Skift den forarbejdede honning og køb hele honningkagen – den er rig på alle mulige fantastiske bi-produkter, der kan helbrede din krop indefra og ud.

Der er så meget mere i bi-produkter end bare honning. Faktisk er en enkelt honningkage rig på lag af forskellige stoffer som bi-pollen, royal jelly og propolis, som kan hjælpe med at reducere inflammation, bekæmpe dårlige bakterier og endda bekæmpe kræft. (1, 2, 3)

Læs videre for at dykke ned i de mindre kendte tilgængelige bi-produkter, deres stærke naturlige fordele, og hvordan du kan bruge dem!

Det er ikke bare et sødemiddel – det er også medicin! Oplev fordelene ved naturens superfood: honning
Klik her for at få dit GRATIS eksemplar af vores honningguide!

Hvorfor du bør spise flere bi-produkter

Når du tænker på “bi-produkter”, tænker du sikkert straks på honning. Honning er dog ikke det eneste, som bierne har at byde på.

Der er andre stykker og stoffer i honningravene, som bierne laver, såsom gelé royale, propolis, pollen og endda selve raven (som er spiselig). Hvert bi-produkt har forskellige egenskaber og virkninger, hvorfor det at prøve en variation i din kost kan føre til flere fordele i det hele taget.

Hvad er der i en honningrave?

Nedenfor dykker vi ned i de mange dele, der udgør en hel honningrave. Vi forklarer, hvordan hvert enkelt bi-produkt kan hjælpe med at styrke dit helbred, og giver tips til, hvordan du kan spise (eller bruge) dem.

Rå honning

Mennesker har brugt honning som medicin i mindst 8.000 år. Forskere har opdaget afbildninger af den ærværdige søde substans på huleillustrationer og fundet ud af, at honning var det mest almindeligt ordinerede “lægemiddel” i det gamle Egypten. (4)

Honning indeholder omkring 200 aktive stoffer, der fungerer som antioxidanter, som er yderst gavnlige til behandling af en række lidelser, såsom betændelse, bakterieinfektioner og endda aldring.

Forskning har endda vist, at rå honning er mere effektiv end placebo til behandling af hoste og symptomer fra de øvre luftveje, især om natten. (5)

Sådan bruger du den:

En af de vigtigste ting at kigge efter, når du køber honning, er, at den er rå.

Pasteuriseringsprocessen opvarmer honningen til en temperatur, der kan ødelægge de delikate enzymer og næringsstoffer, som giver honningen dens mange fordele. (6)

• For en simpel tilgang kan du prøve at spise en spiseskefuld om morgenen for at styrke immunforsvaret.
• Fugt din hud ved at bruge den som en DIY-ansigtsmaske.
• Forsøg at blande den med olivenolie og kør den gennem dit hår som en hårmaske, og skyl den derefter af efter 15 minutter.
• Føj en skefuld til din te om aftenen for at hjælpe dig med at sove, når du er forkølet. (7)
• Hvis dine læber er tørre og sprukne, så prøv at tilsætte en skefuld for at få fugt.
• Før det til DIY hostedråber med en smule gurkemeje og honning.

Propolis

Propolis er et andet stof, som bierne laver til brug i deres bistade. Denne er lavet af saften fra forskellige planter og træer, som kombineres med bivoks og spyt for at hjælpe med at belægge den indre foring af bistadet; forsegle åbninger og revner som en beskyttende barriere mod andre insekter og dårligt vejr. (13)

Selv om det kan virke mærkeligt at spise en slags “forseglingsmiddel” fra bistader for dit helbred, så husk på, at fordelene ved propolis har været kendt siden oldtiden, og kulturer over hele verden har brugt det til at behandle lidelser som sår og forbrændinger, ondt i halsen og mavesår. (14)

Moderne undersøgelser viser også, at propolis indeholder antimikrobielle, antivirale og antioxidante egenskaber, der kan hjælpe med at behandle forkølelse, infektioner, helbrede sår og endda hjælpe med at afværge forkølelsessår og herpesvirus. (15, 16)

Hvordan man bruger det: Tag som en tinktur: Du kan finde den enten online eller i din lokale helsekostbutik. Selv om doseringerne varierer, kan du tilføje 10 dråber propolis-tinktur til din morgenkaffe, vand eller smoothie.

Bi-pollen

Bi-pollen er mere end bare den pollen fra blomster, som bierne bringer tilbage til deres bistader. Det er også kombineret med deres spyt og enzymer, hvilket skaber en blanding af små, næringsrige granulater, som bikolonien spiser.

Denne bi-mad er overfyldt med aminosyrer, næringsstoffer og over 200 gavnlige aktive stoffer. (8) Undersøgelser viser, at dens potente antioxidanter kan hjælpe med at bekæmpe infektioner, betændelse og endda tumorvækst, samt hjælpe med at fremme sårheling. (9)

Interessant nok indeholder bi-pollen – som kommer fra bier, der samler pollen fra forskellige blomster – forskellige fordele. For eksempel indeholder bi-pollen fra den kroatiske cistus unikke anti-østrogenegenskaber, som kan hjælpe med at afbalancere hormoner ved at reducere østrogenniveauet. (10)

Andre dyreforsøg viser, at bi-pollen kan hjælpe med at reducere kolesterol og lindre symptomer på overgangsalderen. (11, 12)

Hvordan man bruger det:

Royal Jelly

Royal Jelly er en geléagtig substans rig på vitaminer og protein, som bierne udskiller fra deres kirtler for at fodre medlemmerne af bistadet, især afkommet og bidronningen.

Det interessante er, at når de små bier bliver voksne, gives størstedelen af gelé royal til dronningen, som efterfølgende lever op til fem år. For at sætte dette i perspektiv lever en typisk arbejderbi, som ikke ernærer sig af gelé royale, kun 45 dage. (17) Dette kan være en af grundene til, at gelé royale har ry for at øge levetiden.

Undersøgelser viser, at gelé royale er særlig effektivt som antibakterielt middel; det virker lige så godt som nogle antibiotika mod stærke bakterier som Staph. (18) Andre undersøgelser viser, at royal jelly kan hjælpe med at forbedre diabetessymptomer ved at sænke blodsukkeret samt øge antioxidanterne i dit blod betydeligt, hvilket kan hjælpe med at forhindre aldring og inflammation. (19)

Hvordan man bruger det: Du kan tage royal jelly i en kapsel eller frisk. Følg anvisningerne på etiketten på dit kosttilskud, eller start med en ¼ teskefuld frisk royal jelly om dagen, enten alene eller sammen med rå honning, og arbejd dig op til 1 spiseskefuld.

Honningkage

Den hele honningkage er lageret af honning samt propolis, pollen og gelé royal. Den har en tygget konsistens på grund af den bivoks, den indeholder – som huser mange af fordelene.

Studier viser, at visse forbindelser og fedtsyrer, der findes i bivoks, kan hjælpe med at sænke det “dårlige” LDL-kolesterol, samtidig med at det “gode” HDL-kolesterol øges. (20)

Hvordan man bruger det: Honningkage kommer normalt i en base af honning i en krukke, så du skal blot skovle ud og tygge løs. Du får din daglige dosis honning sammen med det, og du kan endda bruge det som et medium for gelé royale og propolis, hvis du føler dig som en bidronning.

Bottom Line

Der er så meget mere i honningkagen end blot honning. Bierne har leveret adskillige stoffer, der er blevet brugt siden oldtiden for deres potente sundhedsmæssige fordele, som nu bakkes op af moderne forskning.

(Læs det næste: 6 dokumenterede fordele ved manukahonning og hvordan du bruger den)