Existem muitas listas confiáveis das atrações turísticas clássicas do mundo. Por outro lado, é muito difícil encontrar informações sobre novos destinos e atividades, para onde ir agora, porque, embora não sejam populares, valem a pena. Para compilar a primeira lista anual dos melhores lugares do mundo neste momento, a revista Time pediu aos seus editores, correspondentes e numerosos especialistas da indústria indicações nas mais diversas categorias: desde museus a bares, parques temáticos a hotéis, natureza selvagem a cruzeiros.

Nessa base, compilou uma lista cobrindo 48 países em seis continentes, depois seleccionados de acordo com critérios como qualidade, originalidade, inovação, sustentabilidade e influência.

A lista completa dos 100 melhores lugares do mundo

Para visitar

1. Biblioteca Tianjin Binhai, China

Aberto em 2017, a Biblioteca Binhai, localizada no município chinês de Tianjin, faz parte de um campus cultural em desenvolvimento. Os seus livros – com capacidade para 1,2 milhões – estão dispostos nas paredes e tectos, armados com diferentes peças interligadas desenhadas por estúdios de arquitectura como Bernard Tschumi e Bing Thom. Ocupa 33.700 metros quadrados e tem um auditório esférico e luminoso, pelo qual a biblioteca foi apelidada de O Olho. Prateleiras tipo terraço traçam uma topografia incomum em cinco andares, que também contêm instalações educacionais e um grande arquivo

2. Ciclismo na Água, Bélgica

Em 2016 foi aberto o circuito Ciclismo na Água, que atravessa um lago na reserva natural De Wijers no parque Bokrijk na cidade belga de Genk. Meio milhão de ciclistas pedalaram os seus 212 metros desde então, para experimentar a água e os patos ao nível dos olhos em ambos os lados do extenso caminho, parte da Rota do Ciclo do Limburgo. A visita é mais conveniente nos dias de semana: o número médio de pessoas, 800, sobe para 5.000 nos fins de semana. Cruzá-la a pé é outra experiência comum.

3. Morgan’s Inspiration Island, Texas, EUA

Em 2006 Gordon Hartman levou a sua filha para a piscina do hotel onde estavam de férias. Mas assim que Morgan, que nasceu com deficiências físicas e cognitivas, tocou a água, as outras crianças saltaram para dentro. “O olhar de desapontamento deles bateu-me,” Hartman recordou. “A minha mulher e eu perguntávamo-nos onde é que o Morgan podia ir e brincar com outras crianças.” Porque o seu ofício era a construção, ele criou o País das Maravilhas da Morgan, em 2010, ao qual foi acrescentado em 2017 este parque aquático, a Ilha da Inspiração da Morgan, ambos seguros e acessíveis para pessoas “de todas as idades e capacidades”.

4. Golden Bridge, Vietnam

Em junho de 2018, uma brilhante ponte dourada, segurada por duas mãos gigantescas, foi revelada nas montanhas ao lado de Da Nang no Vietnã: a Ponte Dourada. Parte da zona turística do Thien Thai Garden, eleva-se a 1.400 metros de altura sobre 150 metros com oito vãos distintos. Abaixo, entre as colinas de Ba Na, você pode ver as ruínas da aldeia criadas durante a colonização francesa.

5. Tippet Rise Arts Center, Montana, USA

A cerca de 25 quilômetros do Parque Nacional de Yellowstone fica esta fazenda de ovelhas e gado, num local de 40 quilómetros quadrados, tem uma vida dupla como centro cultural, com esculturas feitas no e para o local, uma sala de concertos e um palco, tudo com vista para uma paisagem de vasta extensão e beleza, onde os limites entre a terra, a arte, a arquitectura e o céu se esbatem. Tippet Rise, em Montana, é a criação da artista visual Cathy Halstead, que a abriu em 2016 com seu marido, pianista e poeta Peter Halstead.

6. Pandora: The World of Avatar, Florida, USA

Avatar, o filme de ficção científica dirigido por James Cameron, foi pioneiro no uso da tecnologia na arte, e Pandora: O Mundo de Avatar, perto de Orlando, em Bay Lake, faz o mesmo com seu uso no entretenimento, para trazer o parque temático com personagens incrivelmente plausíveis e um jardim botânico que brilha com néon quando o sol se põe. A atração principal, Voo de Passagem, combina projeções 3-D com a realidade virtual: os visitantes podem voar em um dos clássicos do universo mítico de Cameron, um banshee, o animal mítico e iniciante do Na’vi.

disneyworld.disney.go.com/en-mx/destinations/animal-kingdom/pandora-world-of-avatar/

7. Elbphilharmonie, Alemanha

A Filarmónica Elbe, mais conhecida pelo seu apelido Elphi, é uma sala de concertos construída em Hamburgo pelo gabinete de arquitectura suíço Herzog & de Meuron. Esta torre de vidro – a Filarmónica – construída sobre um armazém de tijolos – uma construção do pós-guerra – abriu em Janeiro de 2017 e funciona como um novo centro de vida social e cultural, com apartamentos de luxo nos seus andares superiores, uma sala de concertos de 2.100 lugares, uma sala de música de câmara e restaurantes, bares, um hotel e um terraço panorâmico com vista para Hamburgo e o porto.

8. MACAN Museum, Indonésia

O Museu de Arte Moderna e Contemporânea de Nusantara (um subúrbio de Jacarta, Indonésia) combina talentos locais, como Tisna Sanjaya e GAtot Indrajati, com estrelas internacionais como a japonesa Yayoi Kusama e a chinesa Ai Weiwei, nos seus 4.000 metros quadrados. Grande parte da coleção permanente vem da coleção privada do empresário Haryanto Adikoesoemo.

9. Seoullo 7017 Elevated Park, Coreia do Sul

De leste a oeste da Estação de Seul havia, em tempos, uma estrada. Mas nos anos 70, devido às suas falhas de segurança, foi considerado que tinha chegado a sua hora. Ao invés de demoli-lo, porém, um projeto de reconstrução o transformou em outra coisa: Seoullo 7017, ou a renascença. Além de facilitar a comunicação entre estas áreas, a estrada estava repleta de centros de informação, cafés, espaços de entretenimento e um jardim botânico acidental, com 50 tipos de flores e 228 tipos de árvores.

10. Idaho Sky Reserve, USA

O primeiro lugar nos EUA a ser considerado uma reserva do céu – e o 12º no mundo, de acordo com a International Dark Sky Reserve Association – é de 130 metros quadrados no estado central de Idaho. Ali, ao contrário das cidades e áreas urbanas onde a poluição impede 80% da população de ver os planetas e as estrelas, a elevação e o ar limpo permitem a observação perfeita da abóbada celestial. Com binóculos ou telescópios, ou a olho nu, podem ser vistos planetas, constelações, meteoros e cometas.

idahodarksky.org

11. The Ovillo, Senegal (thread-senegal.org)
12. Zaryadye Park, Rússia (zaryadyepark.ru)
13. Museu de Arte Subaquática, Flórida, EUA (umafl.org)
14. Mariposa Grove, Califórnia, EUA (nps.gov/yose/planyourvisit/mg.htm)
15. Tai Kwun, Hong Kong (taikwun.hk)
16. Biblioteca Central de Austin, Texas, EEUU (library.austintexas.gov/central-library)
17. Parque ChangChui, Tailandia (pt.changchuibangkok.com)
18. Casa Vicens, España (casavicens.org)
19. Biblioteca Al-Qarawiyyin, Marruecos
20. Sociedad del Diseño, China (designsociety.cn/en)
21. Löyly, Finlandia (loylyhelsinki.fi)
22. Arboretum Sunder, Índia
23. Jardines Tivoli, Dinamarca (www.tivoli.dk/en)
24. Centro Rey Abdulaziz, Arábia Saudita (kingabdulazizcenter.com/)
25. Lascaux Centro Internacional, Francia (lascaux.fr/es/contenu/47-lascaux-un-viaje-hasta-el-centro-del-ser-humano)
26. Experimentarium, Dinamarca (www.experimentarium.dk/en)
27. Centro Cultural Teopanzolco, México (centroculturalteopanzolco.com/)
28. Monumento por la Paz y la Justicia, Alabama, EEUU (museumandmemorial.eji.org)
29. Templo de Mitras, Reino Unido (londonmithraeum.com)
30. Louvre em Abu Dhabi, Emirados Árabes Unidos (louvreabudhabi.ae)
31. Eastern Valley of Science Fiction, China (en.eastscience.com)
32. Governors Island, Nova Iorque, EUA (https://govisland.com/)
33. Warner Bros. at World Abu Dhabi, Emirados Árabes Unidos (wbworldabudhabi.com/)
34. Zeitz Museum of Contemporary African Art MOCAA (zeitzmocaa.Museu)

Para ficar

35. Giraffe Manor, Quênia

Num canto tranquilo do Quênia, a Giraffe Manor fica em meio a uma floresta nativa de 56 hectares. Como o nome sugere, a extensão pertence às girafas, e funciona como um santuário, tanto que os pescoços das girafas são frequentemente espetados pela janela para compartilhar o café da manhã com os turistas. O trabalho, iniciado na década de 1970 pela conservacionista Betty Leslie-Melville, mantém um programa de criação para esta subespécie ameaçada de extinção. Mick Jagger, Brooke Shields e Ellen DeGeneres ficaram nos seus 12 quartos, que começam em $565 por pessoa por dia.

thesafaricollection.com/properties/giraffe-manor

36. Viceroy Los Cabos, México

De acordo com o desenho original do arquitecto Miguel Ángel Aragonés, o hotel Vicerroy Los Cabos em San José del Cabo, Baja California, assemelha-se a uma série de cubos flutuantes, com passarelas elevadas que atravessam a propriedade e se encontram no Nido, uma estrutura que alberga um restaurante e bar. A água circunda completamente este edifício de 104 quartos, anteriormente conhecido como Mar Adentro.

37. Alila Fort Bishangarh, Índia

Tuitos séculos atrás, quando a cidade indiana de Jaipur era um reino, esta fortaleza no topo da colina era o retiro real. Torres, masmorras e passagens secretas permanecem; para se aproximar da experiência do marajá, no entanto, existem vários restaurantes, um spa e visitas guiadas que começam com uma vista panorâmica de 360° da paisagem do Rajastão. Cada noite no resort remodelado há sete anos começa com um custo de USD 200,

38. Conrad nas Maldivas, Ilha Rangali

Por enquanto pode comer num restaurante subaquático, com paredes transparentes, neste resort de 15 milhões de dólares, mas a partir de Novembro, o hotel conhecido como Muraka (coral na língua local) também terá quartos subaquáticos com vista para as profundezas do Oceano Índico. A residência de dois andares nas Maldivas também oferece um ginásio, bar e piscina. O custo poderia atingir USD50.000 por noite.

conradhotels3.hilton.com/pt/hotels/maldives/conrad-maldives-rangali-island-MLEHICI/index.html

39. COO Boutique Hostel & Sociatel, Singapura

No extremo oposto do espectro de custos, esta boutique guesthouse oferece, por $20 por noite, muito mais do que alojamento: os turistas entram na plataforma COO Connect e começam a socializar com outros com base em interesses comuns: comida, fotografia, música, tecnologia, literatura… O objectivo do fundador Silas Lee era oferecer uma actualização sobre o velho espírito mochileiro.

40. Marriott Mena House, Egypt

Para aqueles que preferem quartos com vista, quase nenhum outro no mundo oferece um panorama mais imponente do que um deste hotel do Cairo: a Grande Pirâmide de Cheops. O antigo hotel de caça que abriu no século XIX tornou-se um hotel famoso no século XX, com hóspedes como Charles Chaplin e Frank Sinatra. Após uma renovação, reabriu em Fevereiro com 331 quartos rodeados por 16 hectares com jardins, restaurantes, spa, piscina e campo de golfe.

41. Snow Bear Chalets, Montana, USA

Literalmente localizados numa pista de esqui na estância de Whitefish Mountain no noroeste de Montana, os três chalés que compõem esta pousada têm um estilo “Harry Potter meets Hansel and Gretel”, como descrito pela proprietária Gail Goodwin. A sua ideia era que as pessoas que passavam por aqui para ver o que eram estas construções esteticamente curiosas. Agora acomoda entre seis e 10 hóspedes em cada, também.

42. Cruzeiro Le Lapérouse, vários destinos

Its top-notch chef e butlers 24 horas nem sequer tentam competir com a principal atracção do novo navio de Ponant, Le Lapérouse: uma sala subaquática – o Blue Eye – que tem duas enormes vigias abaixo da linha de água, através das quais a vida marinha pode ser observada. A experiência é complementada por hidrofones que reproduzem os ruídos na água e os transferem para sofás que vibram ao ritmo desta orquestra natural. Este navio de cruzeiro ecológico tem apenas 42 cabines.

us.ponant.com/le-laperouse-er-4#

43. Amanyangyun, China

O empresário chinês Ma Dadong queria salvar um grupo de antigas árvores de cânfora que seriam destruídas na província de Jiangxi, na China. Quando a decisão foi tomada, ele transplantou milhares deles para a periferia de Xangai, a cerca de 800 quilômetros de distância, e os transformou no cenário para este alojamento de 24 suítes decorado no estilo da Dinastia Ming. O seu zelo conservacionista também é evidente no uso de madeira e tijolos reciclados de edifícios antigos. Um lounge, piscinas (exteriores e interiores) e uma sala de festas acrescentam um toque contemporâneo que, juntamente com a história, tem um custo de US$750 por noite.

44. Treehotel, Suécia

Estas casas perto da aldeia de Harads, no norte da Suécia, não se parecem nada com as que as crianças adoram: a decoração refinada e minimalista caracteriza os seus interiores, e uma variedade de exteriores torna-os extraordinários na paisagem gelada do Árctico. Uma tem a forma de uma nave espacial, outra de um ninho, outra de um cubo espelho. Um lugar perfeito para observar as luzes do norte do alto das árvores.

treehotel.se

45. Hôtel de Crillon, França (rosewoodhotels.com/pt/hotel-de-crillon)
46. Six Senses Fiji, Ilhas Fiji (sixsenses.com/resorts/fiji/destino)
47. Conscious Hotel Westerpark, Holanda (conscioushotels.com/hotels/westerpark)
48. Orion, Viking Cruise, vários destinos (vikingcruises.com/oceans/ships/viking-orion.html)
49. Il Sereno, Itália (serenohotels.com/property/il-sereno)
50. Safaris e Cabanas Bisate, Ruanda (wilderness-safaris.com/our-camps/camps/bisate-lodge)
51. Hotel Atix, Bolívia (atixhotel.com)
52. Jackalope, Austrália (jackalopehotels.com)
53. Hotel y Experiencia Cultural Illa, Equador (illaexperiencehotel.com)
54. Icehotel 365, Suecia (icehotel.com/about-icehotel/icehotel-365)
55. The Collectionist, Austrália (collectionisthotel.com.au)
56. Generator Madrid, Espanha (generatorhostels.com/destinations/madrid)
57. Hotel Morfeo, China (cityofdreamsmacau.com/pt/stay/morpheus/index.html)
58. Raffles Europejski de Varsovia, Polônia (raffles.com/warsaw)
59. Skwachàys Lodge, Canadá (skwachays.com)
60. EcoCamp Patagônia, Chile (ecocamp.travel)
61. Casa Teo, México (teo.casa)
62. Norwegian Bliss, crucero, varias destinaciones (ncl.com/cruise-ship/bliss)
63. Detroit Foundation Hotel, Michigan, EEUU (detroitfoundationhotel.com/)
64. Hotel Xcaret, México (hotelxcaret.com)
65. Oberoi Sukhvilas Resort & Spa, Índia (oberoihotels.com/hotels-in-chandigarh-sukhvilas-resort)
66. Retiro em Blue Lagoon, Islandia (bluelagoon.com/accommodation/retreat-hotel)
67. Iveagh Garden Hotel, Irlanda (iveaghgardenhotel.ie)
68. The A, crucero, varias destinaciones (ubyuniworld.com/us/ships)
69. Wyndham Grand Rio Mar, Porto Rico (wyndhamriomar.com)
70. Time + Tide Hospedaje Rey Lewanika, Zâmbia (timeandtideafrica.com/camp/king-lewanika-lodge)
71. Santani Resort & Spa, Sri Lanka (santani.lk)
72. Sheldon Chalet, Alasca, EEUU (sheldonchalet.com)
73. Symphony of the Seas, crucero, varias destinaciones (royalcaribbean.com/cruise-ships/symphony-of-the-seas)
74. Awasi Iguazú, Argentina (awasiguazu.com/about)
75. Tribos Perth, Austrália (tribehotels.com.au)
76. Shipwreck Lodge, Namíbia (africatravelresource.com/skeleton-coast-shipwreck-lodge)
77. The Murray, China (niccolohotels.com/pt/hotels/hongkong/central/the_murray/index.html)
78. Hotel Stamba, Geórgia (roomshotels.com/stamba-hotel)
79. Hotel Henry, New York, USA (hotelhenry.com)

Comer e beber

80. Atlas Bar, Singapura

Com 1.000 variedades de gin – algumas datadas da década de 1920 – este bar renovado no falso edifício gótico na Parkview Square de Singapura é um enclave de Art Deco. Recuperado por Vicky Hwang, a neta do empresário imobiliário de Hong Kong C.S. Hwang, que o concebeu neste enorme espaço de 700 metros quadrados, logo subiu na lista das 50 Melhores Barras do Mundo para a 15ª posição. Para os entusiastas do gin é o número um.

atlasbar.sg

81. JuneBaby, Washington State, USA

Em Seattle, o extremo noroeste dos Estados Unidos, Edoudardo Jordan abriu um dos melhores restaurantes de cozinha do sul do país, pelo qual foi o primeiro chef afro-americano a receber o James Beard Award. Carne de porco puxada, frango frito, inhame caramelizado e até mesmo pão de milho são algumas das lições culinárias sobre escravidão que podem ser aprendidas aqui. “Este alimento alimentou muita gente que construiu este país”, disse Jordan, que acredita que a história dos escravos, a luta dos segregados e sua continuação até os dias de hoje “não deve ser escondida”. Ultravioleta, China

O chefe de cozinha Paul Pairet abriu o Ultravioleta em Xangai em 2012 com a ideia de oferecer a 10 pessoas de cada vez uma refeição tetradimensional. Instalados dentro de uma sala de jantar sem janelas, equipados com sistemas de imagem, áudio e aromas que complementam as percepções gustativas, os comensais fazem a psicodegustação – como Pairet lhe chamou – de um jantar de 20 degraus. Em 2018 passou de duas para três estrelas Michelin.

83. Tsuta, Japão

Pela primeira vez o ramen subiu para o estado de Michelin. E fê-lo no que em 2012 começou como um estabelecimento discreto nos arredores de Tóquio, onde os clientes faziam fila a partir das 6 da manhã para obter uma das 150 sopas que seriam servidas no dia. A chef Yuki Onishi continua no comando, embora Tsuta tenha agora sete restaurantes na Ásia. O prato de assinatura é Shoyu Soba com azeite de trufas.

84. Bio, Brasil

O Chefe Alex Atala abriu a Bio, seu mais recente projeto, em São Paulo, prometendo manter a qualidade superlativa da cozinha paulistana ao mesmo tempo em que adiciona preços acessíveis e zero desperdício de alimentos. Os pratos raramente chegam a USD 15 e a cozinha é também um laboratório de reciclagem, onde são criadas combinações tais como sementes de abacate pesto ou marinada de especiarias e sementes de papaia e melancia assadas.

85. Oito Mesas, Califórnia, EUA

Nos mais de 12 restaurantes que George Chen abriu, a experiência de reviver a dinastia Qing sifang cai foi a mais ambiciosa. Dos banquetes privados que a elite chinesa ofereceu a um punhado de amigos, feitos por um chefe ao seu serviço, chegamos a este menu de 10 passos que vai desde nove pequenas compotas representando os nove sabores essenciais da cozinha chinesa até adições como foie gras ou caviar. A empresa de design AvroKO criou espaços semi-privados para cada uma das oito mesas que compõem o restaurante São Francisco.

86. Interno, Colômbia

Na prisão de San Diego, nos arredores de Cartagena, Colômbia, Johana Bahamón queria administrar uma segunda chance para as detentas que chegassem à instituição de segurança mínima como um passo antes do fim de suas sentenças. Desde 2012, sua Fundación Acción Interna vem trabalhando para criar rotas de trânsito para a liberdade da população prisional. Em 2016, abriu o Interno, dirigido por mulheres privadas de liberdade, que pretende ser um modelo de reconciliação. Fornece ferramentas para a reintegração social das prisioneiras, tais como culinária, atendimento ao cliente e treinamento administrativo.

87. Dandelyan, UK

Uma criatividade infinita em cocktails e cozinha significa que o menu no Dandelyan, no Mondrian Hotel de Londres, está em constante mudança. A única coisa que permanece intacta é o espírito com o qual Ryan Chetiyawardana inaugurou este projecto em 2014: ensinar aos clientes a relação entre o ser humano e as plantas. Como um legado dos grandes botânicos e exploradores que trouxeram os frutos do mundo para a Europa, esta barra explora os limites do sabor.

88. Central, Peru

Chef Pía León e seu marido Virgilio Martínez fundaram a Central em Lima, Peru, também com uma finalidade educativa: para que os comensais entendam o que vêem na natureza. Eles explicam os detalhes dos 230 ingredientes que usam, incluindo sua história e origem: yucca da Amazônia, cabra e olluco dos Andes, algas e cuchuro (uma cianobactéria que evoca o caviar) do oceano. Depois de 10 anos de desenvolvimento deste projecto e abertura de vários seguimentos, León e Martínez mudaram-se para um local maior.

89. Superior Motors, Pensilvânia, EUA

Braddock, uma pequena cidade produtora de aço, perdeu muitos empregos nos últimos anos. Alguns dos trabalhadores desempregados encontraram uma maneira há um ano atrás para aprender novos empregos e se requalificar: o restaurante Superior Motors, que começou em uma concessionária de carros fechada após uma campanha de arrecadação de fundos – arrecadou $310.225 no Kickstarter. O fundador e cozinheiro Kevin Sousa espera no futuro lançar lá também uma escola de cozinha.

90. The Grey, Georgia, USA (thegreyrestaurant.com)
91. Hiša Franko, Eslovénia (hisafranko.com)
92. Noma, Dinamarca (noma.dk)
93. Leo, Colômbia (leo.meitre.com)
94. Emma’s Torch, Nueva York, EEUU (emmastorch.org)
95. Acento indiano, Índia (indianaccent.com)
96. The Lost Kitchen, Maine, EEUU (findthelostkitchen.com)
97. Den, Japón (jimbochoden.com)
98. Koks, Islas Feroé (koks.fo)
99. Happy Paradise, China (happyparadise.hk)
100. Vespertine, Califórnia (vespertine.la)