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Dieser kohlenhydratarme grüne Smoothie ist eine großartige Quelle für Eiweiß und gesunde Fette! Mandelbutter und Avocado machen ihn super cremig, während Spinat für einen Nährstoffschub sorgt.
Smoothies wurden in den letzten zehn Jahren als „gesundes“ Frühstück für unterwegs beliebt. Leider ist nicht jeder Smoothie wirklich gesund.
Einige Smoothies aus dem Laden enthalten sogar so viel Zucker wie ein Schokoriegel! Sicherlich keine gute Art, den Tag zu beginnen.
Verzichten Sie also auf den zugesetzten Zucker und die Füllstoffe, indem Sie diesen einfachen, kohlenhydratarmen grünen Smoothie direkt zu Hause zubereiten! Er ist vollgepackt mit Proteinen, Ballaststoffen und gesunden Fetten. Außerdem erhalten Sie einen zusätzlichen Nährstoffschub durch das grüne Blattgemüse.
Und er ist so cremig und lecker. Wenn du einmal einen Schluck probiert hast, wirst du vielleicht nie wieder einen anderen Smoothie aus dem Laden kaufen wollen!
Wie man einen kohlenhydratarmen grünen Smoothie macht
Alles, was du brauchst, sind 7 Zutaten, einige Eiswürfel und einen Mixer, um diesen traumhaften Smoothie zu zaubern.
Schritt 1: Geben Sie alle Zutaten außer den Eiswürfeln in den Mixer.
Schritt 2: Mixen Sie, bis alles glatt ist.
Schritt 3: Die Eiswürfel in den Mixer geben und erneut mixen, bis alles glatt ist.
Das war’s! Ich gieße meinen Smoothie gerne in einen Glasbecher und gebe ein paar Kokosraspeln und Leinsamen darüber.
Variationen für diesen Smoothie
Es gibt ein paar verschiedene Möglichkeiten, diesen Smoothie je nach Geschmack und Vorlieben zuzubereiten.
Sind Sie kein großer Fan von Mandelbutter? Tauschen Sie sie gegen eine andere Art von Nuss- oder Samenbutter aus! Sie ist wichtig für die Konsistenz des Smoothies, daher würde ich nicht empfehlen, sie ganz wegzulassen.
Das Gleiche gilt für die Mandelmilch – du kannst sie durch eine andere Milch deiner Wahl ersetzen! Sei dir nur bewusst, dass, wenn du dich entscheidest, normale Milch zu verwenden, dies die Kohlenhydrate erhöht.
Und du kannst gerne jede Art von Blattgemüse verwenden. Ich liebe Spinat in diesem Smoothie, aber Sie können genauso gut Grünkohl, Mangold oder sogar Rüben verwenden.
Fühlen Sie sich frei, kreativ zu werden und dieses Rezept so anzupassen, wie es für Sie am schmackhaftesten und praktischsten ist!
Lagerung
Dieser Smoothie kann sofort genossen werden, oder Sie können ihn für den späteren Gebrauch im Kühlschrank aufbewahren.
Sie müssen ihn nur in einem luftdichten Behälter aufbewahren. Ich würde empfehlen, ihn innerhalb von ein oder zwei Tagen zu genießen.
Weitere gesunde Smoothie-Optionen
Selbstgemachte Smoothies sind eine einfache Möglichkeit, ein nahrhaftes Frühstück oder einen leichten Nachmittagssnack zuzubereiten. Geben Sie einfach ein paar Zutaten in Ihren Mixer und los geht’s! Hier sind ein paar weitere meiner Lieblings-Smoothie-Rezepte, die Ihnen sicher schmecken werden:
- Avocado-Smoothie mit Blattgrün
- Wassermelonen-Smoothie
Wenn Sie diesen Smoothie probiert haben, vergessen Sie bitte nicht, mir mitzuteilen, wie er Ihnen geschmeckt hat und das Rezept in den Kommentaren unten zu bewerten!
Grüner Smoothie mit wenig Kohlenhydraten
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Zutaten
- ▢ 1 Esslöffel Mandelbutter
- ▢ ¼ Tasse Proteinpulver (ich habe Isopure Vanilla verwendet)
- ▢ Ein paar Tropfen Stevia-Süßstoff
- ▢ 1 Tasse Mandelmilch (ungesüßt)
- ▢ 2 Tassen Spinat
- ▢ 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- ▢ ½ Tasse gefrorene Avocado
- ▢ 1 Tasse Eiswürfel
Anleitung
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Alle Zutaten außer den Eiswürfeln in den Mixer geben.
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Mixen, bis alles glatt ist.
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Die Eiswürfel in den Mixer geben und erneut mixen, bis alles glatt ist.
Rezeptanmerkungen
Mandelbutter kann durch jede Art von Nuss- oder Samenbutter ersetzt werden.
Überschüssige Butter kann abgedeckt im Kühlschrank aufbewahrt werden und sollte innerhalb von ein oder zwei Tagen genossen werden.