Lately counting your macros is all the rage. Se se enquadra na sua distribuição diária de hidratos de carbono, gorduras e proteínas, então você pode comê-lo. Quer um pop-tart? Se se encaixar nas suas macros! Donut? Se ele se encaixa na sua dieta, coma (espere, mas por favor não faça isso).

Embora eu não esteja aqui para esmagar o movimento, eu quero lançar alguma luz sobre o assunto e dar meus dois centavos, pelo que vale.

Desde que eu fiz minha primeira aula de nutrição na faculdade, eu era um especialista em macros. Será que isso é mesmo uma coisa, perguntam?

Provavelmente não. (Bem, talvez seja…. agora…)

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Independentemente, quando você está aprendendo sobre todas as coisas nutrição é quase impossível passar por cima de carboidratos, gorduras e proteínas. Eles são os principais ou devo dizer “macro” nutrientes que alimentam o corpo. Além da água eles são o que você precisa para existir e ter energia para ler este post e ter relações públicas no ginásio, mas isso não é nem aqui nem lá.

Como minhas aulas progrediram, aprendemos cada vez mais sobre como os macronutrientes eram feitos a partir de uma perspectiva da ciência dos alimentos até como eles eram metabolizados no corpo através de uma teia emaranhada de gráficos metabólicos que eu costumava ter memorizado de cor. Tivemos então a oportunidade de colocar tudo em jogo, aprendendo como calcular quantos macronutrientes e calorias são necessários, dada uma certa pessoa e a sua situação única. Se alguém estava estressado, bam nós sabíamos do que eles precisavam, se eles eram um corredor, voilá! As calorias contavam. Se fosse uma batata de sofá sedentário? Macros descobriu!

Sem dúvida, se você está na escola para ser um dietista, sua vida é macros. Então, quando comecei a ouvir todo o zumbido que era Macro a contar, ri-me um bocado. Coloque um novo nome em alguma coisa; mostre algumas fotos de abdominais e BAM! É um sucesso da noite para o dia.

Mas vamos voltar por um segundo e aprender o que são macro vs. micro nutrientes, devemos?

O que são Macros?

Carboidratos, proteínas e gorduras. Eu provavelmente deveria entrar em cada um deles separadamente em uma série de blogs, pois cada um é muito único. Por qualquer razão, a mídia e os poderes que são o amor para demonizar um desses nutrientes em todos os momentos. Um dia os hidratos de carbono são maus, no dia seguinte eles são bons e a gordura é má, no dia seguinte as proteínas vão te dar problemas renais, no dia seguinte eles são tudo que você precisa para ganhar músculo.

É cansativo para a maioria ler todas as manchetes e classificar através do que eles realmente precisam para serem saudáveis. Eu entendi. Uma das minhas missões na vida é ajudar os outros a entender o que é saudável para eles, não necessariamente as massas. Os macronutrientes são essenciais para todos. Uma boa refeição deve ter alguns de cada um. Alguns fazem melhor com mais de um do que com o outro e assim por diante. Não abuse das macros, em vez disso abrace-as e concentre-se na qualidade.

O que são as macros?

Pensei que nunca iria perguntar! Depois de tudo, eu chamei este post de “Mas Você Conta Seus Micros?” Micronutrientes são as suas vitaminas, minerais, fitonutrientes, etc. Eles são muito mais complexos e vastos do que os teus macronutrientes. Não admira que as pessoas não se concentrem neles.

As boas notícias? Os micronutrientes estão em todo o lado. As más notícias? Todos nós (sim, todos nós) estamos faltando de alguma forma. É quase impossível para qualquer pessoa comer o suficiente num dia para satisfazer as suas necessidades de cada vitamina e mineral, a não ser que eles nos suplementem, e mesmo assim é uma confusão.

Micronutrientes são o que nos dá energia, mantém o nosso sistema imunitário em funcionamento e acalma-nos depois de um longo e stressante dia. Eles ajudam-nos a ver, ajudam-nos a pensar e ainda a baixar a nossa pressão sanguínea. Não há maneira de eu poder entrar em detalhes de todos os micronutrientes, diabos eu não posso sequer entrar em detalhes de um neste posto (cada um deles precisa do seu próprio posto, acredite-me).

Sem entrar em detalhes, os micronutrientes são tão, se não mais importantes para a sua saúde do que os seus macronutrientes. Claro, você poderia contá-los inserindo todos os seus dados no MyFitnessPal, mas se você é algo como eu, você não é um rastreador de alimentos e gosta de comer para nutrir e comer quando está com fome. A comida não deve ser um jogo, deve ser um estilo de vida. Claro que você poderia rastrear seu sangue, mas acredite em mim, seus micros precisam de mais atenção.

Por que está funcionando?

Bem, antes de mais, a maioria das pessoas nunca reportam se uma dieta lhes falhou. Você postaria um antes e um depois que fosse pior? Claro que não! No entanto, para aqueles para quem funciona, eles estão sendo extremamente conscientes do que estão colocando em seu corpo até uma perspectiva quantitativa e estão sendo consistentes.

There’s the name of the game, consistency. Enquanto você não precisa comer a mesma coisa todos os dias o dia todo, e seus dias variam muito, a consistência é MUITO melhor do que esquecer de comer e depois comer demais no dia seguinte. Porquê? Porque as suas hormonas são o porquê. Quando as confundimos, elas ficam zangadas e ripostam. As hormonas zangadas podem levar ao aumento de peso, problemas para dormir, exaustão e muito mais.

Por que mais funciona? Bem, há muita pesquisa e ciência para apoiar as suas taxas metabólicas basais (ou seja, as necessidades calóricas) e os níveis de actividade/ factores de stress para explicar as diferenças no estilo de vida/situações. Simples assim, nós somos humanos e temos necessidades alimentares. Se você começar a se concentrar no controle das porções, pode funcionar.

Obviamente, se você tomar uma boa auto-estima e postar em social também poderia funcionar…

Por que não está funcionando?

Qualidade e saúde a longo prazo. Embora sim, entretanto você está muito provavelmente alimentando seu corpo com a QUANTIDADE certa de macronutrientes, eu posso garantir que os pastéis cobertos e as batatas fritas cobertas de queijo NÃO têm seus micronutrientes nem são saudáveis para você. Eu falo sobre Qualorias e a necessidade de comer comida de verdade e eu não acho que eu vou balançar a partir disso em breve. Então vá em frente, conte suas macros, mas por favor considere as consequências a longo prazo da carga de açúcar, alimentos processados e produtos semelhantes a queijo.

A maior vantagem aqui é que enquanto uma dieta ou uma maneira de pensar pode ser um sucesso e pode estar dando a sua mídia social de notícias de alimentação abs de aço, geralmente está faltando o ponto. Há mais para comer do que apenas acertar suas macros ou seu objetivo calórico. A comida destina-se a alimentá-lo, e alimentá-lo e dar-lhe energia para conquistar a sua vida.

Lembrar, seis pacotes são fugazes, mas a sua saúde não tem de ser. Escolhe a saúde por cima de uma boa fotografia porque, afinal, ninguém consegue ver que seis pacotes debaixo da tua nova camisola de Outono 😉

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Xoxo,

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Sassy