¿Tienes nutracéuticos disponibles en TU cocina?
Parece que cada día se nos presenta un nuevo término de salud. ¿Qué son los nutracéuticos?
Derivado de las palabras «nutrición» y «productos farmacéuticos», el término «nutracéutico» fue acuñado en 1989 por el Dr. S. DeFelice. El término se utiliza para describir cualquier producto derivado de fuentes alimentarias que ofrece beneficios adicionales para la salud, además del valor nutricional de los alimentos.
Los nutracéuticos se utilizan para prevenir y tratar enfermedades manteniendo el cuerpo sano. La importancia de la nutrición es cada vez más evidente para muchas personas, ya que los científicos y nutricionistas siguen estudiando la correlación entre muchas enfermedades y la nutrición.
Las personas son cada vez más conscientes de lo que comen, ya que se hace evidente que los malos hábitos nutricionales pueden ser la causa de algunas de las graves enfermedades y condiciones de salud que existen.
Los alimentos nutracéuticos pueden ser alimentos funcionales o medicinales.
- Los alimentos funcionales son aquellos que se preparan de forma científica, con o sin el conocimiento de por qué se utilizan. Este tipo de alimentos proporciona al organismo las cantidades necesarias de todo tipo de nutrientes. Algunos ejemplos son los alimentos integrales, los fortificados y los enriquecidos. Los alimentos funcionales son los alimentos nutracéuticos más utilizados.
- Los alimentos médicos, por otra parte, son los que se elaboran para ser administrados internamente bajo la supervisión de un médico. Esto sólo se hace después de que la persona haya sido evaluada, y se hayan establecido ciertos requisitos nutricionales.
Exploremos lo que son los nutracéuticos con un poco más de profundidad:
- ¿Qué es un alimento nutracéutico? Un alimento nutracéutico es cualquier tipo de alimento que se cree que ofrece algo más que un valor nutricional a una persona.
- ¿Cuál es un ejemplo de nutracéutico? Un nutracéutico puede ser un alimento rico en nutrientes, un alimento medicinalmente activo o un componente específico de un alimento concreto, según medicine net. Algunos ejemplos son el ajo, el omega 3 (que se encuentra en el pescado), la soja, el jengibre, los minerales, las vitaminas, la fibra dietética, las proteínas hidrolizadas, los alimentos fortificados, los alimentos enriquecidos y mucho más.
- ¿Cuál es la diferencia entre los nutracéuticos y los suplementos dietéticos? Los suplementos dietéticos son una categoría de los nutracéuticos. Esto significa que todos los suplementos dietéticos son nutracéuticos, pero no todos los nutracéuticos son suplementos dietéticos. Algunos nutracéuticos son alimentos, mientras que otros son componentes de alimentos. Un suplemento dietético no se representa para su uso como un alimento convencional, sino que está destinado a complementar la dieta aumentando la ingesta diaria total.
- ¿Los nutracéuticos están regulados por la FDA? Para entender mejor qué son los nutracéuticos, es importante tener en cuenta su regulación para su uso y venta. La FDA es responsable de regular los alimentos, los medicamentos y los aditivos; los nutracéuticos no entran en ninguna de estas categorías. Esto significa, por tanto, que los nutracéuticos no están regulados directamente por la FDA.
En el caso de los suplementos dietéticos, la ley establece que el fabricante es responsable de garantizar que los suplementos no sean perjudiciales antes de ponerlos a disposición de las masas.
Si un suplemento es perjudicial, la FDA toma medidas contra el fabricante de dicho suplemento. Los alimentos funcionales, por otra parte, no pueden venderse con declaraciones de propiedades saludables.
Las declaraciones de propiedades saludables sólo están permitidas para los medicamentos en la mayoría de los países, lo que significa, por tanto, que necesitarían una licencia de medicina. Tampoco están bajo la regulación de la FDA.
Los nutracéuticos están revolucionando la forma de mantener la salud y alejar las enfermedades. Son naturales y, por lo tanto, muy preferidos por muchas personas.