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A galinha num molho cremoso do rancho é um grande prato de conforto! Ponha-o e esqueça no seu fogão lento!

Aqui está uma refeição que vem com absolutamente zero de alarido. É uma verdadeira preparação “dump and go” para que nada fosse mais fácil.

Fiz isto com coxas de frango sem osso e sem pele. Eles estavam à venda na semana passada numa das minhas lojas locais por um preço ridiculamente baixo, juntamente com o peito sem osso. Então, eu me abasteci porque acabei de me tratar com um novo congelador de marca e não podia deixar passar a oportunidade de enchê-lo.

As coxas funcionam muito melhor com cozimento lento, pelo menos para mim. A textura permanece bastante boa onde eu acho que o peito sem osso sem pele fica seco e fibroso com longos tempos de cozedura. Esta receita vai funcionar com as porções de peito, mas eu teria o cuidado de observá-lo cuidadosamente e servi-lo bem quando for doado – e figurar em 3-5 horas, no máximo, para cozinhar este com peito sem osso sem pele. As coxas também produzem, pelo menos para mim, um sabor melhor com cozimento baixo e lento.

O ingrediente de conveniência aqui é o creme de sopa de frango. Eu normalmente uso a variedade de sódio inferior quando estou adicionando misturas de temperos comprados na loja para evitar que o produto final seja muito salgado. Aqui eu usei um pacote comercial de mistura para tempero de rancho. Você pode fazer o seu – eu faço e eu uso esta receita de tempero de rancho. Quando faço a minha, corto o sal chamado para metade. Acontece que eu tenho uma tonelada de tempero de rancho comprado e quero usá-lo, mas prefiro a receita da Missy que eu liguei neste parágrafo. Sabe melhor e acho que vão concordar!

Servia isto em vez de arroz de jasmim e estava delicioso. Também aquece facilmente se tiver sobras.