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A alimentação dos meus frangos sempre foi também o meu dever e hobby. Os frangos alimentam-se de quase tudo o que percebem ser comestível, porque são naturalmente omnívoros. Há algum tempo que experimento batatas doces e o meu rebanho parece gostar desta nova iguaria, para dizer o mínimo. Então, as galinhas podem comer batata-doce? Sim, as galinhas comem batata-doce o tempo todo. Este tipo de alimento é benéfico para as suas aves de muitas maneiras diferentes, como você virá a descobrir mais tarde. Quando dada às suas galinhas em quantidades correctas, a batata-doce pode ter um impacto positivo nas suas aves, não só em termos de saúde, mas também de produtividade.

Não parecidas com outros tipos de batatas (variedades brancas, amarelas e vermelhas), as batatas doces são um pouco diferentes. Os dois grupos partilham o mesmo nome, mas na realidade não estão relacionados de forma alguma. Os outros tipos de batatas pertencem à família das batatas de noite. Isto inclui beringelas e tomates, enquanto as variedades de batata-doce são classificadas sob a família das glórias matinais. Cada parte – caules, videiras, folhas, cascas, flores e carne – são considerados seguros para o consumo pelos seus frangos.

As batatas doces são seguras para os frangos?

As batatas doces são mais deliciosas e nutritivas para os seres humanos em comparação com as batatas brancas. Por essa razão, muitos dos proprietários de frangos consideram-nas uma melhor alternativa a outros tipos de ração para galinhas. Isto é contrário à alimentação das suas aves com batatas brancas. Sabe-se que elas contêm algumas substâncias tóxicas que são potencialmente nocivas para as galinhas.

Dado que quase todas as partes da batata-doce podem ser alimentadas com galinhas. Pode ter a certeza de que nada irá para o lixo. Isto significa que você pode fornecer às suas galinhas cascas, sobras e restos de batata-doce.

Nada tudo na batata-doce é cor-de-rosa. Você deve estar sempre atento para não alimentar as suas aves com batata-doce bolorenta. O bolor encontrado neste tipo de alimento é de alguma forma tóxico para as suas galinhas. Isto pode eventualmente afectar a sua saúde ou causar algumas infecções graves.

Não deve fornecer às suas galinhas batatas brancas, vermelhas ou amarelas como um substituto para as batatas doces. Uma vez que estas três variedades pertencem à família das batatas de noite, é evidente que contêm solanina, uma substância nociva que pode prejudicar as suas aves.

Solanina é um pesticida natural e também uma neurotoxina. Isto pode levar a sérias complicações de saúde. Elas incluem convulsões, problemas respiratórios, diarréia, danos neurológicos ou até mesmo paralisia. Quando ingerida em grandes quantidades, a solanina pode tornar-se fatal e causar a morte entre as galinhas.

A solanina pode ser reduzida drasticamente através da cozedura de batatas brancas. Isso não significa que você deve alimentar as suas aves com batatas brancas, vermelhas ou amarelas. Você deve ficar longe de fornecer todas as partes dessas batatas. Como as peles, vinhas, carne ou folhas para o seu bando de aves. Em vez disso, mantenha-se fiel às batatas doces, que são inofensivas mas muito nutritivas.

Composição química da batata doce

Os tubérculos e raízes amiláceas encontradas em várias plantas tropicais, como a batata doce. Eles são uma importante fonte de energia para a alimentação humana e animal. A batata doce é comum em regiões tropicais como o Caribe e a América Latina.

O principal objetivo do cultivo deste tipo de tubérculo é para o consumo humano. Tem se revelado uma boa fonte de alimento para animais domésticos como porcos, coelhos e galinhas, entre outros.

Isto é atribuído ao facto de as batatas doces serem muito nutritivas. Não só para os humanos, mas também para um punhado de animais domésticos. A principal importância nutricional da batata-doce é o amido. Existem outros nutrientes como o ácido ascórbico, vitamina, riboflavina, tiamina e niacina.

Outras composições químicas dentro das raízes, folhas e videiras da batata-doce incluem gordura, fibras e proteínas. Todas estas são encontradas em pequenas quantidades, especialmente nas raízes. As videiras contêm baixos níveis de carboidratos, embora tenham um teor mais alto de fibras, proteínas e alguns traços de vitaminas.

Os hidratos de carbono são o principal componente encontrado na batata doce. Em média, os hidratos de carbono constituem 80 a 90 do peso seco total contido nas raízes da batata-doce. O amido não cozido contido na batata-doce é resistente à hidrólise. A enzima é conhecida como amilase-normalmente encontrada na saliva e no suco pancreático – e converte glicogênio e amido em açúcares simples.

Após o cozimento, o amido torna-se facilmente digerível pela amilase, aumentando assim sua suscetibilidade de 4% para 55%. Talvez outras dificuldades associadas à digestão do amido encontrado nos tubérculos da batata-doce possam ser atribuídas ao seu tamanho molecular maior.

A proteína contida nos tubérculos da batata-doce e nas videiras deve receber atenção especial. Contudo, vários factores, particularmente ambientais, têm tido um impacto no conteúdo proteico dos tubérculos.

Outros químicos de grande interesse na batata-doce incluem os aminoácidos e inibidores da tripsina. Assim, cada vez que você cozinha sua batata-doce, você está meramente reduzindo os efeitos dos inibidores da tripsina enquanto torna fácil a digestão.

Batata doce como alimento para frangos

Durante muitos anos, os produtos de folhagem e tubérculos de batata-doce têm sido usados como alimento para frangos. É por isso que vários estudos têm revelado que diferentes dietas compostas por batata doce (cozida) e alguns suplementos proteicos têm um impacto positivo sobre as aves de capoeira durante um determinado período.

Não é de admirar que os pintos fornecidos com ração iniciadora atinjam o peso de abate exigido mais rapidamente do que quando lhes é dada batata-doce. Os frangos de carne atingem uma maior percentagem de preparação quando são alimentados com esta última (batata-doce).

Os resultados obtidos com a avaliação organoléptica dos frangos de carne abatidos com 13 semanas de idade. Isto mostrou que a sua carne tinha o melhor sabor quando submetida a uma dieta rica em batata doce.

Outros estudos sobre a batata doce mostraram que os hidratos de carbono digeríveis. Eles eram quase 90% em pintos com um coeficiente de energia (metabolizável) de 87,2 ou 90,9. Estes valores foram obtidos em dietas onde o tubérculo da batata-doce substituiu cerca de 25 ou 40 por cento da glicose contida em uma dieta basal. Estes resultados sugerem que o tubérculo é uma boa fonte de energia.

Outros estudos realizados em videiras de batata-doce desidratada tiveram alguns resultados interessantes. Estes materiais estão na alimentação das aves. Eles são uma fonte significativa de proteína, bem como de pigmento xantofílico. De facto, a xantofila é o principal componente das peles de gema de ovo ou de frango de carne. É o agente de pigmentação correto.

Perguntas relacionadas

É correto fornecer restos de mesa às suas galinhas como alimento?

• Sim, você pode dar aos seus frangos restos de mesa para comer. Agora que sabe que as galinhas são omnívoras e podem comer sobre qualquer alimento que lhes seja apresentado. Não será errado alimentá-los com restos de mesa ou com algumas sobras das suas refeições principais. Mas você deve estar plenamente consciente de que os restos de mesa por si só não podem formar uma dieta bem balanceada para as suas aves. Por isso, é essencial que utilize os restos de mesa como um tratamento suplementar e não como prato principal.

Beside batatas doces, que outros alimentos são seguros para as suas galinhas?

• Diferentes tipos de alimentos são seguros para as suas galinhas. Estes incluem pão, carnes cozidas, frutas de milho, melões e bagas – grãos, aveia, ervilhas e vegetais (quer cozidos ou crus). Quando se trata de alimentar as suas aves com legumes. Você deve incluir cenouras, brócolis, acelgas, couve, couve, couve, pepino, alface, espinafre e abóbora.

Que alimentos não são adequados para as suas galinhas?

• Não se deixe levar pela noção de que as galinhas são omnívoras, podendo assim alimentar-se de qualquer coisa. Isto é errado e pode acabar por sujeitar as suas aves a substâncias nocivas se não tiver cuidado. Isto inclui cebolas, alho, cascas de batata crua, abacateiros e peles. Não ignorar comida podre, refrigerantes, café, chocolate, alimentos gordurosos, e carne crua. A maioria destes alimentos mencionados contém substâncias tóxicas. Isto pode afectar o sistema digestivo das suas galinhas ou mesmo fazê-las adoecer. Por essa razão, esteja atento quando alimentar as suas aves com restos de mesa.

Em Conclusão

É verdade que as suas galinhas podem comer batata-doce. Eles são uma boa fonte de carboidratos. Isto inclui humanos e animais. Isso explica porque tem se tornado cada vez mais popular entre os proprietários de frangos, especialmente aqueles especializados na criação de frangos de carne. Uma razão importante pela qual a batata-doce é fornecida às galinhas é que contém outros nutrientes para além dos hidratos de carbono. Acredite ou não, há traços de vitaminas, gordura, proteínas e fibras. Todas elas desempenham um papel crucial na manutenção da saúde e da produtividade das galinhas. Finalmente, toda a planta, desde as folhas até às videiras, até ao tubérculo, é comestível. Este é um grande benefício para os seus frangos.

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