Sabroso, alegre y con la cantidad justa de pereza: Nueva Orleans ha perfeccionado el brunch hasta convertirlo en un arte.
Una de las mejores cosas de pasar una escapada de fin de semana en Nueva Orleans es deleitarse con todo el espectro de platos y sabores de la ciudad. La buena comida ha sido el pan de cada día en la ciudad. Y con la inmejorable ubicación de Bienville House en el corazón del Vieux Carré, puede reservar su estancia a pocos pasos de los mejores lugares para el brunch en el Barrio Francés.
Con tantas opciones gastronómicas imprescindibles, querrá un itinerario a la hora del brunch para degustar lo mejor de Nueva Orleans. Siga leyendo para conocer nuestros lugares favoritos para el brunch en el Barrio Francés.
Disfrute del desayuno en el Restaurante Criollo, situado dentro de nuestra propiedad hermana, el Hotel Monteleone.
Criollo
Dónde: 214 Royal Street, dentro de nuestra propiedad hermana Hotel Monteleone
Qué pedir: «Benedict» diario y «Death In The Afternoon»
La primicia: El desayuno se sirve los 7 días de la semana desde las 6:30 hasta las 11:00, con un especial diario de huevos benedictinos. Criollo está situado justo al lado del famoso Carousel Bar, dentro del Hotel Monteleone, donde se alojaron muchas figuras literarias. No deje de probar el Death In The Afternoon, el desayuno preferido de Ernest Hemingway: está hecho con Lucid Absinthe & Prosecco y le hará empezar el día con fuerza.
Stanley Restaurant
Donde: 547 Saint Ann Street
Qué pedir: Bananas Foster French Toast
La información: Situado en Jackson Square, Stanley ofrece desayunos y brunchs durante todo el día. Es un restaurante a la antigua usanza que ofrece muchas opciones para el apetito de media mañana, desde huevos y bacon hasta sándwiches y postres helados caseros. En particular, merece la pena probar la Bananas Foster French Toast: Stanley es famoso por este clásico del desayuno con un toque de Nueva Orleans, que lleva pan francés rebozado, rodajas de plátano, helado de vainilla y nueces tostadas con salsa foster.
The Ruby Slipper
Dónde: 1005 Canal Street
Qué pedir: El Costa Rican o el Eggs Cochon
La primicia: The Ruby Slipper es el lugar de brunch favorito de los locales, con múltiples ubicaciones repartidas por la ciudad. Este local, situado en el extremo del Barrio Francés, ofrece un ambiente de cena informal con mucho sabor. Pida platos especiales inspirados en Nueva Orleans, como el Eggs Cochon (carne de cerdo cocida a fuego lento y braseada con manzanas, servida sobre una galleta de suero de leche de la casa, cubierta con dos huevos escalfados y terminada con holandesa) o opte por el Costa Rican (frijoles negros cocidos a fuego lento sobre una salsa de tomate caliente, acompañados de dos huevos y plátanos crujientes).
Eat New Orleans
Donde: 900 Dumaine Street
Qué pedir: Buñuelos de plátano y Boullettes de langosta
La primicia: Eat New Orleans es uno de los lugares favoritos de los habitantes del Barrio Francés, y con razón. Su menú de brunch de los sábados y domingos incluye entrantes como Banana Fritters y Crawfish Boullettes, así como deliciosos platos principales como tortillas y gambas con sémola. Es BYOB, así que asegúrate de hacer un alto en el camino si quieres un cóctel durante el brunch.
Come gambas &Sémola en un icónico patio del Barrio Francés en Café Amelie. (Foto de Jill Ensley, cortesía de Café Amelie en Facebook)
Café Amelie
Donde: 912 Royal Street
Qué pedir: Camarones & Grits
La información: Disfrute de una experiencia gastronómica icónica del Barrio Francés en este romántico restaurante con patio. Los cócteles de inspiración estacional elaborados con ingredientes de origen local combinan perfectamente con cada uno de los platos del brunch en el Café Amelie. Su menú está repleto de grandes opciones, pero sus adorados Shrimp & Grits, servidos con maíz y andouille maque choux, son una apuesta ganadora.
Sylvain
Donde: 625 Chartres Street
Qué pedir: Paleta de cerdo benedictina y galleta «Chick-Syl-vain»
La primicia: El brunch se sirve en este encantador restaurante del Barrio Francés los viernes, sábados y domingos de 10:30 a.m. a 2:30 p.m. Elija entre las opciones clásicas del brunch, como las tostadas francesas de brioche o la sémola de camarones, u opte por una especialidad como el benedict de paleta de cerdo, un giro sureño del plato tradicional, y el biscuit «Chick-Syl-vain», una pechuga de pollo frita con suero de leche servida con queso cheddar, tocino y sémola. Asegúrese de acompañar su pedido con un refrescante Bloody Mary, elaborado con zumo de tomate recién hecho.
Meauxbar
Dónde: 942 N Rampart Street
Qué pedir: Set de mimosas ilimitadas
La primicia: El brunch en Meauxbar se sirve de 10:30 a.m. a 2:00 p.m. todos los domingos y cuenta con platos pequeños y grandes que hacen una comida perfectamente compartible. Llene su mesa con opciones que hacen la boca agua, como huevos endiablados, crepes, panceta de cerdo a la parrilla y hachís de pollo confitado, o participe en su plato de degustación del brunch, un smorgasbord que cambia diariamente para destacar los mejores ingredientes de temporada y locales. No deje de probar el set de mimosas ilimitadas, que incluye cítricos locales, amargos y tinturas que puede aromatizar al gusto.
Tarta de queso con carne de cangrejo, la joya de la corona del menú de brunch de Palace Café.
Palace Café
Dónde: 605 Canal Street
Qué pedir: Tarta de queso con carne de cangrejo
La información: Ubicado en el histórico edificio de música de Werlein en Canal Street, Palace Café es parte de la famosa familia de restaurantes de Nueva Orleans encabezada por Dickie Brennan. Si vas, no puedes dejar de probar su plato estrella, el Crabmeat Cheesecake. No dejes que el nombre te engañe: este plato lleva una sabrosa mezcla de carne de cangrejo fresca, corteza de nuez, salteado de setas y meuniere criollo.
Salon By Sucré
Donde: 622 Conti Street
Qué pedir: Steak & Egg Poutine
La primicia: ¿Buscas una cita pintoresca para el brunch? Prepara el escenario en el comedor informal y moderno de mediados de siglo de Salon by Sucré. Este lugar de inspiración francesa ofrece un brunch de jueves a lunes de 11:00 a.m. a 3:00 p.m. Lo más destacado del menú incluye una abundante Frittata, Poutine de pollo y el B.O.L.T., una versión exclusiva de NOLA del clásico B.L.T. con ostras frescas fritas para darle un poco de sabor al Golfo.
¿Preparado para la siesta de la tarde?
Si todos estos increíbles lugares para el brunch le han abierto el apetito, asegúrese de reservar su estancia en el Bienville House Hotel; así podrá disfrutar de los mejores lugares para comer a pocos minutos. Venga a probar el sabor de Nueva Orleans en el corazón del Barrio Francés hoy mismo.