Esta Pesto Chicken Pasta Bake vai certamente tornar-se uma das favoritas da família com um molho cremoso de pesto assado com massa de penne de trigo integral e frango e coberto com queijo!
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Este Inverno tem sido muito estranho até agora em Michigan.
Começou com uma enorme tempestade de neve e até um pé de neve antes do Natal chegar.
Essa neve derreteu rapidamente e desde então só tivemos mais um ou dois dias de neve.
Depois veio o tempo anormalmente quente, chegando até aos anos 50 alguns dias em Janeiro. Sim, janeiro.
Isso NÃO é normal para Michigan.
Agora, a maioria das pessoas aqui está adorando este clima. E eu amo por correr e as crianças poderem passar mais tempo ao ar livre. Contudo, eu também adoro esquiar como já mencionei várias vezes, então decidimos fazer uma viagem de última hora ao norte neste fim de semana para ver um pouco de neve!
Esta será a primeira vez que meus filhos tentarão esquiar na neve também e dizer que estou animado para apresentar meus filhos à minha atividade favorita de todos os tempos é um eufemismo. Mal posso esperar para ver como cada um deles reage ao conceito.
Atualizado: aqui está a minha recapitulação da nossa primeira vez a esquiar como uma família de 5. Foi incrível!
Minha filha já está falando sobre o quanto ela ama esquiar mesmo que nunca tenha tentado. E a minha filha de 3 anos está a demonstrar como vai descer a colina correndo loucamente pela nossa casa e aterrando numa pilha de sacos de feijão.
E a parte engraçada é que isto pode ser o que parece quando ele tenta esquiar. Ele é o selvagem do bando.
Então nesta receita de massa de frango com queijo. Se você tem frango pré-cozido, tudo que você precisa é 20 minutos para preparar este prato e outros 20 minutos para assá-lo.
>Eu não cozinho muito com pesto mas adoro qualquer prato em que eu adiciono, como a minha receita de massa de atum Pesto que eu faço com bastante frequência.
Prato de Dietitian
Pesto pode ser uma escolha saudável mas como tudo, deve ser consumido com moderação.
Sabia que pode facilmente fazer a sua própria pesto com folhas frescas de manjericão, pinhões, queijo, azeite e condimentos? Isto está na minha lista de afazeres este Verão, quando tivermos um jardim a funcionar.
E se não, vou pelo menos ter várias plantas de ervas em nossa casa, já que adoro adicionar ervas frescas a praticamente todos os pratos que faço.
PESTO CHICKEN PASTA BAKE
Ingredientes
- 13.75 onça de massa de penne de trigo integral
- 1 libra de filé de frango cozido e cortado em tiras
- 1 colher de chá de tempero italiano
- pimenta preta e sal
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 cebola média picada
- 8 onça de cogumelos frescos picados
- 2 colheres de chá de alho picado
- 10 onças de espinafres congelados escorridos e descongelados
- 2 chávenas de leite desnatado
- 3 colheres de sopa de farinha para todos os fins
- 7 onças de recipiente pesto
- 1 chávena de queijo mozzarella ralado
Instruções
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Cozer a massa de acordo com as instruções.
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Em uma frigideira grande adicionar azeite, alho e cebola. Refogue em fogo médio até as cebolas ficarem tenras.
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Adicionar frango cozido, cogumelos, espinafres, tempero italiano, pimenta preta, sal, leite e farinha. Mexer constantemente até o molho engrossar.
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Adicionar massa e pesto.
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Adicionar massa a uma caçarola de 2 1/2 quart e cobrir com queijo mozzarella.
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Cozer durante 20 minutos.
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Você faz o seu próprio pesto? Eu também adoraria ouvir quais são as suas receitas favoritas que incluem pesto!
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