- Yummly
Večeře není jednodušší než Crock Pot Kuřecí stehna a brambory! Krémová, sýrová omáčka se zeleninou a kuřecím masem je jistou výhrou u jídla!
Nevím jak vy, ale v poslední době ceny masa v našich místních obchodech s potravinami rostou a rostou. Pracovala jsem na nápadech na levnější večeře, abych pomohla našemu rozpočtu na nákupy. K tomu se hodí tato kuřecí stehna v hrnci. Toto snadno připravitelné jídlo z jednoho hrnce nezruinuje vaši banku a zeleninu můžete kombinovat s jakoukoli, kterou máte rádi.
Když jde o kuřecí stehna bez kůže v hrnci, tohle je můj oblíbený recept. Jistě, medová česneková lepkavá stehna jsou dobrá, ale tohle je moje pohodlné jídlo!“
Jednou z mých oblíbených věcí na receptech s kuřecími stehny v hrnci je šťavnatá chuť kuřete. Kuřecí stehna jsou o něco tučnější než kuřecí prsa a tento tuk opravdu přidává kuřeti na chuti.
Pokud chcete použít stehna s kostí, můžete. Upečou se stejně.
Nedoporučuji však stehna s kůží. Kůže bude po několikahodinovém vaření v tekutině křehká a nepříliš chutná. Jen upozorňuji.
Složení na kuřecí stehna a brambory v hrnci
- zelená paprika
- červená paprika
- červené brambory
- kuřecí stehna bez kůže
- paprika
- kukuřice
- Smetanová polévka nebo krémová kuřecí polévka
- Těžká smetana
- Kuřecí vývar
- Worcesterská omáčka
- Sýr čedar
- Sůl a pepř
- Čerstvá petrželová nať
.
U tohoto receptu mám rád hustší omáčku, aby se kuře obalilo.
Pokud chcete omáčku řidší, vmíchejte při přidávání sýra další 1/4 až 1/2 šálku husté smetany nebo kuřecího vývaru.
Pokud vaše omáčka není tak hustá, jak byste chtěli, rozmíchejte 1 lžíci vody a 1 lžíci kukuřičného škrobu na kaši. Tu nalijte do pomalého hrnce a před přidáním sýra ji vmíchejte do omáčky.
Můžete v pomalém hrnci místo stehen použít kuřecí prsa
Můžete! Doba vaření zůstane stejná pro oba kusy kuřete.
Mám ráda stehna, protože jsou obvykle levným kusem masa. Níže jsou uvedeny poznámky o době vaření pro čerstvé a mražené kuře.
Jak uvařit kuřecí stehna v pomalém hrnci
- Začněte tím, že vnitřek nádoby pomalého hrnce potřete sprejem proti ulpívání.
- Poté připravte zeleninu. Z paprik odstraňte semínka a poté je nahrubo nakrájejte. Poté omyjte brambory a rozkrojte je na polovinu. Půlky brambor nakrájejte na 1/4palcové plátky. Přidej papriky a brambory do pomalého hrnce a rozprostři je tak, aby pokryly dno.
- Nyní si vezmeš kuřecí stehna. Kuřecí maso z obou stran hojně posypte paprikou. Pak kuřecí stehna položíš na zeleninu v jedné vrstvě.
- Otevři kukuřici z konzervy a nech ji okapat. Pak se můžeš pustit do sypání celé kukuřice na kuřecí stehna.
- Následuje popadnutí mísy a rozšlehání polévky, husté smetany, kuřecího vývaru a worchestrové omáčky. Poté polévkovou směsí zalijte celé kuře.
- Přikryjte pomalý hrnec a nastavte teplotu na NÍZKÝ stupeň. Kuře vařte 6 až 8 hodin, dokud nedosáhne vnitřní teploty 165 °C. Pokud potřebujete mít večeři hotovou dříve, můžete místo toho vařit 3 až 4 hodiny na HIGH.
- Jakmile je kuře uvařené, přidejte do omáčky rozdrobený sýr čedar a míchejte, dokud se sýr zcela nerozpustí. Zjistil jsem, že vlastní strouhání bloku sýra se rozpouští lépe než předem rozdrobené sáčky.
- Předem zkontrolujte koření a přidejte sůl a pepř podle své chuti.
Kuře a brambory můžete podávat jen tak nebo na lůžku s rýží, která pomůže nasáknout všechnu tu báječnou omáčku.
Obvykle omáčku trochu zředím, pokud ji podáváme na rýži.
Ano. To je dvojnásobek sacharidů z brambor a rýže, ale všichni víme, že jsem sacharidový fanoušek… takže do toho.
Můžeš dát do pomalého hrnce syrové kuře
Ano. Kuře nemusíš předem vařit. Uvaří se v pomalém hrnci pomocí horké tekutiny v nádobě. Tak se uvaří i zelenina.
Můžeš dát do pomalého hrnce mražená kuřecí stehna
Pokud nemáš čas kuře rozmrazit (nebo na to zapomeneš jako já obvykle), můžeš do pomalého hrnce rozhodně dát mražená kuřecí stehna. Budete muset trochu upravit dobu vaření, ale to je vše.
Níže najdete úpravy doby vaření.
Jak dlouho vařit kuřecí stehna v hrnci
U tohoto receptu budete kuřecí stehna vařit asi 6 hodin na nízké teplotě.
Teploty v pomalém hrnci se mohou trochu lišit. To, co chcete opravdu zkontrolovat, je, aby vaše kuřecí maso mělo po dokončení vaření vnitřní teplotu 165 stupňů Celsia.
Mražená kuřecí stehna
Nízká po dobu 8 až 10 hodin
Vysoká po dobu 4 až 6 hodin
Surová kuřecí stehna
Nízká po dobu 6 až 8 hodin
Vysoká po dobu 3 až 4 hodin
Jaké další chutné nápady na večeři v hrnci?
- Francouzský dip v hrnci
- Vepřová tinga v pomalém hrnci
- Kuřecí hašé se slaninou a rančem a sýrem v hrnci
- Kuřecí Alfredo v hrnci
- Karnitas v pomalém hrnci
- Vepřové maso v hrnci na sladkokyselo
- Více. recepty na večeři
Kuřecí stehna a brambory v hrnci
Julie Espy
Složení 1x2x3x
- 1/2 zelené papriky
- 1/2 červené papriky
- 3 velké červené brambory (nebo 6 malých brambor)
- 6 vykostěných kuřecích stehen bez kůže
- 1 1/2 lžičky papriky
- 15 uncí konzervované kukuřice sceděné
- 10.75 uncí houbové polévky (nebo kuřecího krému)
- 1/4 šálku husté smetany
- 1/4 šálku nízkoprocentníkuřecího vývaru s obsahem sodíku
- 1 1/2 lžičky worcestrové omáčky
- 1 1/2 šálku rozdrobeného sýra čedar
- Sůl a pepř podle chuti
- Nasekaná čerstvá petrželka na ozdobu
.
Návod
-
Vnitřek pomalého hrnce vymažte neparfémovaným olejem.sprejem na vaření s nepřilnavým povrchem.
-
Z paprik odstraňte konce a semínka a poté je nakrájejte. Brambory omyjte, rozkrojte na polovinu a poté je nakrájejte na tenké plátky.
-
Papriky a brambory vložte na dno pomalého hrnce.
-
Kuřecí stehna posypte z obou stran paprikou. Potřete, aby se koření rovnoměrně rozprostřelo po kuřecím mase. Kuřecí stehna navrstvěte na brambory. Kuřecí maso zalijte kukuřicí.
-
V středně velké míse rozšlehejte polévku, hustou smetanu, kuřecí vývar a worcestrovou omáčku. Polévkovou směs nalijte na kuře.
-
Přikryjte pomalý hrnec a vařte na NÍZKÝ výkon 6 až 8 hodin nebo na VYSOKÝ výkon 3 až 4 hodiny.
-
Přikryjte a přidejte do pomalého hrnce sýr. Vmíchejte do omáčky, dokud se sýr nerozpustí. Zkontrolujte koření a podle chuti osolte a opepřete.
-
Kuřecí maso, brambory a papriky naservírujte tak, jak jsou, nebo je můžete podávat na vařené rýži. Vše ještě přelijte lžící omáčky a ozdobte nasekanou petrželkou. Podávejte teplé.