Geteilt ist geteilt!

Die Fütterung meiner Hühner war schon immer meine Pflicht und auch mein Hobby. Hühner fressen fast alles, was sie für essbar halten, denn sie sind von Natur aus Allesfresser. Seit einiger Zeit habe ich Süßkartoffeln ausprobiert, und meine Herde scheint diese neue Delikatesse zu mögen, um es vorsichtig auszudrücken. Können Hühner also Süßkartoffeln essen? Ja, Hühner fressen ständig Süßkartoffeln. Diese Art von Futter ist in vielerlei Hinsicht nützlich für Ihre Vögel, wie Sie später noch herausfinden werden. Wenn Sie Ihren Hühnern die richtigen Mengen verabreichen, können Süßkartoffeln nicht nur einen positiven Einfluss auf die Gesundheit, sondern auch auf die Produktivität Ihrer Tiere haben.

Im Gegensatz zu anderen Kartoffelsorten (weiße, gelbe und rote Sorten) sind Süßkartoffeln etwas anders. Die beiden Gruppen haben zwar den gleichen Namen, sind aber eigentlich gar nicht verwandt. Andere Kartoffelsorten gehören zu den Nachtschattengewächsen. Dazu gehören Auberginen und Tomaten, während die Süßkartoffelsorten zu den Nachtschattengewächsen gezählt werden. Alle Teile – Stängel, Reben, Blätter, Schalen, Blüten und Fruchtfleisch – gelten als unbedenklich für den Verzehr durch Ihre Hühner.

Sind Süßkartoffeln für Hühner unbedenklich?

Süßkartoffeln sind im Vergleich zu weißen Kartoffeln für den Menschen schmackhafter und nahrhafter. Aus diesem Grund halten viele Hühnerhalter sie für eine bessere Alternative zu anderen Arten von Hühnerfutter. Dies steht im Gegensatz zur Verfütterung von weißen Kartoffeln an Ihre Vögel. Sie sind dafür bekannt, dass sie einige giftige Stoffe enthalten, die für Hühner potenziell schädlich sind.

Da fast alle Teile der Süßkartoffel an Hühner verfüttert werden können. Sie können sich darauf verlassen, dass nichts verschwendet wird. Das heißt, Sie können Ihre Hühner mit Süßkartoffelschalen, -resten und -abfällen versorgen.

Nicht alles an Süßkartoffeln ist rosig. Sie müssen immer darauf achten, dass Sie Ihre Vögel nicht mit schimmeligen Süßkartoffeln füttern. Schimmel, der sich auf dieser Art von Futter befindet, ist irgendwie giftig für Ihre Hühner. Das kann ihre Gesundheit beeinträchtigen oder schwere Infektionen verursachen.

Sie sollten Ihren Hühnern keine weißen, roten oder gelben Kartoffeln als Ersatz für Süßkartoffeln geben. Da diese drei Sorten zur Familie der Nachtschattengewächse gehören, ist klar, dass sie Solanin enthalten, eine schädliche Substanz, die Ihren Vögeln schaden kann.

Solanin ist ein natürliches Pestizid und außerdem ein Neurotoxin. Dies kann zu schweren gesundheitlichen Komplikationen führen. Dazu gehören Krämpfe, Atembeschwerden, Durchfall, neurologische Schäden oder sogar Lähmungen. In großen Mengen aufgenommen, kann Solanin tödlich wirken und zum Tod der Hühner führen.

Auch wenn Solanin durch Kochen von weißen Kartoffeln drastisch reduziert werden kann. Das heißt aber nicht, dass Sie Ihre Vögel mit weißen, roten oder gelben Kartoffeln füttern sollten. Sie sollten alle Teile dieser Kartoffeln nicht verfüttern. Dazu gehören die Schale, die Stängel, das Fruchtfleisch oder die Blätter. Halten Sie sich stattdessen an die Süßkartoffeln, die harmlos, aber sehr nahrhaft sind.

Chemische Zusammensetzung von Süßkartoffeln

Die stärkehaltigen Knollen und Wurzeln verschiedener tropischer Pflanzen wie Süßkartoffeln. Sie sind ein wichtiger Energielieferant für Mensch und Tier. Süßkartoffeln sind in tropischen Regionen wie der Karibik und Lateinamerika verbreitet.

Das Hauptziel des Anbaus dieser Art von Knollen ist der menschliche Verzehr. Sie hat sich aber auch als gute Nahrungsquelle für Haustiere wie Schweine, Kaninchen und Hühner erwiesen.

Das ist darauf zurückzuführen, dass Süßkartoffeln sehr nahrhaft sind. Nicht nur für den Menschen, sondern auch für eine Handvoll Haustiere. Der wichtigste Nährstoff in Süßkartoffeln ist die Stärke. Daneben gibt es weitere Nährstoffe wie Ascorbinsäure, Vitamin, Riboflavin, Thiamin und Niacin.

Weitere chemische Zusammensetzungen in den Wurzeln, Blättern und Reben der Süßkartoffel sind Fett, Ballaststoffe und Proteine. All diese Stoffe sind vor allem in den Wurzeln in geringen Mengen enthalten. Die Reben enthalten wenig Kohlenhydrate, dafür aber einen höheren Gehalt an Ballaststoffen, Eiweiß und einige Spuren von Vitaminen.

Kohlenhydrate sind der Hauptbestandteil der Süßkartoffel. Im Durchschnitt machen die Kohlenhydrate 80 bis 90 des gesamten Trockengewichts der Süßkartoffelwurzeln aus. Die in den Süßkartoffeln enthaltene ungekochte Stärke ist resistent gegen Hydrolyse. Das Enzym Amylase, das normalerweise in Speichel und Pankreassaft vorkommt, wandelt Glykogen und Stärke in Einfachzucker um.

Nach dem Kochen wird Stärke durch Amylase leicht verdaulich, wodurch sich ihre Anfälligkeit von 4 Prozent auf 55 Prozent erhöht. Andere Schwierigkeiten bei der Verdauung der Stärke in Süßkartoffelknollen könnten auf ihre größere Molekülgröße zurückzuführen sein.

Dem in den Süßkartoffelknollen und -reben enthaltenen Eiweiß sollte besondere Aufmerksamkeit geschenkt werden. Mehrere Faktoren, insbesondere Umweltfaktoren, haben sich jedoch auf den Proteingehalt in den Knollen ausgewirkt.

Andere Chemikalien, die in Süßkartoffeln von großem Interesse sind, sind Aminosäuren und Trypsininhibitoren. Jedes Mal, wenn Sie Ihre Süßkartoffeln kochen, verringern Sie also lediglich die Wirkung der Trypsininhibitoren und machen sie gleichzeitig leicht verdaulich.

Süßkartoffel als Hühnerfutter

Seit vielen Jahren werden Süßkartoffelblätter und -knollenprodukte als Futter für Hühner verwendet. So haben mehrere Studien ergeben, dass verschiedene Futtermittel, die aus Süßkartoffeln (gekocht) und einigen Eiweißzusätzen bestehen, über einen bestimmten Zeitraum eine positive Wirkung auf das Geflügel haben.

Kein Wunder, dass Küken, die mit Starterfutter gefüttert werden, schneller das erforderliche Schlachtgewicht erreichen als mit Süßkartoffeln. Die Masthähnchen erreichen einen höheren Prozentsatz an Ausmast, wenn sie mit letzterem (Süßkartoffeln) gefüttert werden.

Die Ergebnisse der organoleptischen Bewertung von Masthähnchen, die im Alter von 13 Wochen geschlachtet wurden. Dies zeigte, dass ihr Fleisch den besten Geschmack hatte, wenn es mit einer Ernährung reich an Süßkartoffeln gefüttert wurde.

Weitere Studien über Süßkartoffeln zeigten, dass die verdaulichen Kohlenhydrate. Sie betrugen bei Küken fast 90 Prozent mit einem Energiekoeffizienten (metabolisierbar) von 87,2 oder 90,9. Diese Zahlen wurden bei Fütterungen ermittelt, bei denen die Süßkartoffelknolle etwa 25 oder 40 Prozent der in einer Grundnahrung enthaltenen Glukose ersetzte. Diese Ergebnisse deuten darauf hin, dass die Knolle eine gute Energiequelle ist.

Andere Studien, die mit getrockneten Süßkartoffelreben durchgeführt wurden, lieferten einige interessante Ergebnisse. Diese Materialien werden in Geflügelfutter verwendet. Sie sind eine wichtige Quelle für Proteine und Xanthophyll-Pigmente. Tatsächlich ist Xanthophyll der Hauptbestandteil von Eigelb oder Hähnchenhäuten. Es ist das richtige Pigmentierungsmittel.

Verwandte Fragen

Ist es richtig, seinen Hühnern Tischabfälle als Futter zu geben?

• Ja, Sie können Ihren Hühnern Tischabfälle zu fressen geben. Jetzt wissen Sie, dass Hühner Allesfresser sind und so ziemlich jedes Futter fressen können, das ihnen angeboten wird. Es ist also nicht verkehrt, sie mit Tischabfällen oder einigen Resten der Hauptmahlzeiten zu füttern. Aber Sie sollten sich darüber im Klaren sein, dass Tischabfälle allein keine ausgewogene Ernährung für Ihre Vögel darstellen können. Daher ist es wichtig, dass Sie Tischabfälle als zusätzliche Leckerei und nicht als Hauptgericht verwenden.

Abgesehen von Süßkartoffeln, welche anderen Lebensmittel sind für Ihre Hühner sicher?

• Verschiedene Arten von Lebensmitteln sind für Ihre Hühner sicher. Dazu gehören Brot, gekochtes Fleisch, Mais, Obst – Äpfel, Melonen und Beeren -, Getreide, Haferflocken, Erbsen und Gemüse (gekocht oder roh). Wenn es darum geht, Ihre Vögel mit Gemüse zu füttern. Sie sollten Karotten, Brokkoli, Mangold, Kohl, Grünkohl, Gurken, Salat, Spinat und Kürbisse anbieten.

Welche Lebensmittel sind für Ihre Hühner nicht geeignet?

• Lassen Sie sich nicht von der Vorstellung hinreißen, dass Hühner Allesfresser sind und daher alles fressen können. Das ist falsch, und wenn Sie nicht aufpassen, können Sie Ihre Vögel schädlichen Substanzen aussetzen. Dazu gehören Zwiebeln, Knoblauch, rohe Kartoffelschalen, Avocadokerne und -schalen. Nicht zu vergessen sind verdorbene Lebensmittel, Softdrinks, Kaffee, Schokolade, fettige Speisen und rohes Fleisch. Die meisten dieser Lebensmittel enthalten giftige Substanzen. Diese können das Verdauungssystem Ihrer Hühner beeinträchtigen oder sogar zu Krankheiten führen. Seien Sie deshalb vorsichtig, wenn Sie Ihre Vögel mit Essensresten füttern.

Zusammenfassend

Es stimmt, dass Ihre Hühner Süßkartoffeln fressen können. Sie sind eine gute Quelle für Kohlenhydrate. Das gilt auch für Menschen und Tiere. Das erklärt, warum die Süßkartoffel bei Hühnerhaltern immer beliebter wird, insbesondere bei denen, die sich auf die Haltung von Masthähnchen spezialisiert haben. Ein wichtiger Grund, warum die Süßkartoffel an Hühner verfüttert wird, ist, dass sie neben Kohlenhydraten auch andere Nährstoffe enthält. Ob Sie es glauben oder nicht, sie enthält Spuren von Vitaminen, Fett, Proteinen und Ballaststoffen. All dies trägt entscheidend dazu bei, dass die Hühner gesund und leistungsfähig bleiben. Schließlich ist die gesamte Pflanze, von den Blättern über die Reben bis hin zur Knolle, essbar. Das ist ein großer Vorteil für Ihre Hühner.

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