Há mais do que comer apenas uma refeição por dia.

Se você seguir as tendências de perda de peso, então você provavelmente já ouviu falar de jejum intermitente – que tem diâmetros para a alimentação de até 16 horas , depois consumindo suas refeições durante as oito horas restantes do dia. É restritivo, mas não é uma dieta de grãozinho.

A dieta OMAD, no entanto, leva isto ao extremo. OMAD significa One Meal a Day; a ideia é jejuar durante 23 horas seguidas e depois consumir uma grande refeição numa janela de 60 minutos. Ultimamente o OMAD tem vindo a ganhar popularidade, com as pessoas a jurarem por ele como um método de perda de peso, bem como uma forma de combater doenças crónicas e outros problemas de saúde.

Para descobrir o que é a dieta OMAD e se ela pode realmente ajudá-lo a atingir os seus objectivos de perda de peso e saúde, pedimos a dois nutricionistas que nos dessem a sua dose.

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Como seguir a dieta OMAD

Como muitas dietas, o OMAD tem uma série de regras. Para começar, a sua única refeição deve ser consumida no mesmo bloco de tempo de quatro horas todos os dias, para que você coma em um horário consistente. Você pode beber bebidas durante suas 23 horas de jejum, mas elas têm que ser do tipo sem calorias, como café preto ou água, explica Dana Angelo White, RD, uma dietista esportiva baseada em Connecticut e autora do livro Healthy Instant Pot Cookbook.

Você também deve consumir sua única refeição em um prato padrão – nada maior. (Desculpe, fãs de tigela.) E nada de empilhar em quantidades amontoadas de comida. O que você escolher comer não pode subir mais do que três polegadas no seu prato. “Fora isso, os dieters podem (em teoria) comer o que quiserem”, diz White.

Esse é o lado positivo do OMAD: Você não precisa realmente considerar suas calorias ou se preocupar com o perfil nutricional exato dos alimentos que você come, desde que você esteja economizando todas as suas calorias por esse período de tempo, diz Natalie Rizzo, nutricionista da cidade de Nova York, autora do The No-Brainer Nutrition Guide For Every Runner. Então, se você é alguém que não gosta de números de rastreamento e crocante, OMAD tem apelo.

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O OMAD pode levar à perda de peso?

Este é um nível extremo de jejum intermitente, sem dúvida. Mas Rizzo observa que há algumas pesquisas positivas em torno do jejum em geral, mostrando que o jejum pode ajudar na perda de peso, bem como ajudar na prevenção de doenças crônicas. “Outras pesquisas sugerem que o jejum intermitente ajuda a regular o nível de glicose no sangue, o que pode ser terapêutico para aqueles com diabetes”, diz ela.

Sejam quais forem os benefícios para a perda de peso ou para a saúde que você veja na dieta OMAD, provavelmente será de curta duração. Os inconvenientes são óbvios: não comer durante 23 horas provavelmente levará a uma séria fome, falta de energia, fadiga e desejos incontroláveis, diz Rizzo.

O que é mais, jejuar por tanto tempo pode deixá-lo tão faminto, que você acaba escolhendo os alimentos errados quando é hora de comer, como batatas fritas gordurosas e burritos duplos de bacon. É verdade, estes são permitidos na dieta; nenhuma comida está fora dos limites para a sua refeição de uma hora. Mas a plantação facial em alimentos ricos em gordura e de baixa nutrição pode deixá-lo a ingerir mais calorias do que as necessárias, para não mencionar que causa desconforto estomacal e mudanças de humor.

“Quando alguém se priva de alimentos durante 24 horas, tende a perder o controlo e a comer em excesso quando é altura de voltar a comer. Isto pode levar a escolher opções pouco saudáveis e a comer mais do que o que parece natural numa sessão”, diz Rizzo.

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Plus, vai ser difícil obter o suficiente dos nutrientes que o seu corpo precisa todos os dias. “Brincadeira à parte, seria fantasticamente difícil satisfazer as suas necessidades nutricionais comer desta maneira”, diz White. “Claro, um bem equilibrado suplemento multivitamínico e ômega-3 seria útil, mas eu ainda teria preocupações sobre dietas que atendam às suas necessidades”

Ainda o déficit calórico que você atingir também promoveria a ruptura muscular, já que seu corpo se volta para a queima de músculo por energia. Se você é um atleta ou está tentando construir força, a dieta OMAD pode ter um efeito contrário.

Se você fizer a dieta OMAD, o que você deve comer?

Se você decidir fazer a dieta OMAD, não caia na armadilha de escarafunchar qualquer coisa que você deseje. “A dieta permite que você coma o que quiser”, diz Rizzo. “Pessoalmente, eu sugeriria uma refeição bem equilibrada com hidratos de carbono saudáveis, proteínas e gorduras saudáveis.” Já que você está tentando compensar as calorias que saltou ao longo do dia, sinta-se livre para carregar em alimentos com muitas gorduras saudáveis, como abacate, azeite e nozes, ela sugere.

Tão importante: adicionar em variedade. “Porque as nossas necessidades nutricionais são tão diversas, a variedade seria essencial”. Misture-o comendo coisas diferentes todos os dias para não perder os nutrientes”, sugere White.

Provavelmente não deve fazê-lo, embora

Both Rizzo e White concordem: a dieta OMAD não é uma dieta sólida. Diz Rizzo: “Eu não recomendaria esta dieta. Acho que é totalmente restritiva demais e pode levar à escolha de opções pouco saudáveis. Se eu passasse fome o dia todo, eu estaria mais inclinado a comer uma pizza do que um pedaço de peixe com vegetais”

Se você quiser tentar jejum intermitente, pelo menos vá com o método 16:8, que faz você jejuar por 16 horas e comer por oito. Não é para todos, mas é uma abordagem muito mais equilibrada, diz Rizzo.

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