• ‚Was werde ich als nächstes essen?‘
• ‚Werde ich aufhören können, wenn ich einmal angefangen habe?‘
• ‚Habe ich zu viel gegessen?
• ‚Kann ich das essen, ohne dass es jemand merkt?‘
• ‚Werde ich davon dick?‘
• ‚Wie viele Kalorien hat das?‘
• ‚Ist das gesund oder sauber genug?
• ‚Diese Kekse rufen mich aus dem Schrank‘.

Warum gibt es diese Essenssucht?

Sie haben wahrscheinlich in der Vergangenheit schon einmal eine Diät gemacht

Sie haben wahrscheinlich irgendwann einmal Ihre Ernährung eingeschränkt: Sie haben nicht genug gegessen, waren ein bisschen zu ungesund oder hatten strenge Regeln, was das Essen angeht. Wenn Sie Ihren Körper in einen Entbehrungsmodus versetzen und dann die natürlichen Hungersignale außer Kraft setzen, verlieren Sie den Kontakt zu Ihrem Körper. Anstatt darauf zu hören, wann Sie hungrig sind und dann zu essen, haben Sie stattdessen Regeln aufgestellt. Man vertraut seinem Körper nicht mehr, und so ist es verständlicherweise schwieriger, Entscheidungen in Bezug auf das Essen zu treffen.

Was wir aus Hungerstudien lernen

Aus Hungerstudien wissen wir, dass Menschen, wenn die Nahrung begrenzt ist, sich extrem mit ihr befassen. Sie träumen den ganzen Tag vom Essen, beginnen, Essen zu horten oder zu essen, oder sie schneiden Essen in kleine Stücke und brauchen Stunden, um es zu verzehren. Hungern ist extrem, aber jeder Nahrungsentzug führt zu ähnlichen Ergebnissen, selbst in milderem Ausmaß, und eine starke Beschäftigung mit dem Essen geht oft damit einher.

Der Kater-Effekt von Diäten

Selbst wenn Sie mit der Diät aufhören und versuchen, wieder normal zu essen, hat sich Ihr Verhältnis zum Essen verändert. Ihre Denkweise in Bezug auf das Essen hat sich dramatisch verändert, und Sie haben unbewusst eine „Essproblem-Mentalität“ entwickelt. Kuchen (oder jedes andere Lebensmittel, das Sie für „schlecht“ halten) ist jetzt böse, schuldbeladen, dickmachend, ungesund und zuckerhaltig, anstatt einfach nur ein angenehmes Lebensmittel zu sein. Deshalb ist es schwer, Kuchen zu essen, ohne dass Sie sich verurteilt fühlen und Gefühle des Versagens, der Schuld, des geringen Selbstwertgefühls und der Unzulänglichkeit haben. Ihr Selbstwertgefühl ist untrennbar mit dem verknüpft, was Sie essen. Sie haben sich unbewusst einen Standard gesetzt, der schwer zu erreichen und zu halten ist. Das wirft die Frage auf, wer wirklich einen „perfekten“ Essensplan essen und diesen über einen längeren Zeitraum aufrechterhalten kann?

Intuitive Ernährung einführen – die Abkehr von der Essensbesessenheit

Intuitive Ernährung – ein nicht diätetisches, gesundes System – hat als erfrischender Ansatz für die Ernährung und die allgemeine Gesundheit an Popularität gewonnen. Bei diesem Ansatz geht es vor allem darum, sich wieder mit dem eigenen Körper zu verbinden. Auf seine Signale und Hinweise zu hören und darauf zu reagieren, anstatt die Nahrungsaufnahme durch chronische Diäten und verwirrende Essgewohnheiten einzuschränken.

Intuitive Ernährung ist ein System, das Ihnen beibringt, wieder mit den Signalen in Kontakt zu kommen, die Ihr Körper Ihnen über die Nahrungsaufnahme sendet, wobei die Methode wissenschaftlich fundiert ist.

10 Wege, die Essenssucht zu beenden

1. Keine Diäten. Erkennen Sie, dass eine weitere Diät oder ein strenger Ernährungsplan eine unwahrscheinliche nachhaltige Lösung ist. Um die Esssucht loszuwerden, müssen Sie wieder anfangen, auf Ihren Körper zu hören und auf die Signale von Hunger und Sättigung zu reagieren. Wenn Sie eine Weile nicht mehr auf Ihren Hunger gehört haben, wird es eine Weile dauern, bis Sie sich wieder darauf einstellen können. Es kann sich auch beängstigend anfühlen und schwer sein, Vertrauen zu fassen. Seien Sie geduldig und suchen Sie bei Bedarf Unterstützung.
2. Blutzucker. Regelmäßiges Essen mit drei Mahlzeiten und drei Zwischenmahlzeiten kann dazu beitragen, den Blutzuckerspiegel über den Tag hinweg stabil zu halten. Halten Sie Lebensmittel bereit, die nahrhaft und genießbar sind, einschließlich Eiweiß, guter Fette und langsam verfügbarer Kohlenhydrate. Eine allgemeine Essensstruktur bildet eine gute Grundlage, wenn Sie beginnen, sich wieder auf die natürlichen Hungersignale Ihres Körpers einzustellen.
3. Planung. Sie müssen etwas Zeit und Energie in die Planung Ihres Essens investieren. Dabei geht es nicht darum, einen detaillierten Plan zu erstellen, der buchstabengetreu eingehalten werden muss. Sorgen Sie stattdessen dafür, dass Sie Lebensmittel zur Verfügung haben, die Sie essen können – zu Hause, bei der Arbeit und unterwegs. Es ist schwierig, kluge Entscheidungen zu treffen, wenn Sie hungrig sind und einen leeren Schrank haben!
4. Kein Essen ist verboten. Beginnen Sie, sich Ihre verbotenen Lebensmittel zu erlauben. Wenn du bestimmte Lebensmittel als gut oder schlecht einstufst, ist es an der Zeit, das loszulassen, aber versuche zu akzeptieren, dass manche Lebensmittel Auslöser für Ängste oder übermäßiges Essen/Essanfälle sein können. Wenn Schokolade Ihr „böses Essen“ ist, kann es einige Zeit dauern, bis Sie Schokolade in einem ruhigeren, entspannten Zustand essen und genießen können. Um mit der Verarbeitung dieser Gedanken zu beginnen, planen Sie den Verzehr von Schokolade in Ihren Tag oder Ihre Woche ein. Legen Sie die Schokolade auf einen Teller und essen Sie sie langsam mit anderen. Denken Sie daran, freundlich in Ihren Gedanken zu sein und sich danach abzulenken, damit sich keine negativen Gedanken einschleichen können.

5. Körperakzeptanz finden. Nehmen Sie Ihren Körper wieder als die wunderbare Maschine wahr, die er ist, und die täglich mit Wertschätzung gepflegt werden muss. Beurteilen Sie Ihren Körper für das, was er für Sie tun kann, anstatt ihn für vermeintliche ästhetische Unvollkommenheiten zu verurteilen. Seinen Körper zu beschimpfen, zerstört das Selbstwertgefühl und kann schädlich sein, wenn man versucht, sein Gewicht zu verändern.
6. Emotionales Essen. Erkennen Sie, wann und warum Sie aus emotionalen Gründen essen. Versuchen Sie, ein Essens- und Gefühlstagebuch zu führen, um das Gefühl, das Sie zum Essen anregt, wirklich zu erkennen. Wenn Sie sich nach Essen sehnen, was fühlen Sie dann wirklich und wie können Sie sonst Selbstfürsorge praktizieren, ohne zu essen?
7. Selbstwertgefühl. Ihre Essgewohnheiten sollten nicht ausschlaggebend für Ihren allgemeinen Selbstwert sein, und nach einer Diät haben Sie vielleicht das Gefühl, dass das nicht stimmt. Sie haben das Gefühl, dass Sie entweder gut gegessen haben (dann kann sich Ihr Selbstwertgefühl gut anfühlen) oder Sie haben es vermasselt (dann sinkt Ihr Selbstwertgefühl), weil Sie zu viel oder das Falsche gegessen haben. Arbeiten Sie daran, ein Selbstwertgefühl aufzubauen, das auf Ihren vielen Qualitäten beruht und nicht nur auf Ihren Essgewohnheiten.
8. Essen als Vergnügen. Machen Sie das Essen nicht zu Ihrer ersten Anlaufstelle, um sich gut zu fühlen. Sorgen Sie dafür, dass Sie eine Fülle anderer Möglichkeiten haben, Freude zu finden, sich zu entspannen und tägliche Zufriedenheit zu finden. Essen kann ein Teil davon sein, aber es ist nicht hilfreich, wenn es der wichtigste Muntermacher ist.
9. Schnelle Lösungen. Verabschieden Sie sich von dem dramatischen Plan der „Traumumwandlung“ über Nacht. Das setzt Sie unter enormen Druck und hält Sie davon ab, im Moment Veränderungen vorzunehmen. Denken Sie daran, dass sich kleine Schritte zu einer großen Veränderung summieren, und diese Veränderung kann nachhaltig sein. Ein drastischer Plan wird wahrscheinlich nach ein paar Wochen aufgegeben, und es kommt zu einer Rebellion des Essens.
10. Ihre Werte. Betrachten Sie das Gesamtbild und stellen Sie sich diese Fragen und geben Sie ehrliche Antworten. Wie erfüllt sind Sie im Moment? Füllt das Essen mit seiner effektiven Fähigkeit, abzulenken und die Gedanken zu beschäftigen, eine Leere? Gibt es einen Bereich in Ihrem Leben, um den Sie sich kümmern müssen? Leben Sie im Einklang mit Ihren Grundwerten? Die Beantwortung dieser Fragen könnte Aufschluss darüber geben, warum Ihre Beziehung zum Essen aus dem Gleichgewicht geraten ist.
Eine Änderung Ihrer Beziehung zum Essen braucht Zeit und ist anfangs nicht immer einfach. Scheuen Sie sich jedoch nicht, sich Unterstützung zu holen. Das Loslassen der Essenssucht kann Ihnen helfen, Ihr Leben wieder in die Hand zu nehmen, und eine Beratung kann einen sicheren Raum dafür bieten.