Gemachtes Lauch-Kartoffel-Hack mit Spiegeleiern

Eine neue und köstliche Art, Lauch zuzubereiten, gewürzt mit Currypulver, Kreuzkümmel und schwarzen Senfkörnern. Servieren Sie dazu ein frisch gebratenes Ei.

gebutterter Lauch mit Pangritata

Ein Genuss für sich oder perfekt als Beilage zu einem üppigen Sonntagsbraten.

Huhn-Lauch-Pastete

Einfache Hühner-Lauch-Pastete: in etwa 1 Stunde auf dem Tisch und mit fertigem Blätterteig wird die Hühnerpastete zu einer einfachen Mahlzeit für die Familie. Mit einer köstlichen, cremigen Füllung ist diese Pastete ideal für kalte Tage.

Huhn-Lauch-Auflauf

Die Süße des Lauchs und die geschmackliche Tiefe, die Hühnerschenkel und Speck mit sich bringen, sowie eine reichhaltige Käsesoße und knusprige Semmelbrösel ergeben eine gemütliche Mahlzeit unter der Woche.

Lauch-Kartoffelsuppe mit gekräuseltem Lauch

In diesem einfachen vegetarischen Rezept wird die samtige Textur einer klassischen Lauch-Kartoffelsuppe durch eine knusprige Garnierung aus gekräuseltem Lauch aufgewertet. Die grünen Enden des Lauchs können sehr lang sein. Schneiden Sie daher die dunkelsten Stücke ab und verwenden Sie sie für eine Brühe oder bewahren Sie sie im Gefrierschrank auf, bis Sie sie brauchen. Diese Suppe eignet sich perfekt für die kälteren Monate und ist ein einfaches, aber köstliches Gericht für Freunde oder Familie. Servieren Sie dazu reichlich knuspriges Brot zum Eintauchen. Nutzen Sie die kalte Jahreszeit mit unseren wärmenden Suppenrezepten.

Lauch mit Blauschimmelkäse und knusprigem Speck

Diese Beilage macht Lauch zum Star in einer cremigen Blauschimmelkäse-Senf-Soße, die mit knusprigem Speck überbacken wird – ein wahrer Genuss zu einem Sonntagsbraten. Dieses supereinfach zuzubereitende Rezept ist ein echter Renner und könnte sich sogar als beliebter erweisen als das Hauptgericht.

Gesunde Hühner-Lauch-Pastete

Ein perfektes, einfaches und gesundes Lauch-Abendessen für den Fall, dass Sie sich zu sehr verausgabt haben! Hähnchen und Lauch werden in einer cremigen Sauce gekocht und mit goldenen Ciabatta-Bröseln zu einer cleveren und gesünderen Alternative zu Teig verarbeitet.

Homity Lauchpastete

Unsere gemütliche, herzhafte Pastete verwendet köstlichen Lauch mit Kartoffeln und Spinat, um diese traditionelle britische Pastete zu kreieren – perfekt als vegetarische Mahlzeit unter der Woche.

Pissaladière mit Lauch, grünen Oliven und Sultaninen

Pissaladière ist ein Gericht, das ursprünglich aus Nizza in Südfrankreich stammt. Der Teig ist normalerweise ein Brotteig, der dicker ist als der der klassischen italienischen Pizza. Dies ist eine großartige Version mit Lauch, grünen Oliven und Sultaninen.

Lammfleisch mit Lauch und Herbstgemüse

Hören Sie sich unser einfaches, langsam gegartes Lammfleisch mit knackigem Herbstgemüse an. Dieser herzhafte Eintopf wird mit gekochten Körnern wie Graupen oder Dinkel serviert.

Spanakopita

Sehen Sie sich dieses traditionelle griechische Spanakopita-Rezept an. Diese einfache Spinat-Filoteig-Pastete ist super knusprig und vollgepackt mit cremigem Feta.

Kedgeree mit Lauch und geräucherter Forelle

Sehen Sie sich unser super einfaches Kedgeree-Rezept mit butterweichem Lauch und geräucherter Forelle an. Dieses schmackhafte Gericht ist in nur 30 Minuten zubereitet, ein einfaches Wochenendessen für zwei Personen.

Lauch-Suppe mit Speck und Gerste

Hören Sie sich diese deftige Suppe mit Speck, Gerste und Lauch an. Diese einfache, aber wärmende Suppe ist kalorienarm und leicht zuzubereiten. Ein großartiges Verjüngungsrezept.

Lauchlasagne mit Grünkohl und Ricotta

In dieser vegetarischen Lasagne wird Lauch mit Grünkohl, Ricotta und Pesto geschichtet. Dieses Gericht mit weniger als 500 Kalorien ist ein echter Familienfavorit und macht der klassischen Lasagne mit Fleisch Konkurrenz.

Mini-Pasteten mit Huhn, Lauch und Pilzen

Mit diesen köstlich cremigen Pasteten mit Huhn, Lauch und Pilzen lässt sich die Winterkälte besiegen. Der Blätterteig verleiht den Pasteten einen knusprigen, flockigen Belag, und Sie können die Reste zum Verzieren verwenden, wenn Sie möchten. Sie sind einfach zuzubereiten und können auch eingefroren werden, wenn Sie eine schnelle Mahlzeit unter der Woche brauchen. Probieren Sie auch unsere leckeren Kuchenrezepte für mehr Gemütlichkeit.

Lauchfondue-Linguine

Geschnittener Lauch wird in einer buttrigen Sauce mit Weißwein und Crème fraîche gekocht, um ein schmelzendes Fondue für Linguine zu schaffen. Dieses köstliche vegetarische Nudelrezept ist schnell und einfach zuzubereiten und schmeckt sehr gemütlich. Probieren Sie es doch mal für den fleischfreien Montag oder lassen Sie sich von unseren anderen vegetarischen Pasta-Ideen inspirieren.

Tortellini in Lauch-Kräuter-Brühe

In diesem wärmenden Rezept schwimmt Lauch in einer würzigen Kräuterbrühe mit kleinen Spinatpaketen und Ricotta-Tortellini. Dieses einstufige Rezept dauert nur 20 Minuten und kann leicht vegetarisch zubereitet werden, indem man die Hühnerbrühe durch Gemüse ersetzt und eine pflanzliche Alternative zum Parmesan verwendet.

Huhn, Lauch und Bohnen aus einem Topf

In diesem gesunden Rezept wird Lauch mit Sellerie und Schalotten gebraten, bis er zart und goldgelb ist, bevor er mit Huhn, Knoblauch, Butterbohnen und Thymian zu einem schmackhaften Eintopfgericht verarbeitet wird. Mit weniger als 500 Kalorien eignet sich dieses nahrhafte Gericht perfekt für eine herzhafte Familienmahlzeit.

Gerösteter Lauch, Kapern- und Estragon-Dressing

Dieses Rezept stammt aus dem Restaurant John Doe, einer britischen Brasserie in Notting Hill, und verleiht dem Lauch einen rauchigen Geschmack, indem er über Kohlen auf dem Grill gegart wird. Wenn der britische Sommer dies nicht zulässt, können Sie auch eine Grillpfanne verwenden, aber der Lauch wird dann nicht so rauchig. Das reichhaltige Tomaten-Chili-Dressing mit Kapern und Estragon ist eine tolle Beilage, die über den Lauch geträufelt wird. Hier finden Sie viele vegetarische Grillideen.

Zitronenhähnchen mit gebratenem Lauch und Fenchel

Unser Rezept für Zitronenhähnchen mit gebratenem Lauch und Fenchel ist ein wirklich einfaches Wochenendessen für eine Person. Es ist in nur 20 Minuten zubereitet und hat weniger als 300 Kalorien, ist aber so schmackhaft, dass Sie es nicht bemerken werden.

Gerösteter Brokkoli mit Salbei und Halloumi und karamellisiertem Lauch

In diesem kalorienarmen, vegetarischen Rezept werden kleine Brokkoliköpfe mit süßem, karamellisiertem Lauch, Halloumi-Scheiben und Salbei gefüllt und dann im Ofen geröstet, bis sie goldgelb sind und duften.

Seebrasse mit Graupen und Lauch

Lauch wird mit Graupen, gehackten sonnengetrockneten Tomaten, einem Spritzer Weißwein und Knoblauch zu dieser gelungenen Beilage zu gebratener Seebrasse kombiniert – ein schnelles und einfaches Fischessen. Eine herzhafte Mahlzeit für zwei Personen unter der Woche, die gesund, kalorienarm und einfach köstlich ist.

Luxus-Fischpasteten mit Rösti-Belag

In diesem Rezept, für das die Luxus-Fischpastetenpackung von Skipper’s Choice, einem Fischlieferanten, verwendet wird, sind Lachse eine willkommene Ergänzung. Sie können aber auch Schellfischfilets, geräucherten Schellfisch und Lachs kaufen, sie selbst zerschneiden und ein paar Garnelen untermischen. Der Rösti-Belag ist eine tolle moderne Abwandlung des klassischen Pürees, mit dem gleichen Buttergeschmack, aber einer herrlichen Knusprigkeit als Kontrast zur cremigen Füllung.

Cheddar, Lauch und Amaranth-Pfannkuchen

Lauch und Pfannkuchen sind zwei Wörter, die man normalerweise nicht miteinander in Verbindung bringt, aber in diesem käsigen, kräuterartigen Pfannkuchenrezept passen sie besonders gut zusammen, denn es verleiht einem normalerweise süßen Snack eine herzhafte Note. Sie enthalten auch Amaranth, ein unglaubliches kleines Samenkorn, das glutenfrei ist und viel Eiweiß, Kalzium und Vitamin C enthält. Diese haferhaltigen Flapjacks sind ideal als nahrhafter Riegel nach dem Training, als gesunder Morgensnack oder als Alternative zu Brot zu einer Suppe.

Frühlingsgemüsebrühe mit Zitrone

In 20 Minuten zubereitet, ist unsere Frühlingsgemüsebrühe mit Lauch, jungem Blattgemüse, Knoblauch und Zitrone eine einfache und gesunde Mahlzeit für die Wochenmitte. Mit kleinen Nudelformen wird daraus ein herzhaftes Mittagessen, das wie viele unserer vegetarischen Rezepte weniger als 300 Kalorien hat.

Gebratene Makrele im Ganzen, Lauch, Kohlrabi und Topinambur

Beeindrucken Sie Ihre Partygäste mit diesem einfachen, aber beeindruckenden Rezept für gebratene Makrele im Ganzen und Topinambur-Chips von Chefkoch Jackson Berg vom mobilen Restaurant Xiringuito in Liverpool. Hier wird Baby-Porree gegrillt, um dieses Restaurantgericht zusammen mit Kohlrabi-Streifen und einem Topinambur-Püree zu garnieren.

Lauch und Farro-Risotto mit gerösteten Haselnüssen

Lauch- und Krabbenlasagne

Ein käsiges Lauchrezept! Lauch-Krabben-Lasagne ist leichter und erfrischender als die Fleischvariante und hat einen tollen Geschmack. Kaufen Sie entweder gekochte Krabben und picken Sie das Fleisch selbst heraus, wobei Sie die grauen Kiemen und den Magen wegwerfen, oder kaufen Sie gepicktes Fleisch.

Auflauf mit Huhn, Lauch und Dijon

Unser Auflauf mit Huhn, Lauch und Dijon ist wirklich einfach zuzubereiten, ist in weniger als einer Stunde fertig und hat weniger als 500 Kalorien. Was will man mehr von einer Mahlzeit unter der Woche?

Tarte mit wilden Pilzen, Lauch und Stichelton

Genießen Sie den Geschmack von handwerklich hergestelltem Stichelton in dieser köstlichen Lauch-Tarte. Vier Monate lang gereift, um eine weiche, cremige Textur zu entwickeln, verleiht dieser Käse dieser einfachen, aber schmackhaften Mahlzeit einen wunderbaren Geschmack.

Hähnchen, Lauch und Senf-Sauté

Hähnchenschenkel sind eine großartige, preiswerte Wahl für ein Abendessen unter der Woche. In diesem Rezept werden sie mit Sahne, Lauch und Senf gebraten und mit einer knusprigen Panade überzogen. Fügen Sie einfach Gemüse hinzu.

Auflauf mit Wurst und Butterbohnen

Dieses Rezept für einen Auflauf mit Wurst und Butterbohnen ist in weniger als einer Stunde fertig und hat weniger als 500 Kalorien – perfekt für ein Essen mitten in der Woche.

Lauch- und Parmesan-Risotto

Dieses wirklich einfache Risotto-Rezept ist ideal für den fleischfreien Montag. Das Risotto mit Frühlingszwiebeln und Lauch wird traditionell in Weißwein gekocht und mit Parmesan bestreut. Einfaches Risotto in weniger als 45 Minuten? Hier ist es!

Krabben und Lauch auf Toast

Das beste Mittagessen oder ein einfacher Snack. Dicke Toastscheiben mit butterweichem Lauch, gekochtem Krabbenfleisch und Cheddar-Käse, serviert für ein schnelles Wochenend-Mittagessen.

Muscheln mit gebratenem Lauch und Basilikum

Kochen Sie Jakobsmuscheln für ein besonderes Essen für zwei. Nur fünf Zutaten: Lauch, Jakobsmuscheln, Öl, Basilikum und Kirschtomaten, und es dauert nur 30 Minuten von Anfang bis Ende.