hashtag #Bloggers4Haiti para que todos possam aprender mais sobre o que está acontecendo no Haiti e como eles podem facilmente ajudar.

Agora, dê uma olhada nestes cookies. Eles são incrivelmente deliciosos. Eu os fiz em homenagem ao Haiti. Por que você não finge comprar uma dúzia deles aqui.

O que eu gosto nestes biscoitos é que não precisam de farinha. Sim! Sem farinha. Faz-me lembrar um pouco os biscoitos de lama do Haiti, pois os haitianos não usam farinha devido à falta de recursos. É por isso que estou fazendo esses biscoitos em sua homenagem.

Os marshmallows os fazem ficar viscosos e perfeitos depois de apenas 12 minutos de cozimento.

>

Você quase precisa de um garfo para comê-los, pois desta vez eu fiz bolachas de tamanho enorme. Mas você pode fazê-los do tamanho que quiser.

Estes biscoitos são certamente um deleite. Por favor, lembre-se de “fingir” comprar uma dúzia para ajudar o Haiti. Basta clicar aqui. Muito, muito obrigado!

Disclaimer: Eu não fui compensado para compartilhar esta informação. Eu não faço parte do programa Bloggers for Haiti. Eu realmente tenho um coração que dá e queria compartilhar uma receita maravilhosa com vocês na esperança de que vocês pudessem retribuir e ajudar o Haiti.