Weight Watchers es uno de los programas de pérdida de peso más populares del mundo.

Millones de personas se han unido a él con la esperanza de perder kilos.

De hecho, Weight Watchers inscribió a más de 600.000 nuevos suscriptores solo en 2017.

Incluso celebridades de alto perfil como Oprah Winfrey han encontrado el éxito en la pérdida de peso siguiendo el programa.

Podrías tener curiosidad por saber qué lo hace tan popular.

Este artículo revisa el programa de Weight Watchers para que pueda decidir si podría funcionar para usted.

tarjeta de puntuación de la revisión de la dieta

• Puntuación general: 3,92
• Pérdida de peso: 4,5
• Alimentación saludable: 4,7
• Sostenibilidad: 2,7
• Salud de todo el cuerpo: 2,5
• Calidad de la nutrición: 4,0
• Basada en la evidencia: 4,0

RESULTADO: Esta dieta es una buena opción si se busca una pérdida de peso lenta y constante mediante cambios en la dieta y el estilo de vida. También tiene una fuerte red de apoyo que puede ayudar a mantenerte en el camino.

Cómo funciona

Weight Watchers fue fundada por Jean Nidetch en 1963 en su casa de Queens, Nueva York.

Desde sus humildes comienzos como un grupo semanal de pérdida de peso para sus amigos, Weight Watchers creció rápidamente hasta convertirse en uno de los planes de dieta más solicitados del mundo.

Al principio, Weight Watchers utilizaba un sistema de intercambio en el que los alimentos se contaban según las raciones, similar al sistema de intercambio de la diabetes.

En los años 90, introdujo un sistema basado en puntos que asignaba valores a los alimentos y bebidas en función de su contenido en fibra, grasa y calorías.

Weight Watchers ha revisado el sistema basado en puntos varias veces a lo largo de los años, lanzando recientemente el sistema SmartPoints en 2015.

El sistema SmartPoints

Asigna diferentes valores de puntos a los alimentos en función de factores como su contenido en calorías, grasas, proteínas y azúcares.

Cuando se inicia el programa, se asigna a cada persona que hace la dieta una cantidad determinada de puntos diarios en función de sus datos personales, como la altura, la edad, el sexo y los objetivos de pérdida de peso.

Aunque ningún alimento está prohibido, las personas que hacen la dieta deben mantenerse por debajo de los puntos diarios establecidos para alcanzar el peso deseado.

Los alimentos más saludables tienen menos puntos que los alimentos poco saludables, como los dulces, las patatas fritas y los refrescos.

Por ejemplo, un donut de levadura glaseada de 230 calorías tiene 10 SmartPoints, mientras que 230 calorías de yogur cubierto con arándanos y granola solo tiene 2 SmartPoints.

En 2017, Weight Watchers renovó el programa de SmartPoints para hacerlo más flexible y fácil de usar.

El nuevo sistema, llamado WW Freestyle, se basa en el sistema de SmartPoints pero incluye más de 200 alimentos calificados con cero puntos.

Según el sitio web de Weight Watchers, WW Freestyle simplifica la vida de las personas que hacen dieta porque los alimentos con cero puntos no tienen que ser pesados, medidos o rastreados, lo que permite una mayor libertad a la hora de planificar las comidas y los tentempiés.

Los alimentos con cero puntos incluyen los huevos, el pollo sin piel, el pescado, las alubias, el tofu y el yogur natural sin grasa, entre muchos otros alimentos ricos en proteínas y bajos en calorías.

Antes del programa Freestyle, sólo las frutas y las verduras sin almidón tenían cero puntos.

Ahora, los alimentos con más proteínas reciben un valor de puntos más bajo, mientras que los alimentos con más azúcar y grasas saturadas reciben valores de puntos más altos.

El nuevo programa Freestyle de Weight Watchers anima a las personas que hacen dieta a elegir alimentos más saludables en lugar de basar sus decisiones en el número de puntos que se les asigna.

Beneficios para los miembros

Las personas que hacen dieta y se unen a Weight Watchers se conocen como «miembros»

Los miembros pueden elegir entre varios programas con distintos niveles de apoyo.

Un programa básico en línea incluye apoyo por chat en línea las 24 horas del día, así como aplicaciones y otras herramientas. Los miembros pueden pagar más por las reuniones de grupo en persona o por el apoyo individual de un entrenador personal de Weight Watchers.

Los miembros también reciben acceso a una base de datos en línea con miles de alimentos y recetas, además de una aplicación de seguimiento para registrar los SmartPoints.

Además, Weight Watchers fomenta la actividad física asignando un objetivo de fitness mediante FitPoints.

Cada actividad puede registrarse en la app de Weight Watchers hasta que el usuario alcance su objetivo semanal de FitPoints.

Actividades como bailar, caminar y limpiar pueden contarse para alcanzar el objetivo de FitPoint.

Weight Watchers también ofrece vídeos de fitness y rutinas de ejercicios para sus miembros.

Además de asesoramiento sobre dietas y ejercicios, Weight Watchers vende alimentos envasados como comidas congeladas, avena, chocolates y helados bajos en calorías.

Resumen

Weight Watchers asigna valores de puntos a los alimentos. Los miembros deben mantenerse por debajo de los puntos diarios asignados a los alimentos y bebidas para alcanzar sus objetivos de pérdida de peso.

¿Puede ayudarle a perder peso?

Weight Watchers utiliza un enfoque basado en la ciencia para la pérdida de peso, haciendo hincapié en la importancia del control de las porciones, la elección de los alimentos y la pérdida de peso lenta y constante.

A diferencia de muchas dietas de moda que prometen resultados poco realistas en períodos cortos de tiempo, Weight Watchers explica a los miembros que deben esperar perder .5 a 2 libras (.23 a .9 kg) por semana.

El programa destaca la modificación del estilo de vida y aconseja a los miembros sobre cómo tomar mejores decisiones utilizando el sistema de SmartPoints, que da prioridad a los alimentos saludables.

Muchos estudios han demostrado que Weight Watchers puede ayudar a perder peso.

De hecho, Weight Watchers dedica una página entera de su sitio web a los estudios científicos que respaldan su programa.

Un estudio descubrió que las personas con sobrepeso a las que sus médicos les dijeron que perdieran peso perdieron el doble de peso con el programa de Weight Watchers que las que recibieron asesoramiento estándar sobre la pérdida de peso por parte de un profesional de atención primaria (1).

Aunque este estudio fue financiado por Weight Watchers, la recopilación y el análisis de datos fueron coordinados por un equipo de investigación independiente.

Además, una revisión de 39 estudios controlados descubrió que los participantes que seguían el programa de Weight Watchers perdían un 2,6% más de peso que los participantes que recibían otros tipos de asesoramiento (2).

Otro estudio controlado en más de 1.200 adultos obesos descubrió que los participantes que seguían el programa de Weight Watchers durante un año perdían significativamente más peso que los que recibían materiales de autoayuda o consejos breves para perder peso (3).

Es más, los participantes que siguieron Weight Watchers durante un año tuvieron más éxito a la hora de mantener su pérdida de peso durante dos años, en comparación con otros grupos.

Weight Watchers es uno de los pocos programas de pérdida de peso con resultados probados en ensayos controlados aleatorios, que se consideran el «estándar de oro» de la investigación médica.

Resumen

Muchos estudios han demostrado que Weight Watchers es una forma eficaz de perder peso y mantenerlo.

Otros beneficios

Weight Watchers se enorgullece de ser una forma adaptable y flexible de perder peso.

El sistema de SmartPoints anima a los miembros a tomar decisiones inteligentes y saludables.

También permite a los miembros disfrutar de sus alimentos favoritos, siempre que se ajusten a los puntos diarios asignados.

A diferencia de las dietas que prohíben ciertos alimentos, Weight Watchers permite a los usuarios darse un capricho dentro de lo razonable.

Esto significa que los miembros pueden salir a cenar o asistir a una fiesta sin preocuparse de si la comida servida se ajustará a su plan de dieta.

Además, Weight Watchers es una buena opción para las personas con restricciones dietéticas, como los veganos o aquellos con alergias a los alimentos, ya que los miembros eligen cómo gastar sus SmartPoints.

Weight Watchers hace hincapié en el control de las porciones y en la importancia de la actividad física, que son vitales para el éxito de la pérdida de peso.

Otro beneficio del programa es que proporciona a los miembros un gran sistema de apoyo.

Los miembros online se benefician de la ayuda del chat 24/7 y de una comunidad online, mientras que los que asisten a las reuniones semanales se mantienen motivados al relacionarse con sus compañeros.

Además, Weight Watchers ofrece revistas y boletines informativos para los miembros.

Resumen

Weight Watchers permite a las personas que hacen dieta ser flexibles con sus elecciones de alimentos y tiene muchos beneficios, incluyendo un gran sistema de apoyo.

Inconvenientes potenciales

Aunque Weight Watchers tiene muchos beneficios, hay varias razones por las que puede no ser el mejor plan para todos.

Por ejemplo, para seguir el programa, hay que estar dispuesto a llevar la cuenta de los alimentos -y sus SmartPoints asociados- que se consumen cada día.

Esta tarea tediosa y que requiere mucho tiempo puede desanimar a algunas personas.

Otro posible inconveniente es que puede ser demasiado caro para algunas personas.

Al igual que muchos otros programas de pérdida de peso, unirse a Weight Watchers tiene un coste.

Aunque los costes mensuales varían en función del plan de suscripción, la inversión total podría estar fuera del alcance de quienes tienen un presupuesto.

Además, el programa de Weight Watchers puede ser demasiado indulgente para aquellos que luchan con el autocontrol.

Teóricamente, los miembros pueden elegir comer alimentos con alto contenido de azúcar y bajo contenido de nutrientes y aún así mantenerse por debajo de su cantidad establecida de SmartPoints.

Aunque algunos encuentran la libertad de elegir sus propios alimentos liberadora y prosperan bajo el sistema de puntos, aquellos a los que les cuesta ceñirse a las opciones saludables pueden beneficiarse de un programa más estricto.

Resumen

El programa de Weight Watchers tiene varias desventajas potenciales, incluyendo el coste del programa, la necesidad de contar los SmartPoints y la libertad de elegir alimentos poco saludables.

Alimentos para comer

Aunque el sistema de puntos de Weight Watchers hace hincapié en los alimentos enteros y no procesados, como las verduras, las frutas y las proteínas magras, ningún alimento está prohibido.

Aunque se fomentan las opciones saludables, los miembros pueden elegir los alimentos que deseen, siempre que no superen su asignación diaria de SmartPoints.

Weight Watchers hace que la comida saludable sea más tentadora para los miembros al asignar cero SmartPoints a una lista de más de 200 alimentos saludables.

Los alimentos que se recomiendan en el plan de Weight Watchers son:

• Proteínas magras como el pollo sin piel, los huevos, el tofu, el pescado, el marisco y el yogur desnatado.
• Verduras sin almidón como el brócoli, los espárragos, las verduras, la coliflor y los pimientos.
• Fruta fresca, congelada y enlatada sin azúcar.
• Carbohidratos saludables como los boniatos, el arroz integral, la avena, las judías y los productos integrales.
• Grasas saludables como el aguacate, el aceite de oliva y los frutos secos.

Resumen

El programa Weight Watchers anima a sus miembros a tomar decisiones saludables y hace hincapié en los alimentos integrales.

Alimentos que hay que evitar

Aunque el sistema de SmartPoints permite a los miembros elegir cualquier alimento que les guste, Weight Watchers desaconseja el consumo de alimentos poco saludables.

El sitio web de Weight Watchers sugiere que los miembros «se ciñan a los alimentos más ricos en proteínas y más bajos en azúcar y grasas saturadas.»

Weight Watchers insta a los miembros a evitar los alimentos con alto contenido de azúcar y grasas saturadas, incluyendo:

• Bebidas azucaradas
• Patatas fritas
• Carnes procesadas
• Dulces
• Pasteles y galletas

Sin embargo, Weight Watchers deja claro que ningún alimento está prohibido y que los miembros pueden comer sus aperitivos y postres favoritos siempre que se mantengan dentro de sus SmartPoints designados.

Esto puede ser un reto para las personas que hacen dieta y que luchan con el autocontrol y debe ser considerado al decidir si Weight Watchers es una buena opción para usted.

Resumen

Weight Watchers anima a los miembros a limitar los alimentos con alto contenido en azúcar y grasas saturadas, aunque ningún alimento está prohibido cuando se sigue el programa.

Menú de muestra

Weight Watchers proporciona a los miembros una base de datos con más de 4.000 recetas saludables.

Estas recetas mantienen a los usuarios motivados y evitan el aburrimiento en la cocina.

La mayoría de las ideas de comidas proporcionadas por Weight Watchers se centran en alimentos frescos e integrales, aunque también hay recetas de postres.

Aquí tiene un ejemplo de menú de tres días utilizando las recetas del sitio web de Weight Watchers:

Lunes

• Desayuno: Tortilla de queso de cabra, espinacas y tomate
• Almuerzo: Sopa de cebada y champiñones
• Merienda: Guacamole con galletas de zanahoria
• Cena: Espaguetis y albóndigas superfáciles con ensalada de rúcula italiana
• Postre: Macarrones bañados en chocolate

Martes

• Desayuno: Avena con arándanos y nueces
• Almuerzo: Ensalada de huevo, verduras y aguacate con estragón
• Cena: Arroz integral salteado con jengibre y cebolleta con gambas al jengibre
• Merienda: Queso suizo y uvas
• Postre: Manzanas al horno con llovizna de vainilla

Miércoles

• Desayuno: Puré de tortilla de aguacate con tomate
• Almuerzo: Wrap de pavo, manzana y queso azul
• Cena: Lasaña de verduras sin fideos
• Merienda: Dip de judías negras con crudités
• Postre: Mini-brownie cupcake

Los miembros pueden elegir recetas caseras proporcionadas por Weight Watchers, o comer cualquier alimento que deseen, siempre que se ajuste a su límite de SmartPoints.

Resumen

Weight Watchers proporciona más de 4.000 recetas de desayuno, comida, cena, merienda y postre para que los miembros puedan elegir.

Lista de la compra

Weight Watchers anima a los miembros a que tengan a mano alimentos aptos para la pérdida de peso.

Comprar alimentos saludables minimiza la tentación y garantiza que los miembros tengan los ingredientes necesarios para preparar comidas frescas y sabrosas en casa.

Aquí tiene un ejemplo de lista de la compra de alimentos aprobados por Weight Watchers.

• Productos: Frutas y verduras frescas y congeladas, hierbas frescas.
• Proteínas: Carnes magras, aves, huevos, tofu, mariscos, hamburguesas vegetales congeladas y pescado.
• Lácteos: Leche baja en grasa o sustitutos de la leche no láctea como la leche de almendras, yogur sin azúcar bajo en grasa o sin grasa, requesón sin grasa, quesos normales o bajos en grasa.
• Cereales, panes y pastas: Arroz integral, cebada, quinoa, tortillas de maíz, pan integral o reducido en calorías, avena y pasta integral, gofres o cereales triturados.
• Alimentos enlatados y preparados: Salsa de tomate, hummus, salsa de frijoles negros, platos principales congelados de Weight Watchers, salsa, frijoles enlatados, frutas enlatadas sin azúcar y verduras enlatadas bajas en sal.
• Grasas saludables: Aceite de oliva, aguacates, mantequilla de cacahuete, frutos secos y semillas.
• Aderezos y condimentos: Vinagre, salsa picante, mostaza, hierbas secas, mayonesa sin grasa, salsa de soja reducida en sodio, aderezo para ensaladas sin grasa o bajo en grasa.
• Aperitivos: Palomitas de maíz sin grasa, chips de tortilla horneados, gelatina sin azúcar, barritas de helado y sorbete de Weight Watchers.

Resumen

Weight Watchers anima a sus miembros a elegir opciones saludables cuando hagan la compra, incluyendo proteínas magras, muchas frutas frescas y congeladas, verduras y cereales integrales.

El resultado final

Weight Watchers es un popular programa de pérdida de peso que atrae a cientos de miles de nuevos miembros cada año.

Su sistema flexible, basado en puntos, atrae a muchas personas que hacen dieta y destaca la importancia de llevar un estilo de vida saludable.

Los estudios han demostrado que Weight Watchers es una forma eficaz de perder peso y mantenerlo.

Si está buscando un programa de pérdida de peso basado en pruebas que le permita darse un capricho con sus comidas favoritas de vez en cuando, Weight Watchers podría ayudarle a alcanzar sus objetivos de salud y bienestar.