Airelas são uma daquelas deliciosas frutas que estão disponíveis frescas por apenas alguns meses a cada ano. Estas bagas têm um sabor agridoce que funciona bem em todos os tipos de pratos. Quando os mirtilos frescos estão disponíveis, a maioria das pessoas compra muito e tenta mantê-los frescos o máximo de tempo possível.

Quanto tempo duram os mirtilos? Os mirtilos frescos duram normalmente até 2 semanas, se armazenados adequadamente. Mirtilos congelados durarão até 1 ano.

Neste pequeno guia, vamos ver quanto tempo duram os mirtilos, como armazená-los corretamente, como dizer quando estão mal, e como mantê-los frescos por mais tempo. Se estas são as informações que você está procurando, continue lendo.

Data de validade dos mirtilos

	Pantry	Frigorífico	Frigorífico
Mirtilos frescos	2-3 Dias	1-2 Semanas	12 Meses

Quanto tempo duram as Mirtilos?

Para mirtilos frescos, durará 1 a 2 semanas no frigorífico. Mirtilos de boa qualidade são um dos factores para manter os mirtilos por mais tempo. Certifique-se de verificar se há hematomas e bolores ao comprá-los.

Se você está planejando armazená-los fora do frigorífico, eles geralmente não duram mais do que 5 dias. Se a temperatura ambiente estiver quente, os mirtilos durarão ainda mais curto. É sempre melhor levar o máximo que puder comer ou precisar para cozinhar e colocar o resto no frigorífico.

Quando se trata de mirtilos congelados, eles podem durar muito tempo. Quer você os compre congelados na mercearia ou os congele você mesmo, eles podem durar até 1 ano no congelador. Após um ano, os mirtilos não se estragarão, apenas a qualidade se deteriorará. Ao descongelá-los, eles ficarão pastosos e não tão saborosos.

Armazenando Mirtilos

O armazenamento é a chave para manter os mirtilos frescos por um longo tempo. Os mirtilos são uma daquelas frutas que se machucam facilmente. Isto geralmente acontece por ter mirtilos em excesso num contentor ou por mover os mirtilos por muito tempo. Portanto, os mirtilos ficarão machucados e se estragarão rapidamente.

Para garantir que os mirtilos não se estraguem, você precisa armazená-los adequadamente.

Armazenar os mirtilos fora do frigorífico

Não é recomendado deixar os mirtilos fora do frigorífico, pois eles podem se estragar facilmente. É melhor manter tantos mirtilos quanto precisar e colocar o resto no frigorífico.

No entanto, se precisar de os manter fora do frigorífico por qualquer razão, é melhor mantê-los cobertos. Você pode colocá-los numa tigela e cobri-los com uma toalha molhada ou um invólucro de agarrar. À temperatura ambiente, os mirtilos podem durar entre 2 a 3 dias. Se a temperatura do ar estiver quente, provavelmente durará apenas um dia antes de começar a ficar mole.

Armazenar os mirtilos no frigorífico

Armazenar os mirtilos no frigorífico é o melhor lugar para mirtilos mais frescos. Na geladeira, você pode esperar que eles durem entre 1 a 2 semanas. Quanto mais frio o frigorífico for, mais tempo durará.

Se comprou os mirtilos numa embalagem, é melhor não os guardar na embalagem original. É melhor guardá-los em um recipiente hermético ou em uma tigela coberta com um invólucro de grampo.

Can You Freeze Blueberries?

Freeze é uma ótima idéia se você está planejando mantê-los por um período maior de tempo. Infelizmente, a época dos mirtilos é apenas um par de meses por ano. Portanto, a maioria das pessoas vai tentar comprar o máximo possível e congelá-los para uso posterior.

Armazená-los no congelador vai exigir alguma preparação primeiro. Se você tentar colocá-los no freezer logo após comprá-los, eles não estarão frescos em alguns meses no freezer.

Como congelar os mirtilos

O processo de preparação dos mirtilos para congelamento é bastante simples:

1. Ponte os mirtilos em um cesto e lave-os em água fria. Manuseie-os suavemente porque ficam facilmente feridos.
2. Esvazie a água e dê uma palmadinha em qualquer água que sobrar nos mirtilos. Dê-lhes uma palmadinha até estarem completamente secas.
3. Coloque-as num tabuleiro à prova de congelação ou num tabuleiro de biscoitos. Espalhe-as uniformemente para não se amontoarem.
4. Coloque-as no congelador e congele-as com um flash. Devem ser congelados em cerca de 20 minutos, dependendo do frio do seu congelador.
5. Após congelados, mova todos os mirtilos para um recipiente hermético ou saco do congelador. Uma vez enchido o saco, esprema todo o ar do saco e coloque-o novamente no congelador.

Para descongelar os mirtilos, basta retirá-los e colocá-los no frigorífico durante a noite. Eles devem ser descongelados em cerca de 4-6 horas, dependendo do frio do seu frigorífico. Além disso, certifique-se de usá-los dentro de 2 dias após o descongelamento.

Se você precisar usar mirtilos imediatamente, você pode descongelá-los na bancada à temperatura ambiente. Eles devem estar prontos para serem usados dentro de uma hora.

Como você faz os mirtilos durarem mais tempo?

Quanto tempo os mirtilos duram, começará quando você os comprar e de onde você os comprou. A melhor maneira de mantê-los frescos por mais tempo é comprar mirtilos de qualidade. Se os comprar na mercearia, escolha as bagas com melhor aspecto. Assegure-se de que não estejam machucadas ou que não tenham bolor. Se o fizerem, provavelmente vão estragar-se em alguns dias, mesmo que tente colocá-las no frigorífico.

Se possível, evite as mercearias ao comprar mirtilos. Os mirtilos aí vendidos são geralmente fabricados em massa, o que significa que milhões de mirtilos são colhidos e embalados diariamente. Isto significa que a qualidade dos mirtilos pode não ser tão boa. O intervalo de tempo entre a colheita, a embalagem, o envio para as mercearias e a colocação nas prateleiras pode ser de dois dias a uma semana.

Em vez da mercearia, você pode tentar o mercado de fazendeiros se você tiver um na sua cidade. Normalmente, estes lugares terão mirtilos recém-colhidos no dia anterior à sua venda. Mirtilos e a maioria dos outros produtos são vendidos por indivíduos, não por uma corporação.

Isto significa que estes mirtilos são colhidos e embalados com cuidado e da mais alta qualidade. Os mirtilos vendidos no mercado dos agricultores podem ser um pouco mais caros do que nas lojas, mas você estará recebendo mirtilos de boa qualidade e esses durarão muito tempo.

Além das mercearias e do mercado dos agricultores, outro ótimo lugar onde você pode obter mirtilos de qualidade é colhê-los você mesmo. Durante a época dos mirtilos, a maioria das quintas permite que as pessoas entrem na sua quinta e apanhem mirtilos frescos! Colher você mesmo os mirtilos é uma garantia de que você está recebendo mirtilos da melhor qualidade. Portanto, os mirtilos que você recebe daqui durarão mais.

Como dizer se os mirtilos são ruins?

Os mirtilos são uma daquelas frutas que ficam ruins rapidamente, especialmente se são deixados à temperatura ambiente. Quando elas se estragam, começam a ficar macias e pastosas. Neste ponto, elas ainda não estão estragadas e você ainda pode comê-las. No entanto, se são moles, pastosas e têm sinais de bolor ou cheiro, é melhor deitá-las fora.

Se os mirtilos estão no frigorífico há mais de uma semana e são pastosos e macios, é melhor deitar fora todo o conteúdo de mirtilos.

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