- Pin
- Teilen
- Tweet
- Yummly
Wenn Sie nach einem einfachen Irish Soda Bread Rezept suchen, dann sind Sie hier genau richtig! Einfacher geht es nicht.
Wir alle wissen, dass ich einfache Rezepte liebe. Und dieses Irish Soda Bread Rezept enttäuscht nicht. Wenn ich sage „einfach“, dann meine ich SEHR einfach. Es besteht aus nur 4 Zutaten.
Es ist nicht nur super einfach, sondern auch sehr vielseitig. Du kannst es pur machen (so wie ich), oder Rosinen und/oder Kümmel hinzufügen, was traditioneller ist.
Bevor wir zum Rezept kommen, möchte ich dir ein kleines Geheimnis verraten. Bereit?
Ich bin versteinert vor Hefe. So. Ich habe es gesagt. Jetzt fühle ich mich schon viel besser.
Ich weiß nicht, warum ich Angst habe. Vielleicht, weil es ein Verfahren gibt, das man befolgen muss, damit es richtig funktioniert. Oder vielleicht liegt es daran, dass es lebendig ist (in meiner besten verrückten Wissenschaftlerstimme).
Auf jeden Fall neige ich dazu, vor Rezepten zurückzuschrecken, bei denen ich mit Hefe arbeiten muss.
Deshalb liebe ich dieses Rezept. Es braucht keine Hefe. YAY! Das Backpulver (der Soda-Teil von Soda Bread) verleiht diesem Brot seinen Auftrieb.
Und habe ich schon erwähnt, dass dieses Brot in weniger als einer Stunde fertig ist? Sehen Sie? Ich habe dir gesagt, dass es einfach ist.
Oh, und eine letzte Sache zu beachten… dieses Brot ist göttlich, wenn es getoastet wird! Mmmm!
Wenn du nach weiteren Rezepten für den Saint Patricks Day suchst, schau dir diesen Beitrag an. Ich habe 25 tolle Rezepte für dich! Inspirationen findest du auch im Irish Pub Cookbook oder im Irish Traditional Cooking Kochbuch.
Wenn dir dieses Rezept gefällt, solltest du dir unbedingt alle St. Patrick’s Day Beiträge auf It is a Keeper ansehen!
Sieh dir auch diese einfachen Shamrock Brezeln an!
Easy Irish Soda Bread Recipe
Print Pin
Zutaten
- 4 Tassen All.Mehl
- 2 Teelöffel Backpulver
- 1 Teelöffel Salz
- 1 3/4 Tassen Buttermilch
Anleitung
-
Ofen auf 425 Grad vorheizen.
-
Eine runde 9-Zoll-Kuchenform einfetten und bemehlen.
-
In einem Mixer mit dem Knethakenaufsatz Mehl, Backpulver und Salz vermischen.
-
Mit dem Mixer auf niedriger Stufe langsam die Buttermilch hineingießen.
-
Den Mixer auf mittlere Geschwindigkeit stellen und mischen, bis sich eine klebrige Kugel bildet.
-
Eine Minute lang bei mittlerer Geschwindigkeit weiterrühren.
-
Den Teig aus dem Mixer nehmen und in die vorbereitete Form geben.
-
Den Teig so andrücken, dass er den Boden der Form bedeckt.
-
Mit einem scharfen Messer ein X in den Teig schneiden, das etwa 1/4 Zoll tief ist.
-
Die Form mit einer anderen umgedrehten 9-Zoll-Kuchenform abdecken.
-
Die Form zugedeckt 30 Minuten backen.
-
Den Deckel abnehmen und weitere 10-15 Minuten backen, oder bis die Oberfläche goldbraun ist.
-
Für 5 Minuten abkühlen lassen, bevor das Brot aus der Form genommen wird.
Die angegebenen Nährwertangaben sind Schätzungen. Um mehr darüber zu erfahren, wie ich diese Angaben berechne, besuchen Sie www.itisakeeper.com/about-its-a-keeper/privacy-disclosure-policies/
- Pin
- Share
- Tweet
- Yummly