15 Jan Salmon Roe Benefits

Como já deve saber, as ovas de peixe – particularmente as ovas de salmão – estão cheias de nutrientes importantes. A maioria dos benefícios para a saúde das ovas de salmão é o conteúdo de ácidos gordos ómega 3 são 3,5 vezes a quantidade no próprio salmão, que é considerado uma das espécies mais elevadas de ómega 3 para começar.

Benefícios da ova de salmão

Além dos ácidos gordos ómega 3, os ovos de salmão também contêm uma quantidade saudável de antioxidantes e vitaminas B12, C, E e D, bem como folato, tiamina e selénio. Ah, sim, e uma onça de ovas de salmão contém 6 gramas de proteína. As pessoas normalmente gastam toneladas de dinheiro tentando obter esta combinação de vitaminas artificialmente, quando está disponível em ovas de salmão, uma das opções de caviar mais baratas disponíveis.

Embora as ovas de salmão sejam uma grande fonte de nutrientes, muitas pessoas apreciam-nas simplesmente pelo seu sabor. O sal e os pares de salmão rebentam na sua boca com aquele sabor familiar de salmão.

Roe vs. Caviar

A razão pela qual as ovas de salmão são referidas como Roe e não Caviar é porque as ovas provêm de peixes e de certos animais marinhos, tais como camarões, vieiras e ouriços-do-mar. O Caviar, por outro lado, é também ovas de peixe salgadas, mas apenas de peixes esturjão que normalmente são originários do Mar Cáspio,

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