Veterinários ocuparam cerca de 78.300 postos de trabalho em 2014, dos quais cerca de 74% foram na indústria de serviços veterinários. Outros ocuparam cargos em faculdades ou universidades; na indústria privada, como laboratórios médicos ou de pesquisa; ou no governo federal, estadual ou local. Cerca de 18% trabalhavam por conta própria.

As condições físicas de trabalho dos veterinários podem variar muito. Embora a maioria trabalhe em clínicas e hospitais privados, outros viajam para fazendas, trabalham em laboratórios ou salas de aula, ou trabalham para o governo. Veterinários que tratam cavalos ou animais de alimento devem viajar entre seus escritórios e fazendas ou ranchos, trabalhar ao ar livre em todos os tipos de clima e podem ter que realizar cirurgias em condições insalubres. Os veterinários que trabalham em segurança alimentar e inspeção devem viajar para fazendas, matadouros e fábricas de processamento de alimentos. Veterinários que realizam trabalhos de pesquisa principalmente em escritórios e laboratórios e passam grande parte de seu tempo lidando com pessoas em vez de animais.

As condições de trabalho dos veterinários podem às vezes ser emocionalmente estressantes, pois o trabalho muitas vezes envolve animais doentes e proprietários angustiados. Além disso, o manuseamento de animais doentes pode ser um local de trabalho ruidoso. Além disso, ao trabalhar com animais que estão assustados ou com dores, os veterinários correm o risco de serem mordidos, chutados ou arranhados.

As condições de trabalho dos veterinários podem incluir longas horas de trabalho, noites de trabalho ou fins de semana, e responder a emergências fora do horário de trabalho programado. Cerca de 1 em cada 3 veterinários trabalhava mais de 50 horas por semana em 2012.