Torta de Mousse de Chocolate No Bake é a melhor maneira de terminar o Verão. A mousse de chocolate profunda e decadente está aninhada numa crosta de biscoitos de chocolate revestida de chocolate e coberta com uma leve e fofa nuvem de creme de leite batido. Tão simples que é uma tolice!
Receita e post publicado originalmente em Agosto de 2016. Actualizado em 5 de Abril de 2019.
Comecei a trabalhar em algumas receitas de Outono para todos….mas publicá-las é difícil quando o tempo está abrasador. Ainda estou no modo verão e não consigo colocar meu coração em “tempero de abóbora todas as coisas” e folhas crocantes e crocantes ainda.
Estou tentando, estou pronto para guisado e frango assado e bebidas de café com picos, mas está muito quente, meu cabelo tem 2 metros de largura e tudo está pegajoso com umidade, mesmo no refúgio climatizado da minha casa.
Em apenas três curtas semanas, o autocarro escolar vai estar a chegar ao passeio para ir buscar as crianças e começar um novo ano lectivo. E eu ainda vou querer postar picolés e saladas de verão porque este verão tem sido o melhor de sempre.
Mas vai acabar…eu sei e depois vamos começar o melhor Outono de sempre. Você está dentro? Mas entretanto, vamos falar de tarte por um momento. Vamos falar sobre esta receita de Torta de Mousse de Chocolate Sem Bolos…simples e simples.
Como nos bons tempos em que eu estava a entrar no autocarro escolar para começar um novo ano. Eu cresci numa família que adorava comida e a Torta de Mousse de Chocolate era uma grande favorita na nossa casa. Acho que ninguém da família conseguiu….I Pensei que veio de uma caixa do Pellman, mas posso estar totalmente enganada.
O que eu tenho a certeza é que foi a minha receita de tarte de chocolate preferida em todo o mundo da tarte.
Como é que se faz a Tarte No Bake Chocolate Mousse?
É tão fácil fazer esta receita da Tarte No Bake Chocolate porque na realidade é apenas uma montagem e um arrepio na situação do frigorífico. Tudo começa com a melhor receita de Mousse de Chocolate que é totalmente simples e é feita do zero!
A crosta de tarte de chocolate é feita de migalhas de biscoito e um pouco de manteiga para manter tudo junto, então você derrama a receita de mousse de chocolate fácil na crosta.
Calma no frigorífico, e depois, por cima, uma nata caseira cremosa que é simplesmente de morrer.
Torta de Mousse de Chocolate Rica, cremosa, em crosta de chocolate fácil, coberta com uma nuvem fofa de chantilly caseiro levemente adocicado. É simples de fazer e vais querer enfiar a tua cara mesmo nela…. como um concorrente maluco que come tartes.
Vai ser difícil não comer toda a mousse de chocolate antes de encheres a crosta….mas, felizmente, há muita mousse para que possas poupar uma colher ou 10. Eu usei a mesma mousse de chocolate deste bolo Death by Chocolate Layer Cake porque…bem, é a melhor de sempre.
Pode fazer a torta No Bake Chocolate Mousse Pie com antecedência?
Pode fazer esta receita de torta de chocolate totalmente fácil com antecedência e guardá-la na geladeira por até 2 dias, fazendo com que esta seja uma torta de planejamento de festa vencedora! Tão bom para a Páscoa, 4 de Julho, Natal…. apenas sobre qualquer feriado ou ocasião, realmente.
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Pode congelar facilmente esta receita de tarte de chocolate…. monta a tarte como indicado, deixando de fora o creme de chocolate e depois embrulhe-a simplesmente com um invólucro de plástico. Cubra com papel alumínio e congele a sua torta de chocolate por até 2 meses.
Quando estiver pronto para servir, deixe a torta descongelar na geladeira por 24 horas e depois cubra com a cobertura de chantilly e as raspas de chocolate.
Coloque as sobras da torta na geladeira por até 48 horas.
Precisa esperar um pouco antes de poder realmente escavar a sua torta de Mousse de Chocolate No Bake, mas vale totalmente a pena esperar, prometo. Como este pudim de chocolate…. também não valeu a espera? Porque eu sei que já o provaste….right?
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Ingredientes
- ▢ Para a crosta:
- ▢ 9 onças de bolachas de chocolate, esmagadas em migalhas finas
- ▢ 5 colheres de sopa de manteiga salgada, derretida
- ▢ 6 onças de chocolate semi doce, derretido
- ▢ Para a mousse de chocolate:
- ▢ 6 onças de chocolate meio doce, partido em pedaços de 1/2 grama
- ▢ 1 1/2 chávena de creme de leite
- ▢ 3 claras de ovo
- ▢ 2 colheres de sopa de açúcar
- ▢ Para a cobertura batida:
- ▢ 1/4 de chávena de açúcar de confeiteiro
- ▢ 1 chávena de creme de leite
- ▢ aparas de chocolate, para guarnição
Instruções
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Para a crosta:
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Numa tigela média, mexa as migalhas do biscoito e a manteiga até ficar húmida. Pressione a mistura uniformemente para um prato de tarte de 9 polegadas de profundidade, tendo a certeza de revestir o fundo e os lados. Refrigere durante 30 minutos.
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Espalhe o chocolate derretido uniformemente sobre o fundo da crosta e leve à refrigeração até ficar firme, aproximadamente 5-10 minutos.
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Para o recheio de mousse de chocolate:
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Aqueça 1 polegada de água na metade inferior de uma caldeira dupla em fogo médio. Coloque 6 ressaltos de chocolate semisweet na metade superior da caldeira dupla. Cubra bem a parte de cima com película.
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Deixe o chocolate derreter lentamente, cerca de 9 a 10 minutos.
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Remover do lume e mexer até ficar macio, mantendo-o à temperatura ambiente até ser necessário.
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Põe 1 1/2 chávena de chantilly pesado na tigela bem gelada de uma batedeira eléctrica equipada com um chantilly balão bem gelado.
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Whisk em alta velocidade até que se formem picos, cerca de 1 minuto. Reserve por alguns minutos até que seja necessário.
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Whisk 3 claras de ovo em uma grande tigela de aço inoxidável, até que se formem picos suaves, cerca de 3 minutos. Adicione 2 colheres de sopa de açúcar e continue a bater até formar picos rígidos, cerca de 2 a 2 1/2 minutos.
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Adicione 1/4 das natas batidas ao chocolate e bata rápida, vigorosa e completamente, depois adicione às claras em castelo. Agora adicione o restante das natas batidas.
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Dobrar tudo suavemente, mas com cuidado.
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Deite o recheio de mousse de chocolate na crosta da torta e espalhe uniformemente. Devolva a torta ao frigorífico e deixe arrefecer durante 1 hora ou durante a noite.
- Para a cobertura batida: