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Salsa de Ananás é fácil de fazer e uma receita de Verão preferida! Feita com ananás, jalapeno, cebola vermelha e limão, esta salsa de verão fácil de fazer é doce, picante e picante. Perfeita para adicionar aos tacos de peixe, frango ou simplesmente comer com batatas fritas!
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Com a primavera em plena floração e o verão batendo à nossa porta, não há melhor altura do que agora para quebrar o must ter receitas que lembrem do que se trata nesta época do ano.
Estou falando de dias longos na praia, churrascos no quintal com amigos e bebidas tropicais à beira da piscina. Nada traz todas essas coisas em foco como esta receita de Salsa Fresca de Abacaxi.
Esta salsa de abacaxi fácil grita ‘verão’. Este divertido e fresco aperitivo de festa é doce mas picante, gordo mas delicado… é um prazer para toda a gente.
Eu normalmente faço esta salsa de ananás para ser servida em cima de frango, tacos de peixe ou como guarnição para o meu Diablo Bang Bang Shrimp Wraps e os meus Tacos de Porco Grelhados .
Mas para ser honesto, mais vezes que não, eu viro-me e a minha tigela de salsa de ananás é GONE! VANITADO!
Então sou forçada a andar pela casa numa caça ao tesouro para encontrar o meu marido e a minha tigela roubada de felicidade tropical.
Se eu for suficientemente rápida, ele não teve tempo para comer tudo e ainda há alguns bocados de salsa doce e picante.
Se estou tendo um dia lento, mais terá que ser feito antes do jantar.
Yup, é QUE bom!
Por que esta é a melhor salsa
- Esta é uma receita tão fácil de se jogar junto. Literalmente, 5 minutos e 5 ingredientes e você está FEITO!
- Bocados de ananás fresco emparelhados com cebola vermelha picante e jalapeno e depois misturados com um pouco de coentro (ou salsa) e depois sumo de lima para tang. Não fica melhor!
- Perfeito para adicionar aos tacos de peixe, frango grelhado, salmão ou apenas para comer com uma tigela de tortilha.
- Refrescante doce e colorido, esta receita de salsa de ananás fácil é um must have para todo o verão get togethers.
Para fazer esta receita de salsa de ananás fácil, você vai precisar:
- Ananás fresco – ananás fresco é melhor para esta receita, mas você pode usar enlatado em uma pitada.
- Cebola vermelha – saborosa e um pouco picante, a cebola vermelha joga bem contra a doçura do ananás.
- Jalapeno pimentos – adiciona um pouco de tempero à festa!
- Cilantro (ou salsa) – cada verão a salsa precisa de um pouco de coentro mas se você não for fã, a salsa pode ser substituída.
- Lima – a tang e a acidez das limas frescas levam esta salsa de abacaxi para o próximo nível!!
Vê aquela lista de ingredientes??? Fresca, saudável e irresistível!
Como fazer Salsa de Ananás
Esta é rápida, miúdos, por isso continuem a acompanhar.
Para fazer esta receita de Salsa de Ananás, comece com o seu ananás.
Se comprar um ananás inteiro, corte primeiro a parte superior e os lados ásperos e depois core o seu ananás. Uma vez feito isso, corte os seus frutos em pedaços do tamanho de uma dentada e coloque-os numa tigela grande.
Próximo, plante e corte o seu jalapeno juntamente com o seu coentro.
Corte a sua cebola vermelha em pedaços pequenos e adicione tudo à sua tigela de servir e depois adicione o sumo de lima e sal e pimenta a gosto.
Mexa tudo e deixe sentar no frigorífico para arrefecer durante pelo menos 30 minutos antes de servir.
Pro Dicas para uma salsa perfeita
- Utilize um pequeno processador de alimentos para picar e cortar em cubos os ingredientes da sua salsa. Poupa-lhe uma tonelada de tempo e problemas.
- Não gosta de coentro? Não se preocupe! Substitua o coentro nesta receita de salsa de verão por salsa fresca.
- Se você quiser adicionar ainda mais a esta receita de salsa de abacaxi, mexa em tomates frescos, manga ou mesmo pimenta vermelha cortada em cubos para obter mais sabor e cor.
- Não tente cortar um abacaxi inteiro por conta própria? Compre ananás fresco pré-cortado no departamento de produtos da sua mercearia local.
Uses for Pineapple Salsa
- Perfeito como aperitivo de festa, sirva ao lado de Salsa Caseira Fácil, Salsa de Tomate Chipotle e Salsa de Milho Chipotle.
- Tacos de peixe
- Abrigo grelhado
- Tacos de porco grelhados com facilidade
- Nachos
- Para ser comido directamente da tigela com um garfo quando ninguém está a ver
- Fritas de tortilha
Ananás enlatado ou fresco para salsa?
Às vezes é difícil encontrar ananás fresco.
Pode absolutamente usar ananás enlatado nesta receita de Salsa de Ananás Jalapeno mas o ananás enlatado pode por vezes ser um pouco aguado por isso use-o apenas numa pitada.
Só substitui o abacaxi fresco pela mesma quantidade de pedaços de ananás em lata pedida na receita.
Outra dica é comprar ananás fresco pré-cortado no departamento de produtos da sua mercearia local. Poupa-lhe tempo de ter de cortar um ananás inteiro.
Como se descasca um ananás?
Põe o ananás de lado e, com uma faca grande e afiada, corta a parte superior e inferior.
Põe o ananás na vertical e corta a pele do ananás longitudinalmente até que toda a pele tenha sido cortada.
Cortar o ananás ao meio ou em fatias ou em qualquer forma / tamanho que você precisa.
Como é picante Salsa de Ananás?
Como escrito, esta receita é bem equilibrada e não muito sobre a parte superior picante para que nem todos vão gostar. Se você estiver hesitante sobre o nível de especiarias, use apenas meia pimenta jalapeno.
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Pimenta!!
Se você provou esta receita de Salsa de Abacaxi, por favor não se esqueça de avaliar a receita e me informe como você saiu nos comentários abaixo.
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Salsa de Ananás
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Ingredientes
- ▢ 3 chávenas de ananás
- ▢ 1/3 de cebola vermelha em cubos
- ▢ 1 costela de jalapeno e sementes removidas, picado
- ▢ 1/4 de chávena de coentro picado
- ▢ 2 limas de sumo
- ▢ Sal e pimenta a gosto
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Instruções
Notas
- Utilize um pequeno processador de alimentos para picar e cortar em cubos os ingredientes da sua salsa. Poupa-lhe uma tonelada de tempo e problemas.
- Não gosta de coentro? Não se preocupe! Substitua o coentro nesta receita de salsa de verão por salsa fresca.
- Se você quiser adicionar ainda mais a esta receita de salsa de abacaxi, mexa em tomates frescos, manga ou mesmo pimenta vermelha cortada em cubos para obter mais sabor e cor.
- Não tente cortar um abacaxi inteiro por conta própria? Compre abacaxi fresco pré-cortado no departamento de produtos da sua mercearia local.
Nutrição
Atualizar Notas: Este post foi publicado originalmente em maio de 2018 mas foi republicado com uma receita atualizada, novas fotos, instruções passo a passo e dicas em abril de 2020.
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