Se você está procurando uma receita de Pão de Refrigerante Irlandês fácil, então você veio ao lugar certo! Não fica mais fácil do que esta.

Todos nós sabemos que adoro receitas fáceis. E, esta receita de Pão de Refrigerante Irlandês não desilude. Quando eu digo “fácil”, quero dizer MUITO fácil. Como apenas 4 ingredientes fáceis.

Além de ser super fácil, também é bastante versátil. Você pode deixar claro (como eu faço), ou adicionar passas e/ou sementes de alcaravia, que é mais tradicional.

Antes de chegarmos à receita, quero contar um pequeno segredo. Pronto?

Eu estou petrificado com levedura. Pronto. Eu disse-o. Sinto-me muito melhor agora.

Não sei porque tenho medo.> Talvez seja porque há um processo que tens de seguir para que funcione bem. Ou talvez seja porque está vivo (dito na minha melhor voz de cientista louco).

Em qualquer caso, tenho a tendência de me afastar de receitas que requerem que eu trabalhe com fermento.

É por isso que eu adoro esta receita. Não requer fermento. YAY! O bicarbonato de sódio (a parte de refrigerante do Pão de Soda) é o que dá a este pão o seu elevador.

E, já mencionei que este pão está pronto para comer em menos de uma hora? Viu? Eu disse que era fácil.

Oh, e uma última coisa a notar…este pão é divino quando torrado! Mmmm!

Se procuras mais receitas do Dia de São Patricks, vê este post. Eu tenho 25 grandes receitas para você! Você também pode encontrar inspiração no Irish Pub Cookbook ou no Irish Traditional Cookingbook.

Se você gosta desta receita, não deixe de conferir todos os posts do Dia de São Patricks em It is a Keeper!

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Easy Irish Soda Bread Receita

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Doses: 1 pão

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Tempo de preparação: 15 minutos

Tempo de cozedura: 45 minutos

Tempo total: 1 hora

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Ingredientes

• 4 chávenas todas…finalidade farinha
• 2 colheres de chá de bicarbonato de sódio
• 1 colher de chá de sal
• 1 chávena de chá de leitelho

Instruções

• Aqueça previamente o forno a 425 graus.
• Grease e farinha uma forma de bolo redonda de 9 polegadas.
• Em uma batedeira equipada com o acessório de gancho de massa, combine farinha, bicarbonato de sódio e sal.
• Com a amassadeira em baixo, despeje lentamente no leitelho.
• Vire a amassadeira para velocidade média e misture até formar uma bola pegajosa.
• Continuar a misturar na velocidade média durante um minuto.
• Remover a massa da amassadeira e colocar na forma preparada.
• Prensar a massa para que ela cubra o fundo da forma.
• Utilizando uma faca afiada, corte um X na massa com cerca de 1/4 de polegada de profundidade.
• Cubra a forma com outra forma de bolo de 9 polegadas que tenha sido invertida.
• Bolo, coberto, por 30 minutos.
• Remover a tampa e assar por mais 10-15 minutos, ou até a parte superior ficar castanha dourada.
• Deixe arrefecer durante 5 minutos antes de retirar o pão da forma.

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