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Posted by Team WCS on 02.17.2020

A doença do coração é a principal causa de morte nos Estados Unidos, e afeta mais de 12% dos adultos. Entretanto, é possível prevenir doenças cardíacas seguindo uma dieta saudável que inclui uma variedade de alimentos nutritivos.

O que é doença cardíaca?

Doença do coração é o termo para uma variedade de condições que afetam a função do coração. Os principais fatores de risco para o desenvolvimento de doenças cardíacas são pressão arterial alta, colesterol alto e tabagismo. Cerca de metade dos americanos tem pelo menos um desses fatores de risco.

Como posso prevenir doenças cardíacas?

Focalize na inclusão de nutrientes saudáveis na sua dieta para reduzir seu risco. Consumir uma grande variedade de frutas e vegetais, e limitar a gordura saturada para ajudar a baixar o colesterol e a pressão sanguínea. Alguns dos nutrientes mais protectores que podem melhorar a saúde do coração incluem ácidos gordos ómega 3, fibras, gorduras monoinsaturadas, ácido fólico e potássio.

• Ácidos gordos ómega 3: Os ómega 3 são gorduras essenciais que o nosso corpo não consegue produzir, por isso temos de as obter de fontes alimentares. Eles ajudam a produzir hormônios que controlam a coagulação do sangue, a constrição e relaxamento da musculatura lisa nas paredes das artérias e a inflamação. Portanto, elas podem ajudar a prevenir doenças cardíacas, reduzir o risco de coágulos sanguíneos e diminuir a inflamação, triglicérides sanguíneos e pressão arterial.
  • Peixes como salmão, atum, cavala, anchova e truta do lago são as melhores fontes.
  • As fontes sem peixe incluem nozes (especialmente nozes), óleos vegetais, linhaça e vegetais de folhas verdes.
• Fibra: Uma dieta rica em fibras está correlacionada com um menor risco de doença coronária porque pode ajudar a baixar a pressão arterial, o colesterol e a controlar os níveis de açúcar no sangue. A fibra também ajuda a enchê-lo e mantê-lo satisfeito.
  • A fibra só é encontrada em alimentos vegetais. Boas fontes de fibras são grãos inteiros, frutas, vegetais, feijões, nozes e sementes.
• Gordura Monoinsaturada: Estas gorduras são benéficas para a saúde do coração quando substituem as gorduras saturadas. Geralmente, as gorduras monoinsaturadas são óleos líquidos à temperatura ambiente (azeite) e as gorduras saturadas são sólidas (manteiga). As gorduras monoinsaturadas podem ajudar a reduzir o mau colesterol, manter a saúde celular, e são ricas em vitamina E, um antioxidante.
  • Fundadas em abacates, nozes, sementes, manteiga de amendoim, e óleos à base de plantas como azeite de oliva e óleo de canola.
• Folato: Estudos sobre folato mostraram que as pessoas que consumiram mais folato na dieta tiveram menos ataques cardíacos. O folato ajuda na quebra da homocisteína, um aminoácido relacionado a doenças cardíacas, artérias periféricas e doenças vasculares.
  • Em vez de suplementos, consumir alimentos ricos em folato como frutas cítricas, vegetais de folha verde escura, grãos e feijão.
• Potássio: O potássio é um mineral importante na gestão da tensão arterial elevada porque pode reduzir os efeitos do sódio sobre a pressão arterial. O potássio ajuda a relaxar os vasos sanguíneos, o que diminui a pressão arterial.
  • Coma mais bananas, batatas, tomates, abacates e ameixas secas.

Equipe WCS

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