I dag vil jeg dele med dig “How To Make Gluten-Free Bread Crumbs” og det er en simpel og alsidig opskrift, der kun tager et par minutter at lave.
Den er ikke kun lavet med kun 5 rene ingredienser, men den er også rå, vegansk, glutenfri, mælkefri, lektinfri, basisk og palæo-venlig.
Det er en fantastisk erstatning for traditionelle brødkrummer, der ikke kun indeholder gluten, men også andre uønskede ingredienser.
Her er den forfærdelige 50 ingrediensliste for et populært butikskøbt mærke:
S.A.D. (Standard American Diet) Progresso Bread Crumbs:
Ingredienser: Mel beriget (mel, bygmaltmel, Niacin, jernsulfat, thiaminmononitrat (vitamin B1), riboflavin (Vitamix B2), folinsyre (vitamin B), majssirup med højt fructoseindhold, majssirup, vegetabilsk(e) olie(r) hydreret(e) (sojabønne(r), bomuldsfrø, majs, raps), vand, indeholder 2% eller mindre af følgende: (gær, salt, brunt sukker, honning, melasse, sukker, hvedegluten, valle, sojamel, hvedemel, rugmel, majsmel, havre(r), klid, majsmel, rismel, kartoffelmel, smør, dejforbedringsmiddel(er), mono- og diglycerider, natrium- og/eller calciumstearoyllactylat), sojalecithin, calciumcarbonat), gær, næringsstoffer (ammoniumsulfat, calciumsulfat (sulfat), monokalciumphosphat), eddike, fedtfri mælk, kærnemælk, calciumpropionat og mælkesyre, konserveringsmiddel(er) kaliumsorbat, sesamfrø.
Det indeholder ikke kun GMO-ingredienser (majssirup med højt fructoseindhold, majssirup, sojaolie, majsolie, rapsolie, sojamel, majsmel, majsmel, majsmel, sojalecithin), men også konserveringsmidler, og det er ikke vegansk eller glutenfrit.
Hvad kan du nu lave med denne sundere version af brødkrummer?
Her er blot et par af de ting, jeg har lavet ved hjælp af denne opskrift:
- Veganske ovnbagte zucchini-chips
- Sunde ovnbagte grønne tomater
- Glutenfri veganske ovnbagte tomater
- Glutenfri veganske ovn-Ovnbagte Zucchini Fries
- Glutenfri Vegansk Ovnbagte Avocado Fries
- Glutenfri Vegansk Ovnbagte Okra Bites
- Ovnbagte Jalapeno Slices…kommer snart!
- Ovnbagte auberginefritter…kommer snart!
- Oven Baked Onion Rings…i min Clean Eating eCookbook
Vil du have flere sunde “hvordan man” opskrifter? Tjek hvordan man laver hjemmelavet mandelmælk, hvordan man laver hjemmelavet jordnøddesmør, hvordan man laver spaghettisquash eller min Clean Eating kogebog med et helt kapitel med 20 sunde, clean eating staple opskrifter ligesom denne, som du vil elske!
5 hurtige fakta om mandler (mandelmel):*
- regulerer kolesterol og blodtryk
- energibooster
- læsset med calcium, protein og fibre
- højt indhold af antioxidanter
- 1/4 kop indeholder 8 gram protein
5 hurtige fakta om næringsgær: 5 hurtige fakta om næringsgær:
- Mandler (Mandelmel: Mandelmel):*
- vegansk kilde til vitamin B-12
- en komplet protein og indeholder 18 aminosyrer
- forbedrer immunforsvaret
- udmærket antioxidant
- indeholder 15 mineraler
5 hurtige fakta om Himalayan Pink Salt: 5 hurtige fakta om Himalayan Pink Salt: 5 hurtige fakta om Himalayan Pink Salt: 5 hurtige fakta om Himalayan Pink Salt*
- Indeholder 84 mineraler
- Uraffineret, uforarbejdet, rå
- Fremmer stabil ph-balance i cellerne
- Kontrollerer vandniveauet i kroppen
- Hjælper fordøjelsen og muliggør bedre optagelse af næringsstoffer
5 Hurtige fakta om Cayennepeber:*
- forbedrer stofskiftet
- forbedrer forhøjet blodtryk
- har svampedræbende egenskaber
- antiinflammatorisk
- er et kredsløbsstimulerende middel, som hjælper med afgiftning
*Disse udsagn er ikke blevet evalueret af Food and Drug Administration. Disse oplysninger er ikke beregnet til at diagnosticere, behandle, helbrede eller forebygge nogen sygdom.
Tip #1: Hvis du har næringsgær i store flager, og du vil have det i en finere konsistens (som en parmesanostkonsistens), kan du kværne det i en kaffemølle.
Tip #2: Jeg opbevarer mine ekstra brødkrummer i et lille glas mason jar i køkkenskabet.
Tip #3: Du kan justere krydderierne efter dine præferencer … jeg kan lide mine lidt krydrede, så jeg bruger 1/2 teskefuld cayennepeber i stedet for 1/4 teskefuld.
Sådan laver du glutenfri brødkrummer
Forberedelse 5 min
Total 5 min
Author Karielyn Tillman – Den sunde familie og hjem
Afkast 1 kop
Rå / Vegansk / Glutenfri / Mælkefri / Lectinfri / Sojafri / Alkalin / Paleo-Friendly
Ingredienser
- 1/2 kop mandelmel
- 1/2 kop næringsgær
- 1/2 teske økologisk formalet hvidløgspulver
- 1/4 – 1/2 tsk økologisk malet cayennepeber
- 1/2 tsk Himalayan pink salt
Instruktioner
- Føj alle ingredienser til en lille skål, og rør rundt, indtil de er godt kombineret. Juster krydderierne efter dine præferencer.
- Opbevar i en lufttæt BPA-fri beholder.
- Nyd!
Notes
Få alle dine økologiske ingredienser leveret direkte til din dør til op til 25 – 50 % rabat på detailhandlen ved at skære mellemhanden og detailhandelens tillæg væk med et Thrive Market-medlemskab og spar 15 % rabat på din første bestilling.
Opskriften og fotografierne til “How To Make Gluten-Free Bread Crumbs” af Karielyn Tillman fra hjemmesiden The Healthy Family and Home er licenseret under en Creative Commons Attribution Non-Commercial No Derivatives 4.0 International License og kan ikke bruges uden min skriftlige tilladelse.Recipe Roundups: Madbloggere er altid velkomne til at bruge et foto og et link tilbage til mit oprindelige indlæg til at dele på opskriftsrunder uden at bede om tilladelse.
Affiliate Disclosure: Dette indlæg indeholder affilierede links. Det betyder, at hvis du foretager et køb via et af disse links, vil “The Healthy Family and Home” hjemmeside modtage en lille provision uden yderligere omkostninger for dig.
Oplysning om Amazon: “The Healthy Family and Home”-webstedet deltager i Amazon Services, LLC Associates Program, et affilieret reklameprogram, der er designet til at give websteder mulighed for at tjene reklamegebyrer ved at annoncere og linke til Amazon.com.
Tak for din støtte til dette websted!
Hej, jeg hedder Karielyn! Jeg er den udgivne kogebogsforfatter af CLEAN DESSERTS og indholdsskaber af hjemmesiden The Healthy Family and Home siden 2012. Jeg har specialiseret mig i at skabe nemme, sunde plantebaserede opskrifter, der er glutenfri + veganske og lavet med rene, ægte råvarer, som du kan have det godt med at spise.