Esta receita de cozido de carne Wholee30 é recheada com legumes do coração, carne tenra, e embalada com sabor. É a receita perfeita de carne de vaca Whole30 se você estiver procurando trocar as coisas pela mesma receita antiga de frango para o jantar. Não só é delicioso, este guisado de carne de vaca Paleo é sem lacticínios, sem glúten, e feito apenas com ingredientes alimentares reais, tornando-o uma opção de recheio que também o vai deixar a sentir-se óptimo!

Hearty and Cozido de Carne Inteira e Aconchegante30 Beef Stew

Existe algo tão reconfortante num cozido de carne de vaca saboroso e aconchegante. Carne tenra, vegetais de raiz, um caldo rico e saboroso; guisado de carne de vaca é um alimento clássico de conforto.

Existem tantas coisas para adorar absolutamente o guisado de carne, mas aqui estão algumas das minhas razões favoritas para adicionar esta receita ao seu menu:

• Pode fazer numa só panela. A sério, quem é que não adora uma refeição de uma panela? Tudo o que você precisa é de uma panela grande ou forno holandês para fazer esta receita fácil.

• Está cheio de vegetais. Eu sei que o guisado de carne recebe o seu nome pelos pedacinhos de carne, mas não se esqueça dos legumes. Esta receita é uma óptima maneira de carregar em vários vegetais de raízes diferentes.

• Está cheia de sabor. Bife, vegetais, e muitas ervas dão a este guisado de carne um sabor rico e profundo que o fará voltar para mais.

Não só é este guisado de carne fácil de um pote embalado com vegetais e cheio de sabor, como também é Whole30 compliant, Paleo, glúten e sem lacticínios. Continue lendo para aprender como fazer uma versão Whole30 deste prato clássico.

The Secret Ingredient for Perfect Gluten Free Beef Stew

Classic beef stew usa tradicionalmente farinha ou amido de milho para criar um caldo um pouco grosso e saboroso. Como todos os grãos e glutens são evitados ao fazer o Whole30, esta receita usa amido de araruta para engrossar o caldo e criar um guisado rico.

O que é Amido de Arrowroot?

Amido de Arrowroot é um espessante sem glúten que é sem grãos, Paleo-friendly, e Whole30 compliant. O amido de araruta vem da planta Arrowroot que na verdade é uma grande erva. Parece e sente-se quase exactamente como o amido de milho!

How to Use Arrowroot Starch?

Pode usar amido de araruta como um substituto 1 para 1 em receitas que chamam por amido de milho. Para esta receita de guisado de carne, você reveste os pedaços de carne guisada com amido de araruta antes de dourá-los. Como o guisado cozinha, o amido de araruta irá engrossar ligeiramente o caldo.

Let’s Chat About the Best Veggies to Use for a Hearty Stew

Este guisado usa uma variedade de vegetais clássicos para manter as coisas satisfatórias, nutrientes densos, e saborosas. Você pode se sentir livre para adicionar seus próprios vegetais e aromáticos favoritos a esta receita ou trocar coisas com base em suas preferências.

Celaria, cenoura e cebola: estes são a base de qualquer bom guisado de carne e ajudar a criar uma base sólida de sabor.

Alho: alho fresco é outro must para qualquer bom guisado na minha opinião pessoal. Eu sei que pode ser mais fácil usar alho pré-misturado, mas se você puder recomendar alho fresco picado nesta receita. Adiciona um sabor muito mais incrível a este prato.

Cogumelos: os cogumelos podem não ser um alimento básico no clássico guisado de carne, mas eu realmente acho que eles adicionam muito saboroso a esta receita. Os cogumelos também são tão bons para você, então estou sempre procurando uma maneira de incorporá-los um pouco mais em minhas receitas.

Peas: eles adicionam uma cor e um sabor tão fresco e brilhante ao cozido!

Tomatoes: estes são outra adição talvez não tão clássica, mas os tomates em cubos enlatados também acrescentam outro nível de complexidade e sabor a este guisado que funciona tão bem.

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Potatoes: não seria um guisado de carne sem algumas batatas deliciosas e saborosas na mistura.

Simples Gluten Free Beef Stew Seasonings

Os legumes e o alho ajudam a construir muito sabor neste guisado, mas as ervas secas também. Esta receita pede tomilho seco, alecrim e folhas de louro.

Pode não parecer muito, mas estas ervas secas com apenas sal, pimenta e alho vão muito longe. Você também pode se sentir livre para adicionar qualquer uma de suas ervas favoritas que você ama à mistura também.

Need a Lower Carb Option?

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Se você estiver seguindo uma abordagem de baixo teor de carboidratos ou servindo esta receita para alguém observando a ingestão de carboidratos, há algumas opções para você fazer este guisado de carne um pouco mais baixo teor de carboidratos.

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Dicas para fazer um guisado de carne com baixo teor de carboidratos

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• Substitua as batatas por uma raiz de carboidratos mais baixa vegetariana como pastinacas ou rutabaga. Você também pode trocar as batatas russet por batatas doces descascadas se preferir.

• Swap the potatoes for cauliflower. Depois que o cozido de carne tiver fervido por 30-40 minutos, adicione grandes floretes de couve-flor picados ao guisado e deixe ferver até ficarem macios.

• Deixe as batatas completamente! Este guisado ainda será delicioso sem o.

Uma opção de cozedor lento fácil

Este guisado também é fácil de fazer no fogão lento! Eu dou-lhe instruções de cozedura lenta nas instruções abaixo, mas essencialmente você começa por desenvolver o sabor no topo do fogão e depois transfere tudo para a panela lenta. Você terá uma refeição saborosa e deliciosa esperando por você quando chegar em casa!

Espero que você goste absolutamente desta receita de cozido Whole30 Beef Stew. Se a fizeres, podes fazer-me um favor? Tire uma foto e me marque nas redes sociais para que eu possa ver e compartilhar! Eu adoro ver o que vocês estão criando em suas cozinhas!

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