Während viele ergänzende Kräuter einen Nutzen für die Gesundheit haben, gibt es Probleme, wenn es darum geht, die Kräuter selbst zu ergänzen.

Ich habe schon früher darüber geschrieben, aber die allgemeine Idee ist, dass ein Kraut an und für sich „die eigene Mischung der Natur“ ist. Es sind die Moleküle im Kraut, die den Nutzen (und den Schaden) bewirken, so dass wir sie identifizieren und manchmal isolieren müssen, um mehr zu erfahren.

Das ist der Fall bei Sulforaphan, einer von vielen vorteilhaften Verbindungen in Brokkoli, die isoliert wurde und jetzt ihre eigenen Beweise hat.

Ganz ehrlich, es ist eine ziemlich coole Verbindung. Sie aktiviert eine sehr einfache, aber wirkungsvolle Kette von antioxidativen Reaktionen im Körper. Es gibt nur, na ja, ein paar Probleme:

1. Kreuzblütler haben eine Menge cooler Verbindungen, nicht nur Sulforaphan, und viele Behauptungen, die mit diesen Verbindungen in Verbindung gebracht werden, werden mit Sulforaphan verwechselt, auf der Basis von „lol, Brokkoli“
2. Auch wenn es ein großartiges Antioxidans ist, ist Antioxidation nicht alles.

Sulforaphan befindet sich also in einer merkwürdigen Lage, in der es ein cooles Molekül ist, das im Mainstream nicht allzu sehr gehypt wird, und dennoch trifft man hin und wieder auf einen Anhänger von Rhonda Patrick, der in einem Sulforaphan-Schrein den Krebs wegbetet.

Ja, offenbar ist „leidenschaftlicher und ehrlicher Forscher“ plus „Joe Rogan Experience“ gleich „glühende religiöse Anhängerschaft“.

Natürlich ist Sulforaphan kein Allheilmittel, nichts ist das, aber wenn man bedenkt, dass ich die Tendenz habe, absolut idiotische Einführungen zu machen, und dass ich diese hier pragmatisch gemacht habe, dann zeigt das, dass ich dieses Molekül ernst nehme. Das tue ich, es ist kein Spirulina, aber es ist ein gutes Molekül.

Was macht es also besonders? Steht Sulforaphan an der Spitze der idealen Antioxidantien? Lesen Sie weiter.

Was ist Sulforaphan?

Sulforaphan ist eines der „Isothiocyanat“-Moleküle, die in Brokkoli vorkommen.

Isothiocyanat bezieht sich auf eine Gruppe ähnlich strukturierter Moleküle, die in Kreuzblütlern wie Blumenkohl, Rosenkohl und Kohl vorkommen – sie werden gemeinhin für die einzigartigen gesundheitlichen Vorteile dieser Pflanzen verantwortlich gemacht.

Einige von ihnen wurden bereits identifiziert und in Nahrungsergänzungsmitteln verwendet, vor allem Diindolylmethan (DIM), Indol-3-Carbinol (I3C) und Phenethylisothiocyanat (PEITC).

Diese Moleküle kommen sowohl in ihrer „aktiven“ Form, wie oben aufgeführt, als auch in Speicherformen vor, in denen sie an Zucker gebunden sind. Diese Speicherformen werden als Glucoside bezeichnet und umfassen:

• Glucobrassicin, das I3C liefert (und sich später in DIM verwandelt)
• Gluconasturtiin, das PEITC liefert
• Glucoraphanin, das Raphanin und Sulforaphan liefert

Es gibt noch viele weitere Moleküle aus der Gruppe der Isothiocyanate, die weniger populär oder wirksam sind, so dass wir in diesem Artikel nicht auf sie eingehen werden, aber die allgemeine Idee dieser Gruppe ist, dass sie eine bestimmte chemische Gruppe enthalten.

Sie wird als R-N=C=S geschrieben.

Für Leute, die sich nicht gut mit Chemie auskennen, kann das heißen: „Verdammt, diese Schwefelgruppe wird unter den richtigen Bedingungen aus diesem Welpen herausschießen.“

Schwefel ist eigentlich ein ziemlich cooles Element, wenn es um die menschliche Ernährung geht, und spielt eine wichtige Rolle bei den Vorteilen von Knoblauch. Er ist durch das Enzym Glutathion mit der Antioxidation und durch die Bildung von Schwefelwasserstoff mit der Durchblutung verbunden und wird auf seine krebshemmende Wirkung hin untersucht.

Man geht davon aus, dass die krebshemmende Wirkung des Schwefels durch die Isothiocyanatgruppe eher für den Menschen relevant ist, wenn er ihn isst, als wenn er direkt in eine Zelle injiziert wird. Die meisten Isothiocyanate werden zu diesem Zweck erforscht, und Sulforaphan hat in den letzten Jahren aufgrund seiner einzigartigen Mechanismen viel Popularität erlangt.

Und dieser Mechanismus ist als HDAC-Hemmung bekannt.

Was bewirkt Sulforaphan?

Sulforaphan wirkt in erster Linie durch HDAC-Hemmung.

HDAC ist die Abkürzung für Histone DeACetylase, eine Gruppe von Enzymen, die mit der DNA interagieren und sie um sogenannte „Histone“ herum binden können – Proteine, die dazu beitragen, die DNA kompakter zu machen und zu speichern.

DNA kann ihre Aufgabe nicht wirklich erfüllen, wenn sie um ein Histon herumgewickelt ist, sie muss zuerst entwirrt werden. Der Prozess der Acetylierung (das Verschieben von Acetylgruppen) ist eine der Möglichkeiten, wie die DNA entwirrt und aufgerollt werden kann, und hier kommen die HDACs ins Spiel.

Die Histon-Deacetylase. Sie interagiert mit Histonen und Acetylierung – Gott sei Dank hat sich die Biologie bei den meisten dieser Dinge für eine einfache Namensgebung entschieden.

Was hat Sulforaphan nun mit all dem zu tun?

Sulforaphan kann einige HDAC-Enzyme hemmen und als Ergebnis dieser Hemmung die Aktivität eines als Keap1-Nrf2-Stoffwechselweg bekannten Weges erhöhen (durch Erhöhung der Nrf2-Aktivität).)

Dieser Gesamtweg hat zahlreiche Funktionen in einer Zelle, aber im Allgemeinen werden diese Funktionen durch die Aufgaben der Entgiftung, des antioxidativen Schutzes und des zellulären Überlebens gruppiert.

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass Sulforaphan die Aktivität eines ganzen genetischen Signalweges erhöht, dessen Hauptfunktion im Körper darin besteht, vor Krebsbildung, Toxinen und übermäßiger Oxidation zu schützen.

Die 3 wichtigsten Vorteile von Sulforaphan

Wir könnten uns den ganzen Tag mit genetischer Pedanterie aufhalten, wie wäre es also, wenn wir uns die wichtigsten Daten zu Mensch und Tier ansehen? Anstatt sich in Kleinigkeiten zu verlieren, gibt es gute Daten darüber, was wir erwarten können, wenn wir uns etwas Sulforaphan in den Mund stecken?

1. Sulforaphan und Krebs

Überraschenderweise scheint es für Sulforaphan keine wirklich guten direkten und eindeutigen Beweise zu geben, die zeigen, dass es die Krebsrate reduziert.

Die Beweise, die wir haben, sind ein wenig verstreut, Datenpunkte, die schwer direkt miteinander in Verbindung zu bringen sind, aber alle deuten im Allgemeinen darauf hin, dass es einige schützende Wirkungen gibt.

Wenn es um Beweise für Nagetiere geht, zeigen zahlreiche Studien, dass Ratten mit Krebs dazu neigen, Vorteile mit Sulforaphan zu sehen, entweder allein oder in Kombination mit einem Chemotherapeutikum (ein krebszerstörendes Medikament).

Nun können wir natürlich Menschen keinen Krebs geben, um schlüssige Beweise dafür zu erhalten, ob Sulforaphan ihn verhindert oder nicht, aber wir können Nagetieren Krebs geben – und in derselben Studie zeigen, dass das, was Sulforaphan bei den Nagetieren bewirkt hat, auch bei menschlichen Freiwilligen der Fall war.

Gepaart mit dem Nachweis, dass 200 Mikrogramm Sulforaphan die Biomarker von Prostata- und Brustkrebs leicht reduziert, scheint Sulforaphan vielversprechend für einen „kleinen Schritt nach vorn“ beim Krebsschutz. Allerdings scheint die Potenz auf der Grundlage begrenzter Humanstudien eher gering zu sein.

Im Moment scheint es nicht unaufrichtig zu sein, Sulforaphan als Anti-Krebs-Molekül zu bezeichnen, was ein größeres Lob ist, als es klingt, da die meisten Behauptungen über Nahrungsergänzungsmittel falsch sind. Man muss sich nur darüber im Klaren sein, dass es nicht so wirksam sein wird wie legale Anti-Krebs-Medikamente.

2. Sulforaphan und Oxidation

Die Verbindung zwischen Sulforaphan und Oxidation liegt in Nrf2.

Wenn Nrf2 seine Aktivität erhöht, verursacht es eine Kette von Ereignissen, die allgemein als „entzündungshemmend und antioxidativ“ beschrieben werden können. Sulforaphan wirkt nicht direkt wie Vitamin C, das Oxidantien buchstäblich abfängt, sondern über antioxidative Enzyme.

Eines der wichtigsten davon ist Glutathion, das natürlich aktiver wird, wenn Nrf2 aktiver wird.

Es ist nicht das seltenste, was Nahrungsergänzungsmittel tun können. Baicalein (aus Schädeldecke), Shisandrin B (aus Schisandra), Pelargonidin (aus Erdbeeren) und Quercetin (aus, ähm, so ziemlich allem) erhöhen alle Glutathion über Nrf2.

Das sind jedoch vorläufige In-vitro-Nachweise. Für Sulforaphan gibt es Hinweise beim Menschen, dass es die antioxidative Kapazität im Gehirngewebe auf diese Weise erhöhen kann. Die schützende Wirkung wurde beim Menschen auch für die Lunge, die Atemwege und die Leber nachgewiesen.

Im Vergleich zu anderen Möglichkeiten, die antioxidativen Enzyme zu erhöhen, scheint Sulforaphan mehr relevante Beweise beim Menschen zu haben und scheint in der Lage zu sein, das Zielgewebe nach Bedarf zu erreichen. Eine gute, praktische Wahl für eine antioxidative Ergänzung.

3. Sulforaphan und Autismus

Oh Mann, Zeit, diese Dose Würmer zu öffnen.

Sulforaphan hat, zumindest in einer Studie, an der die John Hopkins University School of Medicine und die Harvard Medical School beteiligt waren, festgestellt, dass bei jungen Männern (im Alter von 13 bis 27 Jahren) mit mäßigen bis schweren autistischen Symptomen deren Autismus-Symptome vermindert zu werden schienen.

Fünfzig bis einhundertfünfzig Mikromol Sulforaphan, die den Männern über einen Zeitraum von 18 Wochen verabreicht wurden, führten zu einer Verbesserung des Sozialverhaltens und der Kommunikation – alle diese Veränderungen wurden wieder rückgängig gemacht, als die Einnahme von Sulforaphan beendet wurde.

Die Gründe für die Verwendung von Sulforaphan in dieser Studie lagen zum Teil darin, dass Autismus ein Zustand zu sein scheint, bei dem der oxidative Stress im Gehirn höher ist als normal und die Entzündung im Gehirn etwas stärker ist als gewöhnlich, und dass Sulforaphan sicher genug ist, um es zu testen.

Später wurde gezeigt, dass Sulforaphan tatsächlich den Antioxidantienspiegel im Gehirn erhöht (über das Enzym Glutathion), was auf einen möglichen Grund für die beobachteten Wirkungen hindeutet.

Zum gegenwärtigen Zeitpunkt ist die Beweislage zwar begrenzt, aber Sulforaphan könnte tatsächlich ein brauchbares Ergänzungsmittel zur Verbesserung der sozialen und kommunikativen Begleiterscheinungen der Autismus-Spektrum-Störung sein.

Was bewirkt Sulforaphan nicht?

Sulforaphan hat in der Vergangenheit einen ziemlichen Hype unter den Forschern ausgelöst, und die daraus resultierende Lawine von durchgeführten Studien hat dazu geführt, dass es einige hochwertige Beweise dafür gibt, was Sulforaphan nicht tut. Es ist immer gut zu wissen, was gute Moleküle nicht tun, damit wir keine falschen Allheilmittel schaffen.

Die vier Dinge, die Sulforaphan nicht tut, sind:

1. Es scheint nicht von Natur aus die Kognition zu verbessern.
2. Scheint kein praktisches Antioxidans für Lungenprobleme zu sein.
3. Kann kein brauchbares Mittel zur Vorbeugung von Haarausfall sein.
4. Kann überhaupt nicht zur Gewichtsabnahme beitragen.

Lassen Sie uns diese beiden Punkte genauer betrachten.

1. Sulforaphan und Kognition

Dies mag ein strittiger Punkt sein, aber es gibt zwei Gründe, warum ich behaupte, dass Sulforaphan nicht „die Kognition steigert“

Zunächst wollen wir die Kognition definieren. Kognition ist ein übergreifender Begriff, der sich auf die Aktionen und Prozesse unseres Gehirns bezieht, die uns helfen, Wissen und Verständnis über die Welt zu erlangen.

Größere und flexiblere Kognition bedeutet nicht per se mehr Intelligenz, und wenn wir eine Computeranalogie verwenden wollen, ist Kognition die Summe aller Teile, während der IQ einfach die Verarbeitungsgeschwindigkeit ist, aber eine bessere Kognition ermöglicht es Ihnen, schneller und effektiver Intelligenz zu erlangen.

Wenn wir also die Kognition verbessern können, sollten wir das tun, und wir sollten auch versuchen, alle unnötigen Hindernisse für unsere kognitiven Prozesse zu vermeiden.

Nachdem das geklärt ist, gibt es zum jetzigen Zeitpunkt keine Beweise beim Menschen, und zweitens deuten die verfügbaren Beweise, die wir haben, nicht auf eine inhärente hirnfördernde Wirkung von Bacopa hin, sondern nur auf eine schützende – wenn es einen oxidativen Angriff auf Ihr Gehirn gibt, kann Sulforaphan Sie schützen, aber das war’s.

Rodent-Studien haben uns gezeigt, dass entzündliche Insulte wie LPS, Alzheimer-Modelle, Diabetes, toxische Metalle und andere verschiedene Verbindungen, die normalerweise das Gedächtnis und die Kognition beeinträchtigen, teilweise durch Sulforaphan verhindert werden.

Dies scheint mit dem Nrf2-Zusammenhang und der Verbesserung der antioxidativen Abwehrkräfte zusammenzuhängen, und obwohl dies ausreichen kann, um zu vermuten, dass Sulforaphan ein „gesundes“ oder „schützendes“ Ergänzungsmittel für das Gehirn ist, reicht es nicht aus, um es als „Brain Booster“ zu bezeichnen – noch nicht.

Wenn Sie also behaupten wollen, dass Sulforaphan das Gehirn vor Schäden schützen kann, scheint dies eine legitime Behauptung zu sein. Es jedoch als kognitiven Verstärker zu bezeichnen, scheint zum jetzigen Zeitpunkt ein wenig unaufrichtig zu sein.

2. Sulforaphan und Lungengesundheit

Sulforaphan hat eine überraschende Menge an Beweisen in Bezug auf die Lunge, und ob es eine „lungengesunde“ Ergänzung sein kann.

Wie bereits erwähnt, ist Sulforaphan in der Lage, die antioxidativen Abwehrkräfte in den Atemwegen zu verbessern und war in der Lage, die Atemwege vor rauchinduzierten Entzündungen zu schützen (in vitro Studie, wohlgemerkt.)

Dies ist nicht der häufigste Bereich, auf den ein Nahrungsergänzungsmittel einwirken kann, und letztlich kann das Ergänzungsmittel dem Gewebe nur helfen, wenn es überhaupt dorthin gelangen kann.

Da Sulforaphan also in diese Bereiche gelangen konnte und einige schützende Eigenschaften auf die Zellen der Atemwege zeigte, wurde untersucht, ob es stark genug war, um diesen Bereichen beim Menschen zu helfen oder nicht.

Leider konnte in zwei Studien, in denen Brokkolisprossen und Sulforaphan allein untersucht wurden, keine signifikante Verringerung der Entzündung der Atemwege festgestellt werden, und in einer Studie über chronisch obstruktive Lungenerkrankung (COPD) konnte ebenfalls kein Nutzen von Sulforaphan festgestellt werden.

Nach den derzeitigen Erkenntnissen zu diesem Thema scheint Sulforaphan nicht stark genug zu sein, um einen nennenswerten Nutzen für die Gesundheit der Lunge zu bewirken. Es gelangt jedoch zumindest in das Gewebe und versucht dort schützende Wirkungen hervorzurufen und könnte in Zukunft von Bedeutung sein.

3. Sulforaphan und Haarausfall

Sulforaphan wird mit der Vorbeugung von Haarausfall in Verbindung gebracht, seit, ehrlich gesagt, alles, was auch nur eine einzige Studie zu diesem Thema hat, von Männern, die Angst vor Vater Zeit haben, zur Unterwerfung geprügelt wird.

Die einzige Studie zu Sulforaphan stammt aus Tokio, wo festgestellt wurde, dass Sulforaphan-Injektionen bei Mäusen die Haarregeneration verbessern können, indem es DHT abbaut – das stärkste Androgen, das mit männlichem Haarausfall in Verbindung gebracht wird.

Diese Injektion von 10 mg/kg verringerte jedoch auch den Testosteronspiegel bei Mäusen – in Humanstudien, in denen moderatere Sulforaphan-Dosen verwendet wurden, wurden KEINE Veränderungen des Testosteronspiegels im Vergleich zu Placebo festgestellt.

Während es also möglich ist, dass hohe Konzentrationen und die topische Anwendung von Sulforaphan einige antiandrogene Eigenschaften haben, ist dies nicht schlüssig bewiesen und scheint auch nicht für die orale Supplementierung von Sulforaphan zu gelten – höchstwahrscheinlich nicht relevant für die meisten Anwender.

4. Sulforaphan und Gewichtsabnahme

Natürlich wird behauptet, dass die pflanzlichen Verbindungen dazu beitragen, Fett zu verlieren.

Technisch gesehen können Sie Studien finden, die Sulforaphan mit Fettgewebe (Körperfett) in Verbindung bringen, aber die Studien sind meist zelluläre Studien, die feststellen, dass „gesunde“ Verbindungen wie Sulforaphan einige Nachteile des metabolischen Syndroms normalisieren können – die Glukoseintoleranz verringern, die Leptinsignalisierung verbessern und so weiter.

Der einzige wirkliche Beweis zu diesem Thema stammt aus einer Studie, in der 30 Gramm Brokkolisprossen mit einer Kontrollgruppe verglichen wurden, um zu sehen, ob es irgendwelche Auswirkungen der Sprossen gab – es wurde eine Verringerung der Entzündung gesehen, aber das Körpergewicht blieb über 10 Wochen gleich.

Es gibt also letztlich keine überzeugenden Beweise dafür, dass Sulforaphan das Körpergewicht oder die Fettmasse verringern kann.

Was ist die klinisch wirksame Sulforaphan-Dosierung?

Zum gegenwärtigen Zeitpunkt tendieren Studien, die Sulforaphan beim Menschen anwenden, dazu, etwa 200 Mikrogramm Sulforaphan zu verwenden.

Viele Nagerstudien verwenden jedoch 0,1 bis 0.5 mg/kg Körpergewicht, was, wenn man es auf eine menschliche Dosis umrechnet, einem höheren Dosierungsbereich von etwa 10-60 Milligramm entspricht.

Zielen Sie auf jeden Fall auf mindestens 200 Mikrogramm Sulforaphan ab, aber seien Sie sich bewusst, dass es nicht schadet, diesen Wert sogar weit zu überschreiten.

Wenn Sie einfach nur Brokkolisprossen essen wollen, sind etwa 20-30 Gramm davon (Frischgewicht, nicht in irgendeiner Form konzentriert) mehr als genug, um eine positive Wirkung zu erzielen.

Was sind die häufigsten Sulforaphan-Nebenwirkungen

Zum jetzigen Zeitpunkt sind keine größeren Nebenwirkungen bei der Supplementierung von Sulforaphan beim Menschen oder beim Verzehr von Brokkolisprossen als Sulforaphan-Quelle bekannt.

Es ist jedoch nicht ungewöhnlich, dass Menschen allergisch auf Kreuzblütler-Gemüse einschließlich Brokkoli reagieren. Diese Allergie gilt auch für jedes Nahrungsergänzungsmittel, das einen Namen wie „Brokkoli-Extrakt“ oder „Blumenkohl-Extrakt“ trägt (da es sich im Wesentlichen um dehydriertes Gemüse handelt), und auch unreine Sulforaphan-Ergänzungen können ein Risiko darstellen.

Sollten Sie Sulforaphan-Ergänzungen einnehmen?

Generell gesprochen, ja. Wenn Sie die Vorteile von Sulforaphan nutzen wollen, wäre ein Ergänzungsmittel sinnvoll.

Ein Ergänzungsmittel mit Sulforaphan-Extrakt ist möglicherweise besser als isoliertes Sulforaphan, denn es scheint, dass die Aufnahme von Sulforaphan (sogar aus Brokkolisprossen selbst) durch eine gesunde Dosis Glucoraphanin – ein weiteres Isothiocyanat – verbessert wird.

Einer der seltenen Fälle, in denen ein groberes Ergänzungsmittel, etwas wie „Brokkolisprossen-Extrakt“, besser sein kann als das isolierte Molekül.

Welche Lebensmittel enthalten viel Sulforaphan?

Die Moleküle aus der Familie der Isothiocyanate sind in Kreuzblütlern enthalten. Botanisch gesehen bezieht sich der Begriff Kreuzblütler auf jede Pflanze aus der Familie der Brassicaceae (früher war es die Familie der Cruciferae, und die Begriffe sind manchmal synonym).

Zu den Lebensmitteln mit dem höchsten Sulforaphan-Gehalt gehören.

1. Brokkoli
2. Blumenkohl
3. Musselsprossen
4. Radieschen
5. Meerrettich
6. Kohl
7. Rucola
8. Wasserkresse
9. Senf
10. Kohlrabi

Natürlich, hat jede einzelne Pflanze ein anderes Verhältnis von Isothiocyanaten zueinander. Einige enthalten viel PEITC, andere viel I3C und wieder andere viele Isothiocyanate, die ich nicht einmal benennen kann, weil sie so langweilig sind.

Wenn es um Sulforaphan geht, ist es in Brokkoli tendenziell in höheren Mengen vorhanden, hat aber auch eine Beziehung zum Alter der Pflanze – es nimmt ab, wenn die Pflanze wächst, da es sich in andere Isothiocyanate umwandelt. Das bedeutet, dass die Sprossen von Brokkoli den höchsten Gehalt an Sulforaphan aufweisen.

Wenn es darum geht, ein Lebensmittel auszuwählen, um die Vorteile von Sulforaphan zu nutzen, haben Studien nur versucht, Brokkolisprossen zu verwenden. Es ist nicht wirklich bekannt, ob der Verzehr von anderen Kreuzblütlern ausreicht, um die in diesem Artikel genannten Vorteile zu erzielen.

Für Brokkolisprossen sollte jedoch etwa eine Hand voll davon (nicht zusammengedrückt, sondern etwas überlaufen lassen) ausreichen.

Das Fazit zu Sulforaphan

Sulforaphan ist ein weit verbreitetes, ziemlich sicheres, starkes Antioxidans, das das Potenzial hat, den meisten Funktionen des Körpers zu helfen.

Leider verschwinden die meisten Probleme nicht, indem man sie einfach mit Antioxidantien bewirft. Trotz der weiten Verbreitung und der relativen Potenz von Sulforaphan scheint es keine starken Wirkungen zu haben, sondern nur einen netten Anstoß in die richtige Richtung zu geben.

Dieser Nutzen scheint relevant zu sein, wenn man sein Krebsrisiko senken will, und Krankheiten, die durch Oxidation verschlimmert werden, könnten einen gewissen Nutzen haben – vor allem Autismus.

Die schützenden Wirkungen sind jedoch nicht inhärent, wie wir am Beispiel von Sulforaphan sehen können, das das Gehirn schützt (und ansonsten die kognitiven Fähigkeiten nicht direkt verbessert), und manchmal zu schwach, um praktikabel zu sein, so wie Sulforaphan keine vernünftigen Vorteile für die Lungengesundheit bietet.

Sulforaphan ist ein großartiges Beispiel für ein Molekül, das vielleicht zu teuer ist, um es allein zu kaufen, aber wenn es in ein anderes Produkt, das Sie einnehmen (ein Multivitaminpräparat oder ein Nahrungsergänzungsmittel), billig eingearbeitet wird, kann es das Produkt viel besser machen.

Noch wichtiger ist, dass Sie keine Nahrungsergänzungsmittel für Sulforaphan brauchen. Brokkoli-Sprossen sind ein durchaus gangbarer Weg, um Sulforaphan zu „genießen“, wenn Sie den Geschmack überwinden können.

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