Chama-se Crock-Pot Lunch Crock, e está à venda por apenas $35.
Preparar uma refeição tanto para o jantar como para o almoço do dia seguinte parece inteligente, mas nem sempre é fácil como parece. Alguns alimentos são bons no microondas, mas nem sempre cozinham bem ou uniformemente, deixando aquela segunda versão da refeição muito mais triste do que deveria ser.
Mas e se eu lhe disser que há uma maneira de transportar e cozinhar com segurança tudo, desde sopas e guisados a grãos e até proteínas assadas e vegetais – e você pode pular um microondas por completo? Conheçam o Crock Pot Lunch Crock, um modelo em miniatura do slow-cooker preferido de todos.
O Crock Pot Lunch Crock é perfeito para guisados e sopas no Inverno, receitas de massa com molho na Primavera, medalhas de legumes sauteed no Verão, e até para reaquecer todos os jantares em folhas que vão fazer neste Outono.
Existem dois modelos: a versão “deluxe”, o produto que testei, anéis em 34.99. E há um modelo ligeiramente menor que pode carregar cerca de 20 onças de comida e líquidos que vende na Amazon por apenas $21.99.
Este Crock Pot é muito diferente de outros fogões lentos – na verdade, não é de todo um fogão lento. Foi concebido para simplesmente aquecer a sua refeição, sopas e outras sobras, sem que tenha de sair da sua secretária. E, ao contrário de outros Crock Pots, este aparelho é hábil em manter toda a comida em segurança num único local – não há maneira de o guisado se infiltrar no seu prato ou mochila com esta coisa.
Mas a razão pela qual este mini Crock Pot me roubou o coração é que torna o controlo das porções muito fácil – o recipiente interior, que vem separado do aquecedor Crock Pot em si, só pode conter 24 onças de líquido ou uma quantidade semelhante de alimentos sólidos. É o tamanho perfeito para um almoço de recheio e também ajuda a fazer jantares em grandes lotes – como este assado em panela brasada – duram muito mais tempo durante a semana.
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A câmara interior do Crock Pot está equipada com uma tampa hermética para manter tudo dentro – basta enchê-lo, colocá-lo no mini Crock Pot, fechar ambas as tampas, e ligar o aparelho. Não há muitas configurações ou opções a considerar aqui: Basta ligá-lo quando chegar ao trabalho, e desligar o interruptor quando estiver pronto para comer.
Crock Pot enviou-me o seu último modelo para testar durante uma semana. Fiz propositadamente alguns pratos diferentes antes do teste para ver como a refeição se sairia. A primeira coisa que você deve saber sobre esta ferramenta é que ela não é tão instantânea quanto um microondas. Você precisará ligar o seu Crock Pot pelo menos 20 minutos antes da hora da refeição para ter o seu almoço quente e pronto.
Para começar, coloquei uma tigela inteira desta sopa de frango super-rápida (que vem junto com restos de frango assado e tortellini pré-cozido) no recipiente de 24 onças e coloquei-a dentro do meu saco de ombro antes de ir para o trabalho. Não só a sopa não vazou no meu saco, como fiquei contente por descobrir que o meu almoço estava a ferver em apenas 30 minutos.
Mas o verdadeiro teste veio quando eu trouxe um lote de macarrão frio de sésamo duplo, carregado com pimentos verdes, ervilhas e cebolas, para aquecer no Crock Pot no final da semana. Será que a massa delicada de udon ficaria presa à panela se eu a deixasse sentada muito tempo? E os legumes, queimariam ou se tornariam não comestíveis?
Para evitar qualquer hipótese de aquecer demasiado as sobras, coloquei apenas um salpico de água – cerca de uma colher de chá – no recipiente antes de aquecer a comida. E voilá! Deixei propositadamente a massa durante uma hora inteira na panela – estavam perfeitamente quentes e consegui comer o meu almoço directamente do recipiente, sem problemas. Nada estava seco, e era muito mais saboroso do que teria sido se eu tivesse tentado explodi-lo no microondas por mais de alguns minutos.
Não me interpretem mal. Não há nada de errado com os recipientes de take-away, especialmente modelos reutilizáveis concebidos para levar comida de um ponto para o outro. Mas a beleza do Crock Pot Mini, para além da sua capacidade de reaquecer a sua comida para que volte a ter um sabor novo, é que faz com que a preparação das refeições seja excitante e muito mais do que um simples coro – mais do que posso dizer de um aborrecido recipiente de plástico preto.
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