El sur de la India incluye los principales estados de la India peninsular y los dos grupos de islas de Lakshadweep y Andaman y Nicobar.
Regiones
- Andamán y Nicobar
- Andhra Pradesh
- Karnataka
- Kerala
- Lakshadweep
- Pondicherry
- Tamil Nadu
- Telangana
Ciudades
Hay muchas ciudades en el sur de la India. A continuación se presenta una lista de las nueve más notables. Otras ciudades se enumeran en su página regional específica.
- Chennai (Madrás) – Chennai es la Ciudad de los Templos y la base de la cultura del arte dravidiano &. Es un importante centro automovilístico de Asia que produce 2 coches por minuto.
- Thiruvananthapuram (Trivandrum) – La ciudad más meridional de la India, con vegetación por doquier, es la capital del estado de Kerala y famosa por sus grandes templos, palacios y playas.
- Bangalore – la Ciudad Jardín, la Ciudad Pub, el Valle del Silicio de la India, la Tierra de la Seda, el Oro, el Incienso, etc.
- Hyderabad – Ciudad perla de la India, y parte de la Meseta del Silicio con Bangalore.
- Coimbatore – Conocida como la Manchester del sur de la India por su capacidad textil, es uno de los centros educativos más importantes del sur de Asia.
- Kochi (Cochin) – la Reina del Mar Arábigo, una de las mayores ciudades portuarias con un fuerte aire de culturas coloniales europeas y compras ilimitadas. Tiene una gran variedad de culturas que ver. La cara antigua y la nueva de Kerala pueden verse fácilmente en Kochi.
- Madurai – Ciudad famosa por su templo Meenakshi Amman, estuvo entre las nominadas para la nueva lista de las 7 maravillas del mundo por su arquitectura. La capital de Early Pandyan Empire.
- Trichy – Ciudad famosa oru Srirangam templo y Rockfort, principal ciudad de Tamilnadu y Capital de Early Chola Kingdom.
- Mysore – ciudad gemela de Bangalore. Famosa por el Palacio Real, los Jardines de Brindavan
- Pondicherry – Enclave francés en la India. Comúnmente conocido como «Peaceful Pondicherry»
Otros destinos
- Alappuzha – la puerta de los remansos de Kerala con un increíble laberinto de remansos, lagunas, ríos, canales. Conocida como la Venecia de Oriente.
- Kumarakom- el célebre retiro de remanso de la India famoso por sus vastas lagunas, santuarios de aves y casas de vacaciones.
- Tirupati
- Kalahasti
Comprender
La India del Sur difiere bastante radicalmente del Norte, en parte debido a la falta de inculturación del Islam. Las lenguas del sur de la India, aunque pertenecen a un grupo lingüístico separado, influyeron sin embargo en gran parte de la cultura del subcontinente antes de la era del dominio musulmán.De hecho, los conocidos renovadores hindúes, Shankara, Ramanuja & Madhava, procedían del sur de los Vindhyas.
La historia antigua del sur de la India se atribuye en gran medida a grandes imperios como los Hoysalas, Chalukyas, Gangas, Kadambas, Chola, Pandya y Chera, todos ellos con raíces similares. Mientras que las Cholas eran más famosas por sus grandes imperios, sus monumentos culturales y su armada, que sometieron a gran parte del sudeste asiático a su dominio, la popularidad de las otras casas, Chera y Pandiyas, era sin embargo mayor. Los Chera gobernaron gran parte del Kerala moderno y fueron muy populares gracias a sus amplias relaciones comerciales con Occidente, en particular con los imperios romano y griego, así como con los egipcios. Los Pandiyas eran famosos por sus logros culturales y concentraban gran parte del sur de Tamil Nadu. Hacia principios de los siglos AD, varias otras dinastías hindúes como los Chalukyas, el Imperio Vijayanagar, los Pallavas, etc., revolvieron gran parte de la península del sur, excepto Kerala, que permaneció bajo los Cheras.
Hacia la época medieval, el Imperio Vijayanagar se convirtió en uno de los mayores imperios que cubría dos tercios del sur de la India, especialmente Karnataka y Andhra Pradesh, con su capital en Hampi. Los frecuentes ataques de los sultanes de Delhi y de otros estados musulmanes del norte, debilitaron poco a poco el gran Imperio Vijayanagara, desintegrándolo, dando lugar a varios estados musulmanes modelados al estilo mogol en el sur. El propio Vijayanagara fue sustituido por los Wadiyars de Mysore como reino hindú preeminente. Ninguno de estos desarrollos duró mucho tiempo, y sucumbió rápidamente ante las potencias coloniales invasoras.
El crecimiento de los portugueses, holandeses y otras potencias europeas, hizo del sur de la India, una de las principales bases para que las potencias europeas lucharan por su parte, en la que los británicos salieron victoriosos. Los británicos comenzaron su expansión en la India estableciendo su base en Madrás (Chennai) y poco a poco se convirtieron en una gran potencia en toda la India. A excepción de algunos reinos como Travancore, Kochi, Mysore, Hyderabad y Coorg, la mayor parte del sur de la India quedó bajo el dominio británico a finales del siglo XIX.
Después de la independencia, el sur de la India siguió siendo una de las principales potencias económicas de la nación. La mayoría de las ciudades del sur de la India son conocidas por sus diversas bases industriales. El crecimiento de la industria de las tecnologías de la información en ciudades como Bangalore, Chennai, Hyderabad, Kochi, Trivandrum, el sector textil en Coimbatore, la fabricación de automóviles en Chennai, y el turismo y la economía en Kerala, han contribuido al éxito del Sur, y lo han impulsado como región líder del país.
Charla
Ver también: Libro de frases en kannada
Ver también: Libro de frases en malayalam
Ver también: Libro de frases en tamil
Ver también: Libro de frases en telugu
Una de las principales diferencias entre el Sur y el resto de la India son los idiomas que se hablan. Las cuatro lenguas principales, el canarés (en Karnataka), el malayalam (en Kerala), el tamil (en Tamil Nadu) y el telugu (en Andhra Pradesh) son lenguas drávidas totalmente ajenas a las lenguas indoarias, como el hindi, que se hablan en el resto del país, aunque contienen muchos préstamos del sánscrito. Incluso las escrituras de las cuatro lenguas, aunque originalmente indias, han divergido radicalmente del devanagari.
Por regla general, en todo el sur se entiende mejor el inglés que el hindi. Los tamiles, en particular, han resentido los intentos ocasionales de Delhi de imponerles el hindi, y muchos encontrarán ofensivo que se les intente hablar en hindi. En cambio, si se aprenden algunas palabras de la jerga local, será un placer. Fuera de Tamil Nadu, el hindi sigue siendo utilizable, aunque no se habla mucho en las zonas rurales.
Llegar
En avión
El sur de la India tiene más aeropuertos internacionales que el resto del país, con conexiones regulares a casi todos los rincones del mundo. Chennai &Hyderabad son las principales puertas de entrada al sur de la India, con vuelos procedentes de todo el mundo.El aeropuerto internacional de Bangalore, el aeropuerto internacional de Kochi y el aeropuerto internacional de Thiruvananthapuram son otros aeropuertos después de Chennai y tienen conexiones regulares desde Oriente Medio y el sudeste asiático, así como populares vuelos chárter orientados al turismo. Otras opciones populares son , el aeropuerto de Kozhikode, el aeropuerto de Trichy, el aeropuerto de Mangalore y el aeropuerto de Coimbatore.
Moverse por
La arquitectura dravídica del sur de la India es muy diferente a la del resto del país. La característica más obvia, y a menudo llamativa, es el gopuram encaramado a la entrada de cada templo, una pirámide escalonada y empinada tallada con capas y capas de estatuas fantásticamente detalladas y brillantemente pintadas.
Los templos históricos más importantes son Mamallapuram (siglos VII-XIX) y Hampi (siglos XIV-XVI), y la sinagoga judía de Kochi, mientras que los lugares de peregrinación más activos en la actualidad son Tirupati, el más concurrido del mundo, y Madurai, que lleva más de 2.500 años en funcionamiento.
Los merodeadores
En los últimos tiempos, ha aumentado mucho el número de quejas por acoso a turistas inocentes en varios destinos del país. El Ministerio de Turismo ha adoptado la estrategia de introducir dispositivos de audioguía en varios lugares de interés del país, como el Taj Mahal, el Fuerte de Agra, etc., para proporcionar información fiable y objetiva a los turistas. Es aconsejable contratar este tipo de dispositivos, ya que se puede evitar ser estafado o emboscado por vendedores desesperados deseosos de ganar dinero. El Ministerio de Turismo también ha anunciado su asociación con AudioCompass, una empresa especializada en la creación de audioguías de todos los lugares de interés del país, incluidos Hyderabad, Bangalore, Chennai, Pondicherry, Kanyakumari, Kochi, etc., en forma de dispositivos de audio disponibles en los monumentos y de aplicaciones para teléfonos inteligentes que pueden descargarse de la App Store.
Hacer
El mejor buceo de la India se encuentra en Andaman y Nicobar y Lakshadweep.
Comprar
La comida del sur de la India es bastante diferente a la del resto del país, ya que se basa principalmente en el arroz. También se utilizan más las legumbres. La comida típica es el sambhar o el koottu (un curry acuoso) con arroz, o el avial (mezcla de verduras) con arroz. También hay variaciones regionales: las regiones costeras utilizan más el coco y el pescado. En el estado de Kerala, es habitual utilizar coco rallado en todo y aceite de coco para cocinar, mientras que alguien del interior podría sorprenderse al saber que el aceite de coco, de hecho, puede utilizarse para cocinar. De todos modos, en las ciudades del sur de la India se pueden encontrar todo tipo de platos de todas las partes del mundo. En ciudades como Kochi & Chennai se puede encontrar una gran variedad de mariscos recién salidos del mar.
Una lista muy incompleta de platos típicos del Sur, todos ellos consumidos habitualmente en el desayuno:
- idli, un esponjoso pastel al vapor hecho de lentejas y arroz
- dosa, una torta fina y crujiente hecha también de lentejas y arroz. Una variante muy popular consiste en rellenar la dosa con puré de patata especiado y enrollarla para hacer la masala dosa.
- pongal, un plato de arroz azucarado con la consistencia de unas gachas firmes.
- sevai, fideos de arroz, finos como fideos.
- uttapam, tortita frita hecha con una masa de lentejas y arroz, con cebollas y otras verduras mezcladas.
- vada, rosquilla india frita, pero salada y especiada.
Todos ellos se pueden comer con Sambhar, y chutney, un condimento que se puede hacer prácticamente con cualquier cosa. La cocina del sur de la India es predominantemente vegetariana, aunque las cocinas de Chettinad, Andhra y Kerala utilizan mucho la carne y son mucho más picantes. El café (kaapi en tamil) suele sustituir al té en el sur.
Una especialidad del sur de la India es la comida en hoja de plátano. Consiste en arroz al vapor servido con unos dos o seis platos de verduras como sambhar, porial (un plato seco salteado), rasam (una sopa fina y picante), koottu junto con cuajada y suero de leche, todo ello extendido en una hoja de plátano desechable y ecológica. Para una comida no vegetariana, se incluyen currys o platos cocinados con cordero, pollo o pescado. Las comidas suelen ir acompañadas de crujientes appalams. Los recambios de curry y arroz suelen ser gratuitos, y hay hombres con cubos que se pasean para servirle más. Tras una última ronda de arroz y cuajada o suero de leche, o ambas cosas, una comida tradicional concluye con un pequeño plátano y unas cuantas hojas de betel y frutos secos. Si se sirve en una bandeja metálica en lugar de en una hoja de plátano, una comida preparada como ésta se conoce como thali.
Bebida
En general, es mejor el agua mineral en botella. El alcohol está disponible, incluso en algunos estados «secos», en los puntos de venta del Gobierno, pero es mejor comprarlo para llevar. Los precios pueden ser más baratos de lo que se espera. Pida indicaciones para encontrar uno, ya que no son obvias.
Dormir
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Manténgase seguro
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