Estava a ler um artigo interessante no Livestrong.com sobre ovos.
“Do ponto de vista da aptidão física, são um dos alimentos perfeitos: É uma fonte encapsulada de proteína de alta qualidade e gordura de alta qualidade”, diz o especialista em força e condicionamento Jared Meachem, da Precision Body Designs, na Louisiana.”
Tenho de concordar – os ovos têm um sabor óptimo, cozinham super-rápido e têm muitos benefícios para a saúde, incluindo ajudar a ficar cheio por mais tempo, o que significa menos desejos, e comer menos calorias ao longo do dia.
Por isso, aqui estão cinco formas fáceis de cobrir os seus ovos mexidos para um pequeno-almoço saudável e delicioso.
The Basic Scrambled
Bata os seus ovos numa tigela média. Se você quiser fazê-los mais baixos em gordura, use uma gema para cada três claras de ovo. Bata com algumas colheres de leite desnatado, ou iogurte simples sem gordura. Adicione sal, pimenta e uma pitada de páprica. Revestir uma frigideira com ovo amigável 
Adicionar a mistura de ovos e reduzir o calor a médio. Com um garfo ou uma espátula à prova de calor, misture lentamente os ovos na frigideira até que comecem a formar-se “coalhadas” macias e cozidas. Acrescente qualquer cobertura. Continue girando lentamente os ovos até que estejam cozidos, cerca de 1 a 2 minutos no total. Sirva imediatamente.
Toppings
Faça melhor com Bruxelas
Os rebentos de Bruxelas à esquerda são a bomba em ovos mexidos. Então faça o dobro da receita para ter o suficiente para o café da manhã também.
Fast Rancheros
Huevos Rancheros são meus favoritos absolutos quando se trata de receitas de ovos, mas logo pela manhã você quer algo rápido! Adicione 1/2 xícara, feijão preto escorrido e enxaguado mais 2 colheres de sopa do seu salsa em frasco favorito para a receita básica mexida.
Tomatoes ‘N Eggs
Slow roasted tomates são verdadeiramente divinos em ovos. Basta fazer os tomates durante o fim-de-semana e desfrutar durante toda a semana. Adicione uma colher de sopa de creme azedo com gordura reduzida, juntamente com os tomates, para o tomar por cima!
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Carregue o seu Scrambled
Procura para tornar os seus ovos mais saudáveis? Adicione o super herói do mundo vegetariano, o espinafre, que tem altos níveis de mais de 10 nutrientes essenciais que você precisa diariamente. Mexa os espinafres salteados ou apenas murcha 1 chávena de espinafre bebé fresco numa frigideira seca separada e adicione-a aos seus ovos.
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Ovos de Cogumelos
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Adicione 2 colheres de sopa do seu queijo preferido, a minha palheta é de pimenta em cima dos seus ovos cozinhados. Mantenha a quantidade de queijo pequena para cortar a gordura e adicione seu molho picante favorito, molho BBQ ou um pouco de ketchup.
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O que aprender mais sobre ovos? Leia mais em Livestrong.com.