Booker’s Bourbon ist ein ernsthafter Bourbon für ernsthafte Bourbon-Liebhaber.

Es handelt sich um einen „ungeschnittenen, ungefilterten, direkt aus dem Fass stammenden“ Bourbon – über 120 Proof. Sie können ihn also nicht einfach in ein Glas gießen und hinunterschlucken.

Es ist eine lohnende Erfahrung, aber es gibt ein paar Dinge, die Sie tun müssen, bevor Sie den intensiven Geschmack von verkohlter Eiche und Honig genießen können.

Wenn Sie sich jemals gefragt haben, ob das Dekantieren – das Gießen des Likörs in ein offenes Glas, damit er sich „öffnen“ kann – funktioniert, wird Booker’s Ihnen beweisen, dass es funktioniert. Gießen Sie den Bourbon in einen Dekanter oder sogar in das Glas, aus dem Sie trinken wollen, und lassen Sie ihn mindestens 20 Minuten lang stehen.

Ich habe ein wenig Booker’s pur ohne Dekantieren probiert. Er war so heiß, dass er nicht wirklich Aromen vermittelte. Aber nach 20 Minuten des Öffnens wich die Schärfe komplexeren Vanille- und Holzaromen.

Normalerweise bin ich ein Verfechter davon, Bourbon pur zu servieren, aber im Fall von Booker’s hat das Hinzufügen von einem Eiswürfel oder einem Spritzer Wasser ihn wirklich geöffnet und die Schichten durchkommen lassen. Ich bevorzuge diesen Bourbon immer noch pur, weil ich die zusätzliche Wärme mag.

Eine Sache über die unverschnittene Natur von Booker’s: Ich habe einige Freunde, die echte Bourbon-Kenner sind und mehrere Flaschen von Booker’s gekauft haben. Sie sagten, dass es von Flasche zu Flasche keine große Konsistenz gibt.

Zum Abenteuer „direkt aus dem Fass“ gehört also auch, dass er bei der zweiten oder dritten Flasche ein wenig anders schmeckt.

Wenn Sie ein Bourbon-Liebhaber sind, ist Booker’s ein Muss. Wenn Sie gerade erst anfangen, ist dies ein Bourbon, den Sie aufheben sollten, bis Sie bereit sind.

Booker’s Bourbon, Teil der „Small Batch“ Kollektion von Jim Beam.