Cuando llega la temporada de melocotones, estos tarros veganos de melocotón crujiente se repiten regularmente en nuestra casa. Esta receta, elaborada con ingredientes sencillos, saludables e integrales, es un postre delicioso para el verano o el otoño.

Es difícil encontrar un postre tan delicioso y fácil de hacer como estos tarros crujientes de melocotón veganos. ¿Y lo mejor? Puedes montar porciones individuales, lo que las hace perfectas para una cena, o para guardarlas en la nevera y disfrutarlas durante toda la semana de trabajo.

Ingredientes en nuestros tarros de melocotón

Soy un gran creyente de que un postre sabroso no tiene que estar lleno de azúcar añadido. Para esta receta fácil, dejamos que los melocotones brillen, complementando con notas de zumo de limón y canela. Aquí está el desglose completo de los ingredientes:

8 a 10 jugosos melocotones: Nos gusta conseguir nuestros melocotones a finales del verano en nuestro puesto de la granja local. Son muy jugosos y se puede prolongar su vida útil colocándolos en la nevera durante unos cinco días.

Canela: Nos encanta utilizar la canela de ceilán por sus propiedades antiinflamatorias, pero la normal funcionará igual de bien. Si quieres darle a esta receta un aire más otoñal, la especia de pastel de calabaza también estaría deliciosa

la maicena: Me gusta añadir un par de cucharadas de almidón de maíz a mis melocotones para ayudar a hacer un jarabe espeso mientras los tarros se hornean. También se puede utilizar polvo de arrurruz para esta receta.

Jarabe de arce: Como canadiense, me encanta utilizar el jarabe de arce local en nuestras recetas de postres. Es un edulcorante natural que contiene una gran cantidad de vitaminas en comparación con el azúcar de mesa normal.

Zumo de limón: A pesar de tener un sabor agrio por sí mismo, el zumo de limón funciona de maravilla en estos tarros de crujiente de melocotón vegano de una sola ración, resaltando aún más el dulzor natural de los melocotones.

Avena laminada: Para el crumble, elegimos utilizar avena laminada, y unas cucharadas de harina de avena, junto con canela y jarabe de arce. Es sencillo, y combina perfectamente con los jugosos melocotones calientes.

En general, sólo necesitas seis ingredientes para hacer estos tarros de crujiente de melocotón ¡tan deliciosos! Como casi todas nuestras recetas, estos tarros veganos de melocotón crujiente no utilizan absolutamente ningún aceite o mantequilla, por lo que son 100% alimentos integrales, basados en plantas.

¿Puedes convertirlo en un melocotón crujiente normal?

Si no te apetecen los tarros individuales, puedes convertirlo en un melocotón crujiente normal. Simplemente usa un plato para tartas, o un plato de cristal apto para el horno, y pon una capa de melocotones en el fondo. A continuación, cubra con el crumble, y colóquelo en el horno durante 30 a 35 minutos.

Si no tiene tarros de cristal a mano, también le recomendamos que utilice ramequines pequeños o tazas aptas para el horno. Esta receta puede funcionar con casi cualquier recipiente apto para el horno. Para el propósito de esta receta, usamos tarros de mason de 12oz, que puedes comprar aquí.

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