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Die frische Ananas-Salsa ist einfach zuzubereiten und ein beliebtes Rezept für den Sommer! Mit Ananas, Jalapeno, roten Zwiebeln und Limetten ist diese einfache Sommersalsa süß, würzig und spritzig. Perfekt zu Fischtacos, Hühnchen oder einfach nur mit Chips!
Der Frühling steht in voller Blüte und der Sommer klopft an die Tür. Es gibt keinen besseren Zeitpunkt als jetzt, um die Rezepte hervorzuholen, die man unbedingt haben muss und die einen daran erinnern, worum es in dieser Zeit des Jahres geht.
Ich spreche von langen Tagen am Strand, Grillpartys mit Freunden und tropischen Drinks am Pool. Nichts bringt all diese Dinge so gut auf den Punkt wie dieses Rezept für frische Ananassalsa.
Diese einfache Ananassalsa schreit förmlich nach Sommer. Diese lustige und frische Party-Vorspeise ist süß, aber würzig, stückig und doch delikat … sie ist ein Publikumsliebling durch und durch.
Ich mache diese Ananas-Jalapeno-Salsa normalerweise als Beilage zu Hühnchen, Fisch-Tacos oder als Garnierung für meine Diablo Bang Bang Shrimp Wraps und meine gegrillten Schweine-Tacos.
Aber um ehrlich zu sein, drehe ich mich öfters um und meine Schüssel mit Ananas-Salsa ist GEGANGEN! VANISHED!
Dann bin ich gezwungen, mich auf eine Schnitzeljagd durch das Haus zu begeben, um meinen Mann und meine gestohlene Schüssel tropischen Glücks zu finden.
Wenn ich schnell genug bin, hat er noch nicht alles aufgegessen und es sind noch ein paar süße, würzige Salsa-Stücke übrig.
Wenn ich einen langsamen Tag habe, muss mehr gemacht werden, bevor das Abendessen serviert werden kann.
Ja, so gut ist sie!
Warum DIES die beste Salsa ist
- Dieses Rezept ist so einfach zuzubereiten. Buchstäblich 5 Minuten und 5 Zutaten und du bist fertig!
- Süße Stücke frischer Ananas, gepaart mit würziger roter Zwiebel und Jalapeno, gemischt mit ein wenig Koriander (oder Petersilie) und Limettensaft für die Schärfe.
- Perfekt zu Fischtacos, gegrilltem Hähnchen, Lachs oder einfach zu einer Schüssel Tortilla-Chips.
- Erfrischend süß und farbenfroh, ist dieses einfache Ananas-Salsa-Rezept ein Muss für alle Sommerfeste.
Für dieses einfache Ananas-Salsa-Rezept benötigen Sie:
- Frische Ananas – frische Ananas ist für dieses Rezept am besten geeignet, aber Sie können notfalls auch Dosen verwenden.
- Rote Zwiebel – herzhaft und ein bisschen würzig, die rote Zwiebel spielt schön gegen die Süße der Ananas.
- Jalapeno-Paprika – fügt ein bisschen Schärfe zu der Party!
- Koriander (oder Petersilie) – jede Sommersalsa braucht ein bisschen Koriander, aber wenn Sie kein Fan sind, können Sie auch Petersilie verwenden.
- Limetten – die Schärfe und Säure von frischen Limetten bringt diese Ananassalsa auf die nächste Stufe!!!
Siehst du die Zutatenliste? Frisch, gesund und sooooo unwiderstehlich!
Wie man Ananas-Salsa macht
Das geht schnell, Kinder, also bleibt dran.
Um dieses Rezept für Ananas-Salsa zuzubereiten, fang mit deiner Ananas an.
Wenn du eine ganze Ananas kaufst, schneide zuerst die Spitze und die rauen Seiten ab und entkerne dann deine Ananas. Danach schneidest du die Ananas in mundgerechte Stücke und gibst sie in eine große Schüssel.
Als Nächstes entkernst du die Jalapeno und schneidest sie zusammen mit dem Koriander in kleine Würfel.
Die rote Zwiebel schneidest du in kleine Stücke und gibst alles in die Schüssel, dann gibst du den Limettensaft hinzu und schmeckst mit Salz und Pfeffer ab.
Verrühren Sie alles und lassen Sie es vor dem Servieren mindestens 30 Minuten lang im Kühlschrank kalt werden.
Pro-Tipps für eine perfekte Salsa
- Verwenden Sie eine kleine Küchenmaschine, um die Zutaten für die Salsa zu hacken und zu würfeln. Das spart eine Menge Zeit und Ärger.
- Sie mögen keinen Koriander? No worries! Ersetzen Sie den Koriander in diesem sommerlichen Salsa-Rezept durch frische Petersilie.
- Wenn Sie diesem Ananas-Salsa-Rezept noch mehr hinzufügen möchten, rühren Sie frische Tomaten, Mango oder sogar gewürfelte rote Paprikaschoten für mehr Geschmack und Farbe ein.
- Möchten Sie nicht selbst eine ganze Ananas aufschneiden? Kaufen Sie vorgeschnittene frische Ananas in der Gemüseabteilung Ihres örtlichen Lebensmittelgeschäfts.
Verwendungsmöglichkeiten für Ananas-Salsa
- Perfekt als Party-Vorspeise, servieren Sie sie zusammen mit Easy Homemade Salsa, Chipotle Tomato Salsa und Chipotle Corn Salsa.
- Fisch-Tacos
- Gegrilltes Hähnchen
- Einfache gegrillte Schweine-Tacos
- Nachos
- Mit der Gabel direkt aus der Schüssel zu essen, wenn niemand zuschaut
- Tortilla-Chips
Ananas aus der Dose oder frisch für die Salsa?
Manchmal ist es schwer, frische Ananas zu finden.
In diesem Rezept für Ananas-Jalapeno-Salsa können Sie durchaus Ananas aus der Dose verwenden, aber Ananas aus der Dose kann manchmal ein bisschen wässrig sein, also verwenden Sie sie nur in Notfällen.
Ersetzen Sie einfach die frische Ananas durch die gleiche Menge an Ananasstücken aus der Dose, die im Rezept verlangt wird.
Ein weiterer Tipp ist, vorgeschnittene frische Ananas in der Gemüseabteilung Ihres örtlichen Lebensmittelgeschäfts zu kaufen. Das erspart Ihnen die Zeit, eine ganze Ananas aufzuschneiden.
Wie schält man eine Ananas?
Legen Sie die Ananas auf die Seite und schneiden Sie mit einem großen, scharfen Messer die Ober- und Unterseite ab.
Stellen Sie die Ananas aufrecht hin und schneiden Sie die Schale längs von der Ananas, bis die gesamte Schale weggeschnitten ist.
Ananas halbieren oder in Scheiben schneiden oder in jede beliebige Form/Größe, die Sie benötigen.
Wie scharf ist die Ananas-Salsa?
Wie geschrieben, ist dieses Rezept gut ausgewogen und nicht zu scharf, so dass es nicht jedem schmeckt. Wenn Sie wegen der Schärfe Bedenken haben, verwenden Sie nur eine halbe Jalapeno-Paprika.
ENJOY!!!
Wenn du dieses Ananas-Salsa-Rezept ausprobiert hast, vergiss bitte nicht, das Rezept zu bewerten und mir in den Kommentaren unten mitzuteilen, wie es dir geschmeckt hat.
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Ananas-Salsa
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Zutaten
- ▢ 3 Tassen Ananas
- ▢ 1/3 rote Zwiebel gewürfelt
- ▢ 1 Jalapeno Rippen und Samen entfernt, gewürfelt
- ▢ 1/4 Tasse Koriander gehackt
- ▢ 2 Limetten entsaften
- ▢ Mit Salz und Pfeffer abschmecken
Anleitung
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Schneiden Sie die Oberseite und die rauen Seiten Ihrer Ananas ab und entkernen Sie sie dann. Danach schneiden Sie das Obst in mundgerechte Stücke und geben es in eine große Schüssel.
-
Säen Sie die Jalapeno und würfeln Sie sie zusammen mit dem Koriander. Die rote Zwiebel in kleine Stücke schneiden und alles in die Schüssel geben, dann den Limettensaft hinzufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Verrühren Sie alles und lassen Sie die Salsa vor dem Servieren mindestens 30 Minuten im Kühlschrank durchkühlen.
Hinweise
- Verwenden Sie eine kleine Küchenmaschine, um die Zutaten der Salsa zu hacken und zu würfeln. Das spart eine Menge Zeit und Ärger.
- Sie mögen keinen Koriander? No worries! Ersetzen Sie den Koriander in diesem sommerlichen Salsa-Rezept durch frische Petersilie.
- Wenn Sie diesem Ananas-Salsa-Rezept noch mehr hinzufügen möchten, rühren Sie frische Tomaten, Mango oder sogar gewürfelte rote Paprikaschoten für mehr Geschmack und Farbe ein.
- Möchten Sie nicht selbst eine ganze Ananas aufschneiden? Kaufen Sie vorgeschnittene frische Ananas in der Gemüseabteilung Ihres örtlichen Lebensmittelgeschäfts.
Ernährung
Aktualisierungshinweise: Dieser Beitrag wurde ursprünglich im Mai 2018 veröffentlicht, wurde aber im April 2020 mit einem aktualisierten Rezept, neuen Fotos, Schritt-für-Schritt-Anleitungen und Tipps neu veröffentlicht.
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