Rápido, fácil e totalmente delicioso, este rápido Fritos de Camarão Teriyaki Stir Fry está pronto em 20 minutos!
Around aqui, temos sempre um saco de camarão no congelador.
Algumas vezes até 6 sacos se te lembrares deste posto. OOPS!
Camarão congelado é um daqueles agrafos do congelador que realmente vem a calhar durante as noites agitadas!
Apresentando as actividades depois das aulas, trabalhos de casa, trabalho e caos, ajuda a ter um jantar rápido e delicioso que pode ser jogado junto com o que temos à mão.
Este camarão rápido Teriyaki Stir Fry é 100% uma daquelas refeições!
Dependente do seu arsenal de ingredientes à mão, você pode seguir um dos dois caminhos aqui.
Opção 1: Um molho teriyaki atrevido, atrevido, raspado, feito com agrafos de despensa como molho de soja, alho, vinagre de arroz, gengibre, açúcar mascavo, mel, amido de milho e flocos de pimenta vermelha. Opção 2: Frasco de molho teriyaki feito na loja.
O molho de raspar é tão fácil de juntar (e pode ser guardado na geladeira por alguns dias se você for preparar a refeição da equipe), mas se você não for um para manter esses ingredientes à mão, comprar um frasco de molho pré-fabricado é totalmente bom. Tente agarrar um totalmente natural, mmkay?
Eu até tenho algumas variações saborosas no meu posto em vegetais assados com teriyaki fácil. TÃO BOM!
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Sorvejas de camarão Teriyaki com vegetais e arroz
Para ter a refeição completa (incluindo o arroz) pronta ao mesmo tempo, basta começar primeiro o arroz e depois bater o molho teriyaki, camarão e vegetais, enquanto o arroz cozinha. Easy peasy.
Gosto de usar o meu Pote Instantâneo para cozinhar o arroz, já que é totalmente de mãos vazias e tão fácil de fazer! Em termos de tempo é aproximadamente o mesmo tempo de cozedura de 20 minutos que o método convencional de cozedura no fogão (uma vez que o IP leva tempo para chegar à pressão e libertar a pressão), por isso sinta-se livre para fazer o seu arroz da forma que preferir!
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Sugestões para servir o camarãoteriyaki
Como mencionado acima, esta fritadeira para fritar camarão é a mais fantástica tigelas para fritar com arroz branco fofo. Você também pode servir com arroz integral, arroz frito ou até mesmo com arroz frito de quinoa.
Você pode pular o arroz e fazer as suas tigelas de fritar com arroz de couve-flor, quinoa, macarrão, ou até mesmo pular os grãos e optar por vegetais extras.
Bomba a refeição com um edamame doce de chili (ou edamame picante!) e prepare-se para fazer o faceplant!
Preparar a refeição e fazer as instruções para a frente
Desde que o meu marido estava fora da cidade quando eu fiz esta receita pela última vez (desculpe Paul!) eu empacotei as sobras em tigelas de preparação de refeição com tampa com arroz de um lado e os camarões e vegetais no compartimento maior.
Foi fantástico no dia seguinte! Basta reaquecer através do seu método preferido (pode ser micro-ondas ou mexer frito numa frigideira) e cavar!
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Frita de Camarão Teriyaki Stir Fry
Quick, fácil, e totalmente delicioso, este rápido camarão Teriyaki Stir Fry está pronto em 25 minutos! Pares ótimos com arroz, arroz frito, arroz de couve-flor, macarrão, quinoa, ou vegetais extras.
Ingredientes
- 1 libra de camarão
- 1 pimentão vermelho (cortado em tiras)
- 1-2cupsfresh de feijão verde picado
- 1TBSPolive oil or sesame oil plus an extra tsp
- sal e sabor a pimenta
- cebolinha verde fatiada e sementes de sésamo tostadas para guarnecer, opcional
HOMEMADE TERIYAKI SAUCE
- 1/4cuplow-molho de soja de sódio
- 1/4cupa de água
- 2TBSPrice vinegar
- 2clovesgarlic(picado)
- 3TBSP açúcar mascavado
- 1.5TBSP de gengibre fresco ralado(ou pasta de gengibre em frasco, a gosto)
- 2TBSPhoney
- 1/4-1/2tspcrush red pepper flocos(adiciona um pouco de calor)
- 1TBSPcornstarchdissolvido em 2 TBSP água fria
Instruções
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Se você gostaria de ter arroz pronto ao mesmo tempo, simplesmente comece o seu arroz primeiro e, em seguida, chicoteie o molho teriyaki, camarões e legumes, enquanto o arroz cozinha. Dentro de 20 minutos tudo estará pronto – desfrute!
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Limpe e descasque o camarão cru fresco. Descongele se estiver usando congelado. Os rabos podem ser deixados ligados ou desligados com base na preferência.
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Próximo faça o seu molho. Numa pequena panela em fogo médio-alto, adicione o seu molho de soja, água, vinagre de arroz, açúcar mascavo, alho, gengibre, mel e flocos de pimenta vermelha.
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Mexer/bater até o açúcar se dissolver, depois aumente o calor para alto. Ferver o molho.
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Whisk/mix 1 colher de sopa de amido de milho em 2 colheres de sopa de água fria. Deite no molho e deixe ferver durante alguns minutos até o molho engrossar, batendo ocasionalmente. Reserve para esfriar.
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Borrar uma frigideira com uma polegada de água até ferver e depois adicionar o seu feijão verde picado. Branqueie durante 2 minutos ou até ficar tenro, adicionando as tiras de pimenta vermelha no final por 30 segundos ou até atingir a maciez desidratada. Escorra em um escorredor.
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Bring the now-empty pan/skillet back up to medium-high heat and add 1 tsp of oil. Tempere com sal e pimenta como desejado e mexa os legumes fritos durante 1-2 minutos até ficarem crocantes mas tenros e reserve.
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Adicionar 1 colher de sopa de óleo à sua frigideira em lume médio-alto. Seque o camarão e adicione à frigideira, espaçado. Cozinhe de cada lado durante cerca de 2 minutos até o camarão encaracolar e ficar opaco. O tempo de cozedura dependerá da temperatura que escolher e do tamanho do seu camarão, mas independentemente disso estarão perfeitamente cozidos em questão de minutos.
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Vire os legumes para a frigideira e adicione o molho. Mexa para revestir, depois cozinhe por alguns minutos adicionais até que o molho esteja quente e os camarões e legumes estejam delicadamente revestidos.
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Serve sobre arroz ou grão de escolha e guarneça com sementes de gergelim tostadas e cebolinhas opcionais.
Notas de Receita
Fatos de nutrição abaixo são estimados usando uma calculadora de nutrição de receitas online. Ajuste conforme necessário com base na escolha de arroz/noodles/grãos escolhidos e qualquer swap/extras. Aproveite!
Usei a minha fiel frigideira de ferro fundido para esta receita mas sinta-se à vontade para usar a sua frigideira ou frigideira favorita.
Se você tiver a chance de experimentar esta receita de teriyaki de camarão frito, me avise!
Deixe algum amor no formulário de comentários abaixo ou marque suas fotos com @peasandcrayons no Instagram para que eu possa dançar feliz com sua criação. Mal posso esperar para ver o que você faz!
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