Quimby

(503) 517-4352

1945 NW Quimby St. PORTLAND, OR 97209

Quimby era un antiguo edificio de almacenes Freightliner, donde se ensamblaban algunos de los primeros camiones de aluminio de dieciocho ruedas. Cuando entramos aquí no había ninguna pared, sólo una sala lo suficientemente grande como para que cupieran varios camiones de largo recorrido; incluso conservamos la vieja grúa de cinco toneladas. Utilizamos parte de la madera de la antigua oficina de Freightliner para hacer las paredes divisorias; instalamos un aparcamiento para bicicletas en el interior, y todavía tenemos esas bonitas puertas de garaje que podemos abrir en verano. No te pierdas una de las mejores cervecerías de Portland, Oregón. Nuestro local de Quimby ofrece nuestra tradicional pizza, sabrosas ensaladas, sándwiches clásicos de charcutería y sopas calientes, junto con grifos de cerveza elaborada justo detrás de la barra. Lleva tus eventos de negocios o fiestas personales al Quimby Lucky Lab: tenemos una sala separada para eventos privados con capacidad para 125 personas y asientos para 100, con un bar privado en la misma sala. Abrimos Quimby, nuestro tercer local de Lucky Lab, en 2006 y las cosas han ido en aumento desde entonces.