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Pensando em criar alguns patos mas gostaria de um pouco mais de informação sobre aquilo em que se está a meter?
Neste artigo partilharei consigo a minha experiência na criação de patos e dar-lhe-ei a história directa sobre o que deve (e não deve) esperar.
O custo de criar um pato Pequim de patinho até 2 meses situa-se entre os 9 dólares.50 e 11,50 dólares por patinho, dependendo do custo da alimentação que escolher.
Tivemos patos durante anos, os primeiros que comprámos foram os Blue Swedish, uma vez que são um belo pato de dupla finalidade que é bastante auto-suficiente.
Criamos agora patos da Saxónia, e criámos alguns patos Call, algumas misturas e bastantes Pekins.
Em tempos, no Verão passado, tive 150 deles, apenas Pekins, na criadeira!
Eu adoro como os Pekins crescem depressa e como os patinhos são resistentes em comparação com a maioria das outras aves jovens.
Tenho de admitir que os Pekins são mais nervosos que a maioria dos patos e parecem fazer mais charlatanice que outras raças.
Se procura outras raças de patos, leia 16 raças de patos por ovos e carne.
Mas nenhuma outra raça os vence por crescimento rápido, nem sequer está perto!
Eu tinha comprado alguns Rouens, Pekins e Khaki Campbells no início deste ano, todos em um lote, uma das lojas da fazenda local estava tendo uma venda nos patinhos mais velhos, então eu consegui um pacote de variedades.
Todos eles estavam na mesma criadeira e na mesma ração e tinham no máximo um ou dois dias de diferença de idade e a diferença de crescimento era incrível.
No início os Rouens pareciam estar a acompanhar os Pekins mas assim que pegaste num de cada para comparar, a diferença era óbvia.
Se queres os patinhos de crescimento mais rápido, apanha os Pekins!
Leia o meu artigo Is Raising Ducks For Meat Worth It? para mais detalhes.
Todos os patinhos crescerão bem para si e todos os patinhos serão potenciais aves de carne quando estiverem em tamanho normal.
As únicas diferenças são quanto tempo queres esperar para que atinjam o tamanho completo e quão carnuda de uma carcaça queres obter?
Para ser claro:
1. Haverá também um pouco de diferença de sabor nas raças de crescimento mais lento, uma vez que os animais mais velhos têm mais sabor. (Isto também se aplicaria a um Pekin mais velho, se você decidir mantê-los por mais tempo).
2. A outra diferença de sabor sábio é o moscovite. O pato Almiscarado tem um sabor completamente diferente de qualquer outro pato que tenhamos comido. O Moscovy tem um sabor mais parecido com o da carne de vaca que os outros patos.
Custo do patinho é de $7,00 cada um
Custo para comprar os patinhos: $7.00 cada
Paguei em qualquer lugar desde $1,00 cada (eu estava no lugar certo na hora certa) até $3,20 (pedido em massa).
O custo dos patinhos é uma das maiores variáveis deste projeto. Um preço normal diário para os patinhos Pekin parece ficar em torno da marca de $7 para encomendas pequenas.
A maioria dos lugares lhe dará um preço mais baixo por ave se você comprar mais do que alguns de cada vez.
Eu comprei patinhos por $3,20 cada, o que era um desconto de preço por volume (que só se aplicava a pedidos de 100 aves ou mais), até um wow-was-I-lucky-to-find-them $1 cada.
Esta foi de uma loja de ração apenas para se livrar dos últimos que não venderam bem.
Outra vez, estes patinhos de $1.00 eram patinhos mais velhos estavam a ser substituídos por novos patinhos ainda pequenos que ainda estão na fase super gira.
Este foi o verdadeiro roubo – estes patinhos tinham mais de 2 semanas e apenas 1,00 dólares. Quando eu os levei para casa eles não precisavam de nenhuma lâmpada de calor!
E eles foram cuidados e alimentados por mim por mais de duas semanas!
Não contem em encontrar os patinhos de $1.00. Eles são uma coisa que se tem sorte, não um preço normal do dia-a-dia.
Se estás disposto a esperar e correr o risco de não teres nenhum, então espera que os patinhos da loja envelheçam. No entanto, se eles forem populares, desaparecerão.
Se forem apanhados por outra pechincha assim que os 1,00 dólares de cada placa subir, desaparecerão.
Para ter a certeza que terá patinhos, encomende-os em vez de esperar encontrar uma pechincha.
Se os encomendar no incubatório local, custam 6,89 dólares cada e têm de ser enviados, uma vez que o nosso incubatório local não eclode aves aquáticas em casa.
Na primavera, muitas lojas de granja têm dias de pintinhos onde eles chegam em pintos e patos (assim você comprará sua ração e outros suprimentos deles durante todo o projeto).
O preço mais comum dos patos que eu vejo aqui é $7 cada um.
Para mim $7.00 por patinho é mais do que eu estou disposto a gastar por ave.
Eu sempre compro em quantidades maiores para obter um preço mais baixo por ave. Você deve fazer o que funciona para você.
Se é a sua primeira vez que cria patos, comece pequeno e pague o preço mais alto por ave. Quando souber o que está a fazer, pense em encomendas maiores.
Custo da ração é de $2,50-4,40 por patinho
Custo da ração: $2,50-$4,50 por patinho
A alimentação custará $18,00 por saco de 50 libras na sua loja de ração local. Você sempre pode enviar na ração, mas uau é que a maneira cara de ir!
Se você tiver um moinho de ração real onde eles trituram sua própria ração, leve sua ração de pato para lá. Normalmente vem em sacos maiores, como 100 libras, mas o preço por libra é pouco mais de metade do preço de um saco de 50 libras.
A maioria das pessoas estaria a alimentar os seus patos com ração para galinhas. Nós fazemos isto a toda a hora, apenas certifique-se que não é medicado e que é feito para frangos de carne.
Os frangos de carne são as galinhas de crescimento mais rápido e a sua alimentação terá as proteínas mais altas necessárias para os seus Pekins de crescimento rápido.
Se planeia esquartejar os seus patos com 8 semanas então deve planear que eles comam 12,5 libras de comida cada um, por um custo total de alimentação por ave de $2,50-$4,50.
Aqui está a matemática:
Patos comem 2,5 libras de ração para ganhar 1 libra de peso e estamos à procura de um peso final de 5 libras.
2,5 libras de ração x 5 libras de ganho=12,5 libras de ração comidas por pato
Comprar a ração na loja da fazenda custa mais
Se estiver a receber a ração na loja da fazenda, pagará 18 dólares.00 por saco de 50 libras que equivale a $0,36 por libra.
$0,36 por libra de ração x 12,5= $4,50 por saco de 50 libras de ração
Comprar a ração numa fábrica de ração é um negócio
Se estiver a receber a ração numa fábrica de ração pagará $20.00 por um saco de 100 libras que equivale a $0,20 por libra.
$0,20 por libra de ração x 12,5=$2.50 custo de alimentação por 100 rações para moinho de ração
Pequipamento de alimentação, bebedouros e uma área de criação
| Equipamento comprado | Preço | |
| Brooder | variável | utilize um espaço que você já tem, seguro para patinhos |
| alimentador-pequeno tamanho | $5.00 | deve ser de lado curto, tamanho do pintinho é grande |
| tamanho pequeno do bebedouro | $5.00 | deve ser de lado curto não menor que 1 galão |
| fonte de calor | $20.00 | osducklings precisam de calor para as primeiras 2-3 semanas |
| roupa de cama | $5.00 | ajuda a manter a criadeira seco e quente |
| Pen | ||
| alimentador-grande | $15.00 | mais capacidade para que tenham alimentação todo o dia |
| tamanho maior do comedouro | $15.00 | mais volume=novo enchimento aquecedor uma vez/dia vs. muitas vezes/dia |
| cama | $5.00 | mais roupa de cama necessária quando ducks can spill the water |
| fencing | variable | necessária cerca perimetral para manter ducks on your property |
Para criar os seus patos terá de ter uma criadeira montada, incluindo uma fonte de calor, alimentação e um alimentador, um regador e material de cama, como palha ou aparas de madeira.
Após os patinhos já não necessitarem de calor, com 2-3 semanas dependendo do tempo, ainda necessitarão de uma espécie de cela, de um comedouro e de um regador.
A boa notícia é que muito do equipamento necessário para os patos que já terá se já tiver criado outras aves.
Tenho que comprar todo este material novo?
É que os patinhos são um pouco maiores e podem ser alimentados e regados a partir de qualquer panela que contenha o alimento ou a água, não precisa de ser comprada nova.
No entanto, os novos alimentadores e regadores irão poupar-lhe a sujidade e o desperdício de comida. Os comedouros e regadores também durarão bastante tempo para alguns lotes de aves, patos ou outros.
Se vai continuar a criar aves de capoeira, compre o equipamento certo o mais rapidamente possível para se poupar a complicações mais tarde.
Cautela – os patinhos podem afogar-se na água!
Cautela na água – embora os patinhos adorem estar na água podem afogar-se! Eu sei que isto parece ultrajante, mas é verdade!
Não dê aos patinhos acesso à natação até estarem em tamanho normal.
Se tiveres de dar água aos patinhos para nadarem, espera até que eles tenham as penas e certifica-te que se eles conseguem entrar na água, podem sair muito facilmente.
Enfase em muito facilmente, como em prova de idiotas.
Os patinhos são óptimos a meter-se em problemas mas pobres a sair de problemas.
Configure o seu recinto de patos para eliminar problemas ou mais cedo ou mais tarde voltará para os patinhos mortos.
O custo do abate de patos é de $9,50 cada
Custo do abate de patos: $9,50 por pato
Pagámos por alguns patos para serem processados no verão passado. É aqui que as coisas podem tornar-se dispendiosas se estiver a pagar pelo processamento.
O processamento, que era o pássaro inteiro num saco, encaixotado e congelado para recolha era de $9,50 por ave.
O claro, isto não inclui gás de e para o processador, duas vezes, ou o meu tempo, apenas o que eu lhes paguei.
Paguei para ter 10 dos nossos Pekins processados numa instalação aprovada pelo estado. O processador é uma operação familiar, que na maioria das vezes faz aves e está a uma hora de distância de nós.
Eu vi lá frangos de carne, perus e outros patos quando deixei o meu.
Fizeram um belo trabalho com a embalagem, parece limpa e arrumada e tem o peso listado mesmo no saco.
A parte com que não fiquei super feliz foi que enquanto os pássaros pareciam bem, não pareciam bem. Eles ainda tinham penas de alfinete.
Embora estas penas não me incomodem, não ficariam bem para um cliente que espera apenas enfiar o pássaro na panela, não é necessário trabalho de preparação.
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Podes matar os teus próprios patos
Normalmente, nós matamos os nossos próprios patos. Não demora assim tanto tempo e pode ser feito quando necessário, para não ocuparem uma tonelada de espaço no congelador.
Obviamente, é preciso esperar um dia para cozinhar o pato, o mesmo com todas as aves.
A grande chupada com os patos são as penas. Nós só usamos um banho de água e um depenador.
Mergir a carcaça na água quente e depois arrancar as penas. É preciso mais tempo para depenar um pato do que uma galinha, mas pode ser feito no quintal com artigos normais do dia-a-dia da cozinha.
Usamos o depenador porque o temos, não é obrigatório.
Na verdade, a grande diferença no tempo para depenar está em corrigir o couro cabeludo, depois as penas saem muito facilmente.
Conclusão
A criação de patos para carne pode ser muito econômica ou mais dinheiro do que você tinha planejado gastar se você tiver que comprar tudo novo e você planeja pagar pelo processamento.