Existe um certo feijão que pode ter poderes para baixar o colesterol. Onde você pode conseguir? Experimente um lado cremoso do hummus.
A pesquisa mostra que o grão-de-bico, a leguminosa deliciosa que é purificada para molhos de hummus, pode melhorar muito o seu perfil de colesterol.
Gaga para garbanzos
Num pequeno estudo, as pessoas que comeram cerca de 25 onças de grão-de-bico (também chamado grão-de-bico) por semana durante 12 semanas mostraram uma melhoria nos seus níveis de colesterol total em comparação com quando comiam uma dieta sem grão-de-bico durante 4 semanas. E isso não é tudo: Os seus níveis de insulina também melhoraram, e perderam uma pequena quantidade de peso sem dieta ou exercício. Todas as boas razões para se apaixonar por esta leguminosa!
Passar o grão-de-bico, por favor
Os pesquisadores acham que as fibras, proteínas e ácidos gordos polinsaturados do grão-de-bico devem provavelmente receber o crédito pela melhoria do colesterol. O grão-de-bico é também uma grande fonte de vitaminas, minerais e fitoestrogênios. Para outras estratégias de redução do colesterol, tente estas dicas:
- Fique sem sementes. Eis porque as sementes de gergelim não são só para as aves.
- Pense na soja. Experimente estes grupos alimentares que funcionam melhor com a soja para baixar o colesterol.
- Nibble chocolate. Descubra que tipo tem antioxidantes que combatem o colesterol.
Revisado clinicamente em Abril de 2019.