Semente para Cozinha do Rancho de Mesa

A duração da nossa época de crescimento, juntamente com a qualidade do solo nas Montanhas Rochosas, torna difícil o acesso aos produtos locais. É por isso que construímos a nossa estufa. Queríamos que os nossos hóspedes experimentassem o programa de comida e bebida mais fresco possível. Escalando a 20.000 pés quadrados, os benefícios de um local de cultivo interior são numerosos. Somos capazes de plantar e colher com precisão, calculando o tempo necessário para que os nossos produtos atinjam o auge do sabor e, em seguida, colocá-los rapidamente nas mãos dos nossos chefs para as suas deliciosas refeições.

Cultivamos até 30 tipos diferentes de produtos com, em média, 10 variedades por fruta e legume – não importa a época. O nosso sistema hidropónico conserva água que é desperdiçada nos métodos agrícolas tradicionais e, utilizando controladores de estufa, somos capazes de manter a temperatura necessária para um crescimento óptimo. Poderíamos continuar a falar sobre nosso sistema de nebulização de alta pressão, iluminação suplementar e sensores de umidade, mas podemos discutir esses elementos durante nossas visitas às estufas. Prepare-se para as experiências mais excepcionais que o Ocidente tem para oferecer.