O forno de microondas pode ser uma das grandes invenções do século XX – centenas de milhões de lares em todo o mundo têm uma.
Pense em quantas vezes você usa um microondas todos os dias. Estás atrasado para o trabalho, por isso não há tempo para arranjar o pequeno-almoço em casa. No caminho para o escritório, você pára para abastecer o carro. Dentro do fastie-mart, pegue um burrito congelado para o café da manhã e coloque-o no microondas no balcão. Mais tarde nesse dia, você tem que trabalhar durante o almoço. Às 15h, você está faminto, então pegue um pacote de pipoca congelada no microondas da máquina de venda automática e coloque-o no microondas da sala de descanso. Nessa noite, depois de um dia de trabalho muito longo, você está simplesmente muito cansado para grelhar, então você prepara a lasanha da noite passada e aquece no microondas …
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Como você pode ver, fornos de microondas são populares porque eles cozinham a comida em uma quantidade de tempo surpreendentemente curta. Estes ubíquos aparelhos também são extremamente eficientes no uso da eletricidade porque só aquecem os alimentos, e não, teoricamente, o recipiente seguro para microondas em que os alimentos estão. Neste artigo, vamos discutir o mistério por detrás da magia das “refeições num minuto” com o cozinhar no microondas.