Así que puede que todavía esté desempaquetando. Este fin de semana pasado Casey y yo estuvimos en el garaje y subimos al corte en el techo. Cuando el inspector estaba aquí durante la plica Casey había preguntado si había un gran ático y el inspector nos hizo saber que estaba bien así que no teníamos prisa para mirar allí arriba. Sin embargo, este fin de semana me picó la curiosidad y subimos. O. M. G. ¡¡¡Era ENORME!!! Debo hacerles saber que en AZ teníamos un pequeño espacio sobre el garaje solamente y no era muy alto. Casey comparó el subir a nuestro ático de AZ con esa escena de Entrapment cuando Catherine Zeta-Jones está avanzando y girando a través de los láseres. Mide 1,90 metros y no podía mantenerse en pie mientras intentaba guardar TODOS los adornos de Navidad. Ahora, hay tanto espacio en nuestro nuevo ático que Casey incluso bromeó con poner una habitación allí arriba 🙂
Revisar todos los adornos navideños me hizo pensar y planificar las fiestas. ¡No puedo creer que ya estén aquí! (o aquí si entras en Costco) Me encanta encontrar nuevos lugares para mis decoraciones de Halloween aquí en la nueva casa y pensar en dónde irán todas las decoraciones de Acción de Gracias y Navidad. Puede que falte más de un mes pero ya estoy planeando mi menú de Acción de Gracias 🙂 Me encanta un buen desayuno fácil para la mañana de Acción de Gracias y Navidad.
Esta quiche es impresionante y perfecta para un desayuno festivo rápido que tu familia pensará que te llevó toda la mañana. Yo uso champiñones y salchichas en mi relleno para mi pavo, así que el día anterior los salteo y luego pongo mi relleno juntos en la mañana justo antes de conseguir mi pavo en el horno. Mientras cocino las salchichas y los champiñones para el relleno, cocino un poco para esta quiche y luego la saco junto con el resto de mis ingredientes para poder meterla en el horno. Es tan sabrosa y tu familia pensará que eres una estrella de la cocina!
Quiche suiza de champiñones y salchichas &
Ingredientes
- 1/2 lb de salchicha para el desayuno
- 8 oz de champiñones cortados en rodajas
- 4 cebollas verdes cortadas en rodajas
- 1 corteza de pastel de 9″ sin hornear
- 4 huevos
- 1 c de leche
- 1/2 c Queso suizo
- sal y pimienta al gusto
Instrucciones
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precalentar el horno a 350 grados
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calentar una sartén grande a fuego medio alto
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cocinar la salchicha de desayuno, desmenuzándola a medida que se cocina
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una vez que esté completamente cocida, retirar a un plato
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en la misma sartén añadir los champiñones laminados y cocinar hasta que estén tiernos
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disponer la masa de la tarta en un molde de 9″ y recortar los bordes que cuelgan
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repartir la salchicha en el fondo de la masa de la tarta
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repartir los champiñones encima
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luego las cebollas verdes y el queso suizo
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en un bol pequeño batir los huevos, la leche, la sal y la pimienta juntos
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verter sobre los ingredientes en la masa de la tarta
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hornear en el horno durante 30 min o hasta que el centro esté cuajado
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