Tortilla Chip Enchiladas são feitas com carne de vaca ou frango, molho de enchilada, especiarias, queijo e batatas fritas estaladiças de tortilha. Alguém mais gosta de uma caçarola boa e fácil? Esta receita de Tortilla Chip Enchilada não é apenas super deliciosa, é super fácil de atirar junto! Com certeza você vai querer salvar esta receita. É o jantar perfeito para uma família ocupada como a nossa!

Tortilla Chip Enchiladas

Não sei quanto a si, mas esta época do ano está ocupada! Não importa o quanto eu tente planejar ou organizar, o menor horário do dia faz a hora do jantar chegar tão rápido. Cada estação do ano é movimentada, por isso sou sempre fã de refeições super fáceis e reconfortantes que a minha família vai adorar. Gosto quando as coisas podem ser feitas rapidamente e com ingredientes simples.

Adoramos todos os sabores deste prato! Carne bovina, pimentas verdes cortadas em cubos, Salsa, lascas de tortilha, e CHEESE!!! Comida de conforto no seu melhor! Esta receita deve definitivamente entrar em sua rotação regular do jantar.

Begin por dourar a carne moída. Depois de cozido, escorra-o completamente e comece a adicionar o sabor. Acrescentamos salsa, pimentas verdes cortadas em cubos e cominhos. Você pode definitivamente ser criativo com esta parte. Se você gosta de suas enchiladas extra picantes, considere adicionar jalapeños, cebolas, ou qualquer coisa que você goste em enchiladas.

Próximo, adicione um saco de tortilla chips a uma grande tigela de mistura. É aqui que acontece todo o tempo que poupa o encanto desta receita. Parta as batatas fritas apenas um pouco como visto acima. Não as desfaça em pedacinhos minúsculos. As lascas de tortilha acabarão por amolecer como tortilhas de milho nas enchiladas tradicionais.

Depois, junte a mistura de carne e uma chávena de queijo à tigela de mistura. Em seguida, despeje o molho enchilada e continue a misturar tudo junto. As crianças são boas nesta parte! Eu adoro quando posso dar trabalho aos meus filhos quando estou a cozinhar. Muitas vezes, eles são mais propensos a experimentar novos alimentos quando participam na confecção.

Após tudo ser misturado, transfira tudo para uma assadeira preparada com spray antiaderente. Tudo deve caber perfeitamente num prato 9″x13″.

Tortilla Chip Enchiladas

Pelos vistos, cubra a parte superior das tortilla Chip Enchiladas com queijo, tal como as enchiladas tradicionais. Você também pode adicionar na parte superior desejada, como azeitonas, se preferir. Cubra com folha de alumínio e asse por pouco menos de uma hora.

As lascas de tortilha cozem como as tortilhas de milho normais! Estas enchiladas preguiçosas são muito mais fáceis do que embrulhar todos os ingredientes em tortilhas individuais. O queijo borbulhante misturado com o saboroso molho enchilada é o meu favorito!

A cebola adicional de salpicão ou cebolinha verde por cima. Eu adoro adicionar creme azedo e guacamole fresco. Sirva com arroz, feijão e uma salada. As sobras são SO deliciosas!

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Tortilla Chip Enchiladas

Tortilla Chip Enchiladas são feitas com carne de vaca ou frango, molho de enchilada, especiarias, queijo e batatas fritas crocantes de tortilha.

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Vai precisar

• 1 lb. carne moída (ou frango desfiado)
• 1 saco de lascas de tortilha
• 3 chávenas de queijo desfiado
• 1 lata grande (28 oz) de molho vermelho enchilada
• 4 oz lata de pimentão verde picado (escorrido)
• 1 colher de chá cominho moído
• 1/2 chávena de salsa

Outros consumíveis necessários:

• 9″x13″ assadeira
• Non-stick spray
• Foil
• Tigela de mistura grande

Direcções

1. Pre-aquecer o forno a 350°
2. Bife moído e drenar a gordura
3. Adicionar pimentas verdes cortadas em cubos, salsa, e cominhos à carne moída e misture completamente
4. Derrame um saco de lascas de tortilha para uma tigela grande e, delicadamente, parta as lascas um pouco
5. Adicionar a mistura de carne sobre as lascas
6. Derrame a lata inteira de molho enchilada na tigela
7. Adicionar 1 xícara de queijo e misture delicadamente tudo junto
8. Prepare a assadeira comSpray de vareta
9. Derramar mistura de enchilada de tortilha na assadeira
10. Sprinkle restantes 2 chávenas de queijo ralado por cima (ou mais para garantir que está completamente coberto)
11. Cobrir com folha de alumínio
12. Passar durante 50 minutos