O craca-dos-gansos e o craca-dos-gansos são animais estranhos que por vezes são encontrados na Bretanha. O primeiro pode ser visto entre as trelas do mar, ou seja, os depósitos de algas e detritos marinhos deixados pelas ondas nas praias, e o segundo entre os peixinhos.
Apesar da presença de uma concha, ambos são crustáceos que vivem em colónias que podem conter milhares de indivíduos. O ganso craca vive no mar, suspenso de um objeto flutuante: bóia, casco de barco, lata de plástico, tronco de árvore, alga ou simples pedaço de madeira. É por isso que por vezes é depositado na praia pelas ondas. Apenas uma espécie, Dosima fascicularis, foto acima, produz o seu próprio flutuador. O craca-dos-gansos é um nômade pelágico carregado pelas correntes.
O craca-dos-gansos vive permanentemente preso a uma rocha batida pelas ondas1. O seu suporte pode ser um recife marinho, uma rocha por vezes emergiu ou o sopé de um penhasco. Portanto, este animal é sedentário. E é comestível. É por isso que ele é apanhado nas rochas durante as marés altas. Mas preste atenção: a sua pesca é regulada.
A anatife (Lepas -ou Anatifa- anatifera)

Este curioso crustáceo de que há uma quantidade de espécies diferentes é composto por duas partes :
– uma cabeça protegida por placas de calcário branco soldado (máximo 5). É o capitulo.
– um pedúnculo carnoso que pode atingir até 90 cm, preso ao objecto flutuante que o suporta.

>
Grupo de gansos cracas fixadas no casco do caiaque marinho
do navegador polaco Este grande desportista morreu de exaustão com panachê, em Fevereiro de 2021, aos 74 anos de idade, ao atingir o cume do Kilimanjaro.Alexander Dobaat chegou a Le Conquet em 3-9-2017, após sua 3ª travessia do Atlântico por barco a remos2
© Foto YL
Na água, o capitulo se abre para soltar um par de sedas pretas chamadas cirros que se espalham e varrem constantemente o ambiente para capturar plâncton suspenso. É assim que o animal se alimenta. Os cirri são retrácteis. A água que penetra no capitulo também banha as suas guelras, o que lhe permite ser oxigenada.
Badly comestible, the goose barnacle is not fished nor marketed.
A sea snake in Le Conquet!

Esta colónia de cracas de ganso estava ligada a um tronco de palmeira que o mar depositou
na praia de Portez, no sopé da sede do Parque Natural Marinho do Iroise

Milhares de pequenos crustáceos que provavelmente atravessaram o Atlântico
estão pendurados neste naufrágio
>
Pertence todos à espécie Lepas anatifera.
Um indivíduo mais jovem é colado ao talo de um adulto

>Quando os lugares são caros, cada um se cola em outro
© Fotos: YL 7 de fevereiro de 2020

O craca do pescoço de ganso ( Pollicipes pollicipes )

>>
Um grupo de cracas do pescoço de ganso presas a uma pedra
© Foto Sébastien Brégeon / Agence des aires marines protégées
>
© Foto Frédéric André / DORIS

>Em francês, O craca do pescoço de ganso é chamado de “pouce-pied”. Por vezes é escrito ‘pousse-pied’, mas esta palavra também é usada para designar uma espécie de trenó que é empurrado para a lama. É portanto preferível escrevê-lo ‘pouce-pied’, um nome que vem da semelhança distante do animal com a ponta de um dedo do pé.
Its nome científico, ‘pollicipes pollicipes’, vem do latim pollex, polegar, e pes, pé.
Como o ganso craca, é composto por um pedúnculo e um capitulo. Mas o seu pedúnculo curto, grosso e carnoso é quase preto com uma base frequentemente avermelhada.
O seu pé é fornecido com 5 placas ovais esbranquiçadas, às quais se juntam pelo menos 8 outras placas muito mais pequenas, separadas por um tegumento preto.
O pé é bordado com vermelho.
Com um sabor muito iodo, a carne do pedúnculo é comestível, especialmente apreciada em Portugal e Espanha. Mas o craca do pescoço de ganso era tão pescado que podia desaparecer. Só pode ser pescado no Mar de Iroise durante dois períodos do ano: de 16 de Janeiro a 14 de Março e de 16 de Setembro a 14 de Novembro. As capturas são limitadas a 3 kg por pessoa por dia.
Uma classificação laboriosa
Por causa das suas placas brancas semelhantes a conchas, as cracas de gansos há muito que são confundidas com conchas. Na Idade Média, acreditava-se mesmo que estes animais, cujos pratos têm a forma de um bico, eram ovos de pato selvagem ou de uma espécie de ganso, o ganso Brent! Além disso, o próprio nome do ganso craca, ‘lepas anatifera’, vem do latim anas, anatis : pato. Anatife, abreviatura de anatiferous = que produz patos. Os ingleses chamam-lhe “barnacle” (gansos) e os alemães “Entenmuschel” (mexilhão de pato). Estes nomes malucos originais tornaram-se agora parte da linguagem quotidiana.
Os gansos pescoços de gansos cracas, com um capitulo mais complicado, não experimentaram esta confusão.
Todos estes animais com uma concha calcária diferem dos camarões, caranguejos, lagostas, etc… cuja concha é formada de quitina. A presença de seus cirrípedes os classifica entre os cirrípedes que reúnem outras espécies marinhas, como cracas comumente encontradas nas rochas costeiras. Só no século XIX é que os estudos dos biólogos sobre larvas de cirrípedes mostraram que elas pertencem a artrópodes crustáceos.
O facto é que elas intrigam sempre o caminhante pelo seu aspecto invulgar. Essa é outra razão para respeitar estes animais.

Coleira de gargantas cracas no fundo de um penhasco
© Foto Laurie Commenge / Agence des aires marines protégées

Proliferação previsível
Totalmente dependentes de objectos flutuantes de todo o tipo aos quais se agarram, as cracas de ganso têm um futuro brilhante. De facto, não deixamos de enviar uma quantidade considerável de resíduos para o mar. Os mais pequenos, menos de 5mm, reúnem-se no meio dos oceanos para formar o que alguns já chamam de giros de plástico ou continentes. O seu tamanho é demasiado pequeno para que as larvas de gansos se agarrem. Mas os objectos flutuantes maiores são suportes para a sua fixação. Por isso, já é previsível que as diferentes espécies de gansos ganso cracas tenham uma expansão considerável.
Quais serão as consequências? O que sabemos hoje é que, tal como nos peixes, os seus corpos já contêm muitos microplásticos. E que estes serão absorvidos pelos seus predadores, gaivotas ou tartarugas marinhas, e por todos os necrófagos do abismo. Inevitavelmente, de predadores para predadores de predadores, estes microplásticos se acumularão em organismos e acabarão no do super-predador que é humano.