Zeit zu lernen Homesteading für Anfänger. Möchten Sie wissen, wie man ein Gehöft betreibt? Wenn Sie wissen wollen, wie Sie mit der Selbstversorgung beginnen können, lesen Sie unseren Schnellstart-Leitfaden für die Selbstversorgung!
Schnellstart-Leitfaden für die Selbstversorgung
Wenn Sie die Entscheidung getroffen haben, Ihr Leben und Ihren Lebensstil auf eine Selbstversorgung umzustellen, möchte ich Ihnen zuallererst gratulieren. Sie haben den ersten wichtigen Schritt auf dem Weg zu einem erstaunlich lohnenden Leben für sich und Ihre Familie getan, und einen weiteren auf dem Weg zu einer fruchtbaren und gesunden Praxis des Anbaus eigener Nahrungsmittel und zu mehr Selbstversorgung.
Siehe auch: 133 Homesteading Skills For The Modern Day Homesteader
Mit Autarkie meine ich nicht einmal, dass man vom Stromnetz abgekoppelt ist: Man muss keinen Brunnen bohren und keine Solaranlage installieren, aber wenn man das kann, ist das großartig. Ich spreche davon, die Abhängigkeit vom Supermarkt zu verringern, zu wissen, was in den Lebensmitteln enthalten ist, und seine Familie einfach gesünder zu ernähren. Einem Kind beizubringen, sich selbst zu versorgen, ist eine Lektion in Sachen Unabhängigkeit und Verantwortung – und jeder weiß, dass es gut für einen ist, im Dreck zu wühlen!
So viele Menschen sind besorgt über die physische und ethische Behandlung von Nutztieren im kommerziellen System, dass die Verlockung, selbst zu züchten oder vor Ort zu kaufen, immer größer wird. In fast jeder Stadt gibt es Bauernmärkte, und Fleisch aus lokalem Anbau – ob Rind, Schwein, Lamm oder Huhn – von kleinen Bauernhöfen ist immer leichter zu bekommen.
Überall in den USA werden die Verordnungen von Städten und Gemeinden, die Hühner im Hinterhof verbieten, in Frage gestellt, da die Menschen den Trend zu selbst erzeugten Eiern begrüßen. Denken Sie daran, dass es keine Regeln dafür gibt, was ein Gehöft ausmacht; jeder, der sich um seine Nahrungsquellen kümmert und für sich selbst sorgt, ist in meinen Augen qualifiziert, egal ob auf einem Viertel Hektar oder auf hundert Hektar! Denken Sie nur daran: Hühner werden oft als „Einstiegsdroge“ in die Selbstversorgung bezeichnet, und daran ist viel Wahres dran!
Als Verkäufer von Fleisch- und Milchtieren erlebe ich immer häufiger, dass Menschen den Nährwert der Milch, die sie im Laden kaufen, in Frage stellen und sich fragen, woher Allergien und Unverträglichkeiten kommen. Auf ihrem Weg von Kuhmilch über Soja-, Mandel- und Reismilch stoßen sie dann oft auf Ziegenrohmilch. Echte, bäuerliche Ziegenrohmilch ist die am besten schmeckende Milch der Welt, und es ist nur ein kleiner Schritt für diejenigen, die dazu in der Lage sind, sich eine kleine Milchziege auf ihrem Hof zu halten. Wie bei den Kartoffelchips kann man dann nicht nur einen haben. Und so fängt es an.
Wenn Sie Freude an Ihrem Hof haben und erfolgreich sind, können Sie vielleicht sogar ein paar Tiere zum Verkauf anbieten oder einen Tisch auf einem Markt für frisches Gemüse oder Eier aufstellen. Der Verkauf Ihrer Produkte ist eine gute Möglichkeit, einen Teil Ihrer Futtermittel- oder Gesundheitskosten auszugleichen, und qualitativ hochwertiges Vieh zu einem angemessenen Preis wird sich immer gut verkaufen, ob als Zuchttiere oder als Gefrierschrankfüller.
Homesteading ist harte Arbeit, erfordert eine starke Konstitution und bedeutet oft den Verzicht auf Urlaube und Ausflüge in die Stadt, aber ich verspreche Ihnen, Sie werden die beste Zeit Ihres Lebens haben!
Das erste und wichtigste, was Sie tun müssen, bevor Sie überhaupt darüber nachdenken, weiterzumachen, ist, genau herauszufinden, was Sie von Ihrem Gehöft erwarten.
Planen Sie eine „Vollversorgung“ mit Fleisch, Milchprodukten und Gemüse oder eine andere Kombination? Das hängt oft von dem Grundstück ab, das Sie nutzen: Bleiben Sie dort, wo Sie sind, oder kaufen Sie ein neues Stück Land?
Wenn Sie dort bleiben, wo Sie sind, bewerten Sie Ihr Grundstück sorgfältig.
Ich habe die frustrierende Erfahrung gemacht, dass ich verzweifelt versucht habe, einen eckigen Pflock in ein rundes Loch auf einem völlig ungeeigneten Grundstück zu stecken, und obwohl es nur für ein Jahr war, während wir unseren Traumbauernhof fanden, war es ein hartes Jahr. Seien Sie realistisch, was Ihr Grundstück und seine Kapazität angeht. Ich lebte zum Beispiel tief in den dichten Wäldern, ohne Weide, umgeben von Berglorbeer, und versuchte, meine Milchziegenherde zu erhalten und zu vergrößern. Herabfallende Bäume und Äste zerstörten ständig meine Zäune, die Ziegen entkamen und gerieten in den Lorbeerwald, und meine Futter- und Heurechnungen waren unverschämt hoch. Es war für alle ein schwieriges Jahr.
Wenn Sie planen, auf ein neues Grundstück umzuziehen, entscheiden Sie zuerst, was Sie wollen, und suchen Sie dann nach einem Grundstück, das Ihren Bedürfnissen entspricht.
Das ist eine langfristige Entscheidung, also überstürzen Sie nichts. Es ist schwer, aber denken Sie mit Ihrem Kopf und nicht mit Ihrem Herzen. Es ist leicht, sich in ein Haus oder ein Grundstück zu verlieben und zu denken, dass man einige Unvollkommenheiten „ausbügeln“ kann, aber Sie haben eine Menge harter Arbeit vor sich, also machen Sie es nicht noch schwerer. Die Lage (vor allem in Bezug auf landwirtschaftlich genutztes Land und die umliegenden Grundstücke in der Wohnzone), die Kosten für verschiedene Aspekte, von der Grundsteuer bis zu den Arbeiten, die am Haus durchgeführt werden müssen, um es einigermaßen bewohnbar zu machen – all das muss berücksichtigt werden. Ein Beispiel aus der Praxis: Als wir unser Grundstück kauften, verliebten wir uns sofort in das Grundstück, die Weide und die Scheune. Wir schenkten dem Haus nur wenig Aufmerksamkeit, abgesehen davon, dass es stand, ein Dach hatte und dringend einer gründlichen Reinigung bedurfte. Wir dachten, wir könnten damit leben, dass eines der beiden Badezimmer unbenutzbar war, die Fenster alle einfach verglast waren und es keine Heizung oder Klimaanlage gab. All das schien im ersten Schwung wahrer Liebe kein großes Problem zu sein, aber ich kann Ihnen sagen, dass es ein miserabler erster Winter war. Die Innenseiten der Fenster waren vereist, und nachts kauerten wir alle in dem einen kleinen Raum, den wir uns mit einem elektrischen Heizgerät leisten konnten. Und ich hatte ein sechs Monate altes Kind… nicht der beste Spaß, den ich je hatte. Im zweiten Winter konnten wir es uns leisten, einen Holzofen zu installieren, und all das ist jetzt nur noch eine ferne Erinnerung. Ich biete es als Lernerfahrung an!
Fangen Sie klein an.
Die Versuchung, wie ein Kind im Süßwarenladen zu sein, ist groß, aber es ist auch sehr leicht, überfordert zu werden, besonders wenn Sie neu in der Tierzucht sind. Jede Art und Rasse hat ihre eigenen Probleme, und es ist wirklich am besten, wenn man sich mit einer Art gut auskennt, bevor man sich der nächsten zuwendet. Vieles von dem, was Sie lernen, ist übertragbar, lassen Sie sich also nicht entmutigen. Ich habe zunächst mit Hühnern angefangen und etwas über die Macht der Raubtiere, gute Ernährung und Parasiten gelernt. Ich habe auch mit einem kleinen 12×6′ Garten angefangen und bepflanze jetzt jedes Jahr 2500qm.
Suchen Sie sich einen Mentor!
Wenn Sie sich an eine bestimmte Tierrasse heranwagen, seien es Ziegen, Schafe oder Kühe, ist ein Mentor, der sich mit dieser Rasse und ihren Tücken auskennt – einige haben vielleicht besondere Ernährungsbedürfnisse oder sind anfällig für Parasiten, oder Sie müssen fundierte Entscheidungen in Bezug auf die Zuchtauswahl treffen – und jemanden zu haben, an den Sie sich wenden können, von unschätzbarem Wert.
Treten Sie einer Gruppe bei, auch wenn es nur auf Facebook ist.
Sie werden eine Million Fragen haben, und die Unterstützung einer nicht wertenden Gruppe (es gibt sie, finden Sie eine!) wird Ihnen alle Probleme erleichtern. Sie lernen auch zeitsparende Abkürzungen und medizinisches Wissen, das Sie nutzen können, um nicht bei jedem kleinen Wehwehchen den Tierarzt zu rufen.
Suchen Sie einen Tierarzt in Ihrer Nähe, der sie behandelt, und melden Sie sich an, bevor Sie sich ein Nutztier anschaffen.
Das erste Mal, dass Sie einen Tierarzt brauchen, wird um 21 Uhr an einem Samstagabend oder am Tag der Arbeit sein, und Tierärzte machen oft keine Notrufe für Nicht-Kunden.
Nirgendwo ist der Kreislauf des Lebens so sicher wie auf einem Gehöft.
Todesfälle, ob durch Krankheit, Alter oder Unfälle, werden passieren. Wenn Sie kleine Kinder haben, die das noch nie erlebt haben, überlegen Sie sich im Voraus, wie Sie damit umgehen wollen. Es kann schwer sein, in der Hitze und Traurigkeit des Augenblicks klar zu denken, und die Kleinen werden sicher Fragen haben.
Gute Zäune machen glückliche Hausbesitzer.
Beides, um das, was Ihnen gehört, drinnen und das, was Ihnen nicht gehört, draußen zu halten. Streunende Hunde sind zerstörerische Raubtiere, die jede Art von Vieh mitnehmen, vom Huhn über die Ziege bis hin zum Kalb. Und wenn sie es nicht schaffen, sie zu erlegen, jagen sie sie, bis sie umfallen. Stellen Sie also sicher, dass Ihre Zäune wasserdicht sind, BEVOR Sie Vieh anschaffen. Wie ein altes Sprichwort besagt, sollten die Zäune pferdehoch, schweinedicht und stierfest sein. Mir persönlich fällt es viel leichter, meine größeren Tiere (Pferde und Alpakas) im Zaum zu halten als meine nigerianischen Zwergziegen.
Klicken Sie hier, um zu erfahren, wie man einen Maschendrahtzaun installiert
Wo es Tiere gibt, gibt es auch Raubtiere.
Ob ein Opossum hinter Ihren Vögeln her ist oder ein Kojotenrudel sich an Ihre Lämmer heranpirscht, Sie werden sich mit dem Problem befassen müssen. Zäune halten Kojoten nicht ab, es sei denn, sie stehen unter Strom. Deshalb sollten Sie eine Art Viehwächter in Betracht ziehen. Esel, Lamas und Hunde werden oft eingesetzt, um Raubtiere in Schach zu halten.
Bewahren Sie Ihre Ernte auf.
Das Leben wird im Frühling, Sommer und Herbst sehr anstrengend sein, wenn Sie pflanzen, pflegen, ernten und melken, aber in den kalten Wintermonaten werden Sie froh sein, dass Sie konserviert, eingemacht und eingefroren haben. Eingemachtes ist der Sommer im Glas.
Klicken Sie hier, um mehr über das Einmachen zu erfahren.
Planen Sie immer voraus.
Es gibt einen Aspekt der Selbstversorgung, der bedeutet, dass man immer auf das Morgen vorausschaut: Es muss gezüchtet werden, damit das Entbinden / Ablammen / Kalben zum richtigen Zeitpunkt stattfindet, Eier müssen gesammelt werden, um in 21 Tagen ausgebrütet zu werden, Samen werden gepflanzt, um zu keimen und zu wachsen, wenn die Bedingungen optimal sind… denken Sie immer daran. Aber vergiss nie, das Heute zu genießen.
Brauchst du noch mehr Tipps, wie du mit der Selbstversorgung beginnen kannst? Schauen Sie sich dieses Video von Becky’s Homestead an:
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