Smagende, jazzet og lige tilpas doven – New Orleans har perfektioneret brunch til en kunstart.

En af de bedste ting ved at tilbringe en weekend i New Orleans er at nyde hele spektret af byens retter og smagsoplevelser. God mad har været byens brød og smør siden begyndelsen. Og med Bienville Houses uovertrufne beliggenhed i hjertet af Vieux Carré kan du booke dit ophold kun få skridt fra de bedste brunchsteder i det franske kvarter.

Med så mange spisesteder, der skal prøves, vil du have en brunch-ruteplan for at smage New Orleans’ bedste. Læs videre om vores foretrukne brunchsteder i det franske kvarter!

Criollo

Hvor: 214 Royal Street, inde på vores søsterejendom Hotel Monteleone

Hvad skal du bestille? Daglig “Benedict” og “Death In The Afternoon”

Oplysningen: Der serveres morgenmad 7 dage om ugen fra kl. 6.30 til 11.00, komplet med en daglig “Egg Benedict”-special. Criollo ligger lige ved siden af den berømte Carousel Bar på Hotel Monteleone, hvor mange litterære skikkelser har boet. Du bør prøve en Death In The Afternoon, Ernest Hemingways foretrukne morgenmad – den er lavet med Lucid Absinthe & Prosecco og vil helt sikkert kickstarte din dag.

Stanley Restaurant

Hvor: 547 Saint Ann Street

Hvad skal du bestille? Hvad du kan bestille: Bananas Foster French Toast

The Scoop: Stanley ligger på Jackson Square og tilbyder morgenmad og brunch hele dagen lang. Det er en gammeldags diner, der giver dig masser af muligheder for din morgenappetit, lige fra æg og bacon til sandwiches og hjemmelavede isdesserter. Især Bananas Foster French Toast er værd at prøve – Stanley er berømt for denne morgenmadsklassiker med et New Orleans-twist, der byder på paneret franskbrød, bananer i skiver, is med vaniljebønner og ristede valnødder med fostersauce.

The Ruby Slipper

Hvor: 1005 Canal Street

Hvad skal man bestille: Costa Rican eller Eggs Cochon

Oplevningen: Costa Rican eller Eggs Cochon

Oplevningen: Den er perfekt til at spise: The Ruby Slipper er et lokalt favoritbrunchsted med flere steder spredt ud over hele byen. Dette sted i udkanten af det franske kvarter byder på en afslappet restaurantstemning med masser af smag. Bestil New Orleans-inspirerede specialiteter som Eggs Cochon (langtidskogt, æblebraiseret svinebris serveret over en åben, husfremstillet kærnemælkskiks, to pocherede æg og afsluttet med hollandaise) eller vælg The Costa Rican (langtidskogte sorte bønner & ris over en varm tomatsalsa, ledsaget af to æg, sprøde plantainer & avocado).

Eat New Orleans

Hvor: 900 Dumaine Street

Hvad skal man bestille: Banana Fritters og Crawfish Boullettes

Oplysningen: Banana Fritters og Crawfish Boullettes

Oplysningen: Eat New Orleans er et yndet spisested for de lokale i det franske kvarter, og det er der en god grund til. Deres lørdags- og søndagsbrunchmenu byder på forretter som Banana Fritters og Crawfish Boullettes samt nogle lækre hovedretter som omeletter og rejer og grits. Det er BYOB, så sørg for at stoppe på vejen, hvis du vil have en cocktail under brunch.

Café Amelie

Hvor: 912 Royal Street

Hvad skal man bestille? Rejer & Grits

Oplevelsen: Rejer & Grits

Oplevelsen: Få en ikonisk madoplevelse i det franske kvarter på denne romantiske restaurant med en gårdhave. Sæsoninspirerede cocktails, der er fremstillet af lokale råvarer, passer perfekt til hver af brunchretterne på Café Amelie. Deres menu er fuld af gode valgmuligheder, men deres elskede Shrimp & Grits, serveret med majs og andouille maque choux, er et vindende bud.

Sylvain

Hvor: 625 Chartres Street

Hvad skal man bestille: Hvad man kan bestille: Pork Shoulder Benedict og “Chick-Syl-vain” Biscuit

The Scoop: Vælg mellem klassiske brunchmuligheder som Brioche French Toast eller rejer med gryn eller vælg en specialitet som Pork Shoulder Benedict, en sydlandsk variant af den traditionelle ret, og “Chick-Syl-vain” Biscuit, et kyllingebryst stegt i kærnemælk med cheddar, bacon og gryn. Sørg for at kombinere din bestilling med en forfriskende Bloody Mary, der er lavet af frisklavet tomatjuice.

Meauxbar

Hvor: 942 N Rampart Street

Hvad skal du bestille? Ubegrænset Mimosa Set Up

The Scoop: Det er et perfekt måltid, der kan deles med andre, og der serveres små og store tallerkener hver søndag fra 10:30 til 14:00. Fyld dit bord med mundvandsdrivende valgmuligheder som deviled eggs, crepes, grillet svinemave og chicken confit hash, eller tag del i deres Brunch Tasting Plate, et smorgasbord, der skifter dagligt for at fremhæve de bedste sæsonbestemte og lokale ingredienser. Sørg også for at vælge Unlimited Mimosa Set Up, komplet med lokale citrusfrugter, bitters og & tinkturer, som du kan smage til efter smag.

Palace Café

Hvor: 605 Canal Street

Hvad skal man bestille: Krabbeostkage

Opskriften: Krabbeostkage: Palace Café har til huse i den historiske Werlein’s musikbygning på Canal Street og er en del af den berømte restaurantfamilie fra New Orleans, som Dickie Brennan står i spidsen for. Hvis du går derhen, må du ikke gå glip af deres signaturret, Crabmeat Cheesecake. Lad dig ikke narre af navnet – denne ret indeholder en velsmagende blanding af frisk krabbekød, pekannøddeskorpe, svampesauté og creolsk meuniere.

Salon By Sucré

Hvor: 622 Conti Street

Hvad skal man bestille: Bøf & Æg Poutine

Oplysningen:: Steak & Egg Poutine

Det er en god idé: Leder du efter en malerisk brunchdate? Sæt scenen i den afslappede, moderne mid-century-spisestue på Salon by Sucré. Dette franskinspirerede hotspot tilbyder brunch torsdag til mandag fra kl. 11.00 til 15.00. Højdepunkterne på menuen omfatter en solid frittata, Chicken Poutine og B.O.L.T., en unik NOLA-version af den klassiske B.L.T. med friske, stegte østers, der giver smag fra Golfen.

Klar til en middagslur?

Hvis alle disse fantastiske brunchsteder har givet dig appetit, så sørg for at booke et ophold på Bienville House Hotel – på den måde kan du opleve alle de bedste spisesteder kun få minutter væk. Kom og få en smag af New Orleans i hjertet af det franske kvarter i dag!